Alam ng lahat kung paano gumawa ng isang torta. At tila walang mas simpleng recipe kaysa sa isang omelette na resipe, mabuti, syempre, maliban sa mga scrambled na itlog. Gayunpaman, may ilang mga subtleties din dito. Pag-uusapan natin ang tungkol sa kanila sa ibaba.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Omelet ay ang pinakasimpleng at pinaka paboritong almusal. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito. Ang mga hostesses ay hindi nagsawa na makabuo ng higit pa at maraming mga bagong pagpipilian. Ngayon ay imungkahi ko ang isang napaka-malusog na resipe para sa isang torta na gawa sa beets at prun.
Ang klasikong omelet ay inihanda nang walang gatas! Sa ibang paraan, maaari itong matawag na scrambled egg. Ang mga subtleties ng batayan ng naturang isang resipe ay nasa dami ng idinagdag na tubig, kung inaasahan ito ayon sa resipe, at ang antas ng pag-alog. Mga sapilitan na sangkap ng pinggan: mga itlog at asin. Kung ang tubig o anumang iba pang likido ay idinagdag (soda, mineral na tubig, gatas, kefir, cream, ayran, sour cream), kung gayon ang halaga nito ay karaniwang kinukuha sa rate ng 1 itlog na 1 kutsara. Kung magbubuhos ka pa, pagkatapos ang torta ay lalabas na likido at hindi magiging malambot. Mahalaga rin para sa isang omelet na matalo nang maayos ang mga itlog, at kung nais mo, maaari mong talunin ang mga puti at pula ng itlog.
Ang mga karagdagang sangkap ng ulam na ito ay ang pinaka kapaki-pakinabang na mga produkto (beets at prun), kung saan, kapag luto, praktikal na hindi mawawala ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Kung nais mong gawing mas siksik ang pagkain at mas masustansya, pagkatapos ay maglagay ng 1-2 kutsara. semolina, trigo o oat na harina. Ang isa pang tampok ng ulam na ito ay ang pag-uus ng omelet. Para sa mga ito, siyempre, mas mahusay na magkaroon ng isang dobleng boiler. Ngunit kung wala ito, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng isang pinggan ng singaw nang wala ito. Gayundin, ayon sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang torta sa kalan sa isang kawali, at sa isang oven o microwave oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa paggawa ng isang torta, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng isang torta
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Inuming tubig - 2 tablespoons
- Beets - tungkol sa 2 tablespoons
- Prun - 5 berry
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng isang torta na may beets at steamed prun:
1. Paunang pakuluan ang beets sa isang kasirola sa kalan o maghurno sa oven hanggang malambot. Ang oras ng pagluluto ay karaniwang 1.5 oras. Pagkatapos palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Pinapayuhan ko kayo na gawin ang prosesong ito nang maaga, halimbawa, sa gabi, upang sa umaga ay handa na ang gulay, at nananatili lamang ito upang magluto ng isang torta mula dito. Pagkatapos nito, putulin ang nais na bahagi mula sa ugat na halaman, alisan ng balat at gupitin.
2. Hugasan ang mga prun at patuyuin ng tuwalya ng papel. Kung ang tuyong prutas ay masyadong tuyo, ibabad ito sa tubig ng 10 minuto bago ito mamaga at maging malambot. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga piraso o cubes.
3. Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng asin.
4. Pukawin ang mga ito ng isang palis upang ang mga puti at pula ng itlog ay pantay na ipinamamahagi.
5. Ilagay ang mga beet na may prun sa masa ng itlog at pukawin.
6. Susunod, gumawa ng isang istraktura para sa steam bath. Ilagay ang lalagyan na may mga piniritong itlog sa isang colander, na inilalagay sa isang kasirola ng tubig. Mahalaga na ang antas ng tubig sa palayok ay hindi makipag-ugnay sa colander. Kaya't abangan ito. Takpan ang hinaharap na omelet na may takip at i-on ang init. Kapag ang tubig sa palayok ay nagsimulang kumulo, bubuo ito ng mainit na singaw, na magluluto ng torta.
7. Pagkatapos ng 10 minuto, ang itlog masa ay magiging matatag, ie. handa ng kumain. Maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng pagbutas sa plug. Pagkatapos alisin ang lalagyan na may natapos na ulam mula sa colander at ihatid ito sa iyong pagkain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano mag-steam ang isang omelette.
