Isang napaka-simple at masarap na kumbinasyon ng mga produkto sa isang sorrel salad na may Chinese cabbage, mga pipino, labanos at nilagang itlog. Maganda, maliwanag, masustansya … perpekto para sa isang hapunan ng pamilya. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga bitamina ay ang susi sa kalusugan! At higit sa lahat matatagpuan sila sa mga gulay! Samakatuwid, ang anumang mga salad ng gulay na may sariwa, malutong at mabango na prutas ay magpapailaw sa iyo ng isang magandang kalagayan, bibigyan ka ng kasariwaan at lagyang muli ang katawan ng mga nakapagpapagaling na sangkap. Ngayon ay naghahanda kami ng isang sorrel salad na may Intsik na repolyo, mga pipino, labanos at nilagang itlog. Ang juiciness ng sorrel at ang lambingan ng Peking cabbage ay kamangha-mangha na sinamahan ng iba pang mga sangkap, at ginagawa ang salad na isang tunay na obra ng pagluluto. Hindi lamang ito bitamina, ngunit salamat sa mga itlog nakikilala ito ng tumaas na kabusugan, halaga ng enerhiya at halagang nutritional. Pagkatapos ng lahat, ang isang itlog ng manok ay isang mapagkukunan ng protina at kaltsyum, na kinakailangan para sa katawan ng tao.
Bilang karagdagan sa pagiging masarap, malusog at nagbibigay-kasiyahan, ang salad na inaalok ay maganda ring ipinakita salamat sa mga itlog na inasal. Nagbibigay ito ng lambing at lambot sa pinggan, at ang semi-likidong yolk ay kumakalat at ginampanan ang papel ng isang mabuting damit. Tandaan ko na ang isang piniritong itlog ay idinisenyo para sa isang kumakain, at ang salad ay inihahatid sa mga bahagi, sa bawat miyembro ng pamilya sa isang magkahiwalay na plato. Ginagamit ang langis ng gulay para sa pagbibihis, ngunit maaari kang kumuha ng sour cream o natural na yogurt.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga sorrel patch na may Green Well cheese cream.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 105 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Sorrel - 10 dahon
- Labanos - 6 na mga PC.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga dahon ng litsugas - 4 na mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC. (para sa 1 paghahatid ng 1 itlog)
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Mga pipino - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sorrel salad na may Chinese cabbage, cucumber, labanos at nilagang itlog, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng umaagos na tubig, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na piraso o punitin ng kamay.
Ang dahon ng litsugas ay mabilis na nawalan ng kahalumigmigan sa temperatura ng kuwarto, nalalanta at kumuha ng hindi kanais-nais na hitsura. Para sa kadahilanang ito, itago ang mga ito sa ref sa isang selyadong plastik na lalagyan o plastic bag. Kung ang mga dahon ay nalalanta, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng tubig sa loob ng 1 oras. Mabilis silang "muling buhay", pinunan ng kahalumigmigan, naging sariwa at makatas.
2. Banlawan ang sorrel sa ilalim ng malamig na tubig, putulin ang mahabang buntot, at gupitin ang mga dahon sa manipis na piraso.
3. Hugasan ang mga pipino, tuyo, putulin ang mga dulo at gupitin sa manipis na singsing sa isang-kapat.
4. Sa mga labanos, gawin ang pareho: hugasan, patuyuin, putulin ang tangkay at gupitin sa manipis na singsing ng isang-kapat.
Pagsamahin ang lahat ng gulay sa isang malalim na mangkok, timplahan ng asin, langis at pukawin.
5. Para sa mga tinadtad na itlog, kumuha ng dalawang baso at punan ang mga ito sa kalahati ng inuming tubig.
6. Maglagay ng mga itlog sa bawat baso ng tubig at magdagdag ng isang maliit na kurot ng asin. Magpadala ng isang baso ng mga itlog sa microwave sa loob ng 1 minuto sa 850 kW. Kung naiiba ang lakas, ayusin ang oras ng pagluluto. Kinakailangan na ang protina ay namuo at ang pula ng itlog ay mananatiling malambot.
7. Ilagay ang isang paghahatid ng salad ng gulay sa isang plato.
8. Ikalat ang pinakuluang itlog na nilamon sa mga gulay. Ihain ang sorrel salad na may Chinese cabbage, cucumber, radishes, at poached egg pagkatapos ng pagluluto, habang ang poached ay mainit at malambot.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may Chinese cabbage at itlog.
