Ano ang diyeta sa gulay, pangunahing mga panuntunan, isang listahan ng mga pinahihintulutang pagkain. Ano ang kailangan mong ibigay sa isang linggo? Paano gumawa ng isang menu sa loob ng 7 araw, mga recipe para sa masarap at malusog na pinggan. Sinusuri ang "masarap" na pagkawala ng timbang. Tuwing 2-3 araw, pinapayagan kang kumain ng isang piraso ng tinapay na butil. Hindi ka dapat sumuko sa patatas. Kung ang mga ugat na gulay ay luto nang tama, pagkatapos ang calorie na nilalaman ng ulam ay hindi magiging mataas. Nutrisyon na halaga ng pinakuluang tubers ng katamtamang sukat - 82 kcal. Ang pandiyeta ay maaaring madagdagan ng mga langis ng halaman, fermented na mga produkto ng gatas, hindi pinatamis na prutas - halimbawa, mga berdeng mansanas.
Ipinagbawal ang mga pagkain sa pag-diet ng gulay
Ang karne at isda ay hindi dapat ipakilala sa pagdidiyeta, anuman ang mga pagkakaiba-iba at nilalaman ng taba, mga pinausukang karne, offal, lahat ng mga produktong harina nang walang pagbubukod, alkohol, asukal, suka at mayonesa, pasta, mga lutong produkto at mga produktong panaderya.
Ang kape at kakaw ay hindi ganap na pinasiyahan, ngunit kung imposibleng mapagtagumpayan ang mga pagnanasa, pinapayagan na uminom ng 250 ML ng isang mahina na inumin na inumin tuwing 2 araw - mas mahusay sa mga bahagi.
Hindi katanggap-tanggap na magluto ng mga pinggan mula sa mga prutas na nagsimulang mabulok o napagamot nang init. Ang layunin ng pagdidiyeta ay hindi lamang upang mawala ang timbang, ngunit upang mapabuti ang katawan.
Menu ng diet na gulay para sa isang linggo
Bago lumipat sa isang diyeta ng mga regalong "halaman", ipinapayong gumuhit ng isang menu sa loob ng isang linggo nang maaga. Magpapalaya ito ng maraming oras. Sa kabila ng iba't ibang mga gulay, ang hanay ng mga sangkap para sa mga pinggan ay limitado. Ang mga rekomendasyon sa kung paano kumain sa loob ng isang linggo ay ipinakita sa ibaba.
Lunes
- Almusal - lugaw ng kalabasa at berry compote;
- Tanghalian - sopas ng repolyo na may kulay-gatas, nilagang patatas-kamatis, berdeng tsaa;
- Hapon na meryenda - carrot salad na may dressing ng langis ng oliba;
- Hapunan - pinalamanan na peppers at berdeng tsaa na may pulot.
Martes
- Almusal - unsweetened yogurt na may gadgad na mansanas o berry;
- Tanghalian - borscht nang walang pagprito at inihurnong patatas, berdeng tsaa;
- Hapon na meryenda - mga inihurnong mansanas;
- Hapunan - salad ihalo sa langis ng oliba at butil ng tinapay na toast na may pipino.
Miyerkules
- Almusal - carrot salad na may mga damo, berdeng tsaa;
- Tanghalian - makapal na sopas ng bean at nilagang repolyo na may mga sibuyas;
- Hapon na meryenda - kefir;
- Hapunan - nilagang gulay, compote na may pinatuyong prutas.
Huwebes
- Almusal - yogurt na may saging at mahinang tsaa;
- Tanghalian - borscht ng gulay, lutong talong, berdeng tsaa;
- Hapon na meryenda - salad ng beetroot na may mga prun;
- Hapunan - isang salad ng mga karot at repolyo na may mga damo, isang basong kefir o isang tasa ng yogurt.
Biyernes
Maaari mong gawin ang araw na ito na isang pag-aayuno at gugulin ito sa salad ng repolyo - mula sa repolyo ng Tsino o ordinaryong, nilagang zucchini o isang halo ng mga gulay at litsugas. Kung ang pagpipilian ay nahulog sa Chinese cabbage, ito ay tinimplahan ng mga dalandan.
Sabado
- Almusal - halo ng gulay at prutas o berde na makinis na may kefir;
- Tanghalian - sabaw ng repolyo na may ilang mga piraso ng patatas, pea puree, pinatuyong prutas na compote;
- Hapon na meryenda - vinaigrette;
- Hapunan - inihurnong kalabasa na may ilang mga mani, berdeng tsaa.
Linggo
- Almusal - kalabasa katas, tinimplahan ng yogurt;
- Tanghalian - beetroot, potato casserole;
- Hapon na meryenda - cucumber salad na may mga damo at langis ng oliba at berdeng tsaa;
- Hapunan - patatas at leek casserole, carrot cutlets.
Bilang meryenda, maaari mong gamitin ang mga light salad na may lemon juice mula sa mga pipino at kamatis, repolyo na may mga mansanas, kefir, gatas, inihurnong o hilaw na mansanas, mga peras. Mahusay na bumili ng biokefir, at gumawa ng yogurt sa iyong sarili gamit ang isang kulturang sourdough.
Hindi mo dapat masiyahan ang iyong kagutuman sa araw na may mga salad na may mga labanos o labanos. Maipapayo na kumain ng mga nasabing pinggan sa panahon ng tanghalian, pagdaragdag ng paggamit ng pagkain na may isang hiwa ng buong butil na tinapay, kung hindi man ang acidity ng gastric juice ay tataas nang malaki, at magkakaroon din ng peligro na magkaroon ng sakit na peptic ulcer.
Mga resipe ng diet na gulay
Ang mga juice sa isang diet sa gulay ay kinakailangan. Ngunit mahirap isipin ang pag-inom ng purong beet juice o inumin na gawa lamang sa kintsay. Ang lahat ng mga juice ay natutunaw sa kalahati ng tubig.
| Pangunahing produkto | Pagpipilian 1 | Pagpipilian 2 |
| Kamatis | Pipino at karot | Pipino at dill |
| Kintsay | Karot at mansanas | Beetroot at kalabasa |
Mga salad:
- Beetroot … Ang mga beet ay pinakuluan, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, na sinamahan ng 3 tangkay ng sariwang kintsay na may singsing at kalahating berdeng mansanas - mga cube. Nagbibihis - langis ng oliba.
- Repolyo … Grate carrots at black radish sa isang masarap na kudkuran na 50 g bawat isa, magdagdag ng 100 g ng puting repolyo, ng ilang mga cranberry. Timplahan ng isang kutsarang lemon juice at langis ng oliba.
- Simpleng salad … Ang hiniwang mga pipino, kamatis, berdeng mga sibuyas, dill at perehil ay pinagsama sa di-makatwirang dami. Timplahan ng mababang-taba na kulay-gatas.
Mga sopas:
- Gulay … Ang lahat ng mga gulay ay isinasawsaw sa kumukulong tubig at lutuin hanggang malambot. Gupitin ang mga paminta ng kampanilya, repolyo, karot, ibaba ang isang buong sibuyas para sa panlasa (pagkatapos ay ilabas ito at alisin ito). Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang katas mula sa mga sariwang kamatis at magdagdag ng kaunting asin. Ang mga hiwa ng dill at perehil ay idinagdag bago ihain.
- Broccoli ng repolyo … Ang mga cube ng 1 patatas at karot, bell pepper, broccoli - 350 g, berde na mga gisantes - 4 na kutsara (maaaring i-freeze), isang buong sibuyas at 2 mga clove ng bawang ang nahuhulog sa 1 litro ng kumukulong tubig. Kapag luto na ang patatas, magdagdag ng kaunting asin. Pagbibihis - langis ng halaman.
Mainit:
- Pinalamanan na paminta … Ang mga peppers, pula o dilaw, ay binabalat ng pag-aalis ng mga binhi. Grate carrots, beets sa isang medium grater, makinis na tagain ang dill at perehil, ihalo ang lahat. Pinalamanan ng mga paminta, ibinuhos ng tomato juice, nilaga hanggang malambot, inasnan. Sour cream ay idinagdag bago ihain.
- Mga rolyo ng talong … Ang mga prutas ay pinuputol pahaba at isawsaw sa kumukulong tubig sa 1-1.5 minuto. Paghaluin ang mababang-taba na yogurt na may durog na bawang, lagyan ng kalot ang pinakuluang talong sa magkabilang panig. Ang mga plato ay nakabalot ng mga rolyo, ang mga hiwa ng kamatis ay inilalagay sa loob, nakabalot sa pergamino o inilalagay sa isang manggas. Maghurno para sa 15 minuto sa 180-200 ° C.
- Julienne … Gupitin ang manipis na piraso: isang isang-kapat ng isang ugat ng kintsay, 1 karot, isang-kapat ng isang maliit na ulo ng puting repolyo, 200 g ng berdeng mga gisantes. Ang lahat ay inilalagay sa isang malalim na kawali, magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya, nilaga hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos. Budburan ng mga damo upang tikman bago ihain.
Smoothies:
- Green na inumin … Maglagay ng isang pipino, mga tangkay ng kintsay, isang kumpol ng perehil, kalahating isang bungkos ng dill, isang maliit na spinach sa isang blender. Lahat ay pinalo. Magdagdag ng pinalamig na mineral na tubig at pukawin muli. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng ilang kutsarang inasnan na tomato juice bago uminom.
- Multicomponent na inumin … Timplahan ang mangkok ng blender na may mga pipino, mga kamatis ng cherry, bawang, dill sprigs, magdagdag ng kalahating ulo ng pulang sibuyas. Ang puree ng gulay ay binabanto ng mababang-taba na kefir.
Ang mga Smoothie ay may nakaka-stimulate na epekto sa bituka, kaya't hindi sila dapat ubusin sa hapunan at tanghalian. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang agahan bago ang isang libreng araw, para sa mabisang pagpapasigla ng pagbaba ng timbang.
Paano makawala sa pag-diet ng gulay?
Kapag bumalik sa karaniwang diyeta, ang diyeta ay unti-unting pinalawak. Una, ipinakilala ang matangkad na karne - sa maliliit na bahagi, 1 oras bawat araw, pagkatapos ay tumaas ang dami ng taba at idinagdag ang sinigang.
Ang mga bagong produkto ay idinagdag tuwing 2 araw. Sa unang araw - 1 beses, ilang kutsara, sa pangalawa - isang buong paghahatid. Ang mga produktong pasta at panaderya ay nagsisimulang kumain nang hindi mas maaga sa ikatlong linggo. Ang mga ito ay makabuluhang taasan ang antas ng glucose sa dugo, at pagkatapos ng 2 oras ang taong nawawalan ng timbang ay nakakaramdam ng matinding gutom. Upang hindi maranasan ang matinding kakulangan sa ginhawa, ang dami ng pagkain ay kailangang dagdagan. Alinsunod dito, ang mga nawawalang kilo ay mabilis na babalik.
Upang hindi madagdagan ang laki ng paghahatid, ang karne, tinapay at iba pang mga karagdagan ay kinakain muna sa mga gulay, sa pagtatapos ng pagkain, sa maliliit na piraso, hanggang sa masanay muli ang tiyan sa mga protina ng hayop.
Pagkatapos ng 3 linggo, ang mga paghihigpit ay maaaring iwanan, kung kinakailangan, at ayusin ang mga araw ng pag-aayuno sa mga gulay 1 oras sa 1, 5-2 na linggo. Sa parehong oras, posible na bumalik sa pagsasanay sa lakas.
Mga pagsusuri at resulta ng pagkain sa gulay
Ang isang linggo sa mga pagkaing halaman ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang. Sa oras na ito, ang peristalsis ay nagpapabilis, ang katawan ay namamahala upang mapupuksa ang mga lason, lason at labis na likido, humupa ang edema. Ang timbang ay hindi bumababa ng malaki - sa pamamagitan ng 1.5-3 kg, gayunpaman, ang "pag-iling" ay mahalaga, at kung hindi mo labis na labis ang diyeta sa mga mataba na pagkain at dagdagan ang oras para sa pagsasanay, magpapatuloy ang pagbawas ng timbang.
Ang mga pagsusuri ng mga sumubok na ng diet sa gulay sa kanilang sarili ay halos positibo. Tandaan ng mga kababaihan ang hitsura ng gaan, "airiness", bigyang pansin ang pagpapabuti ng kalidad ng buhok at mga kuko, matatag na paggana ng bituka. Ang mga gumawa ng mga sukat sa kontrol ng baywang bago at pagkatapos ng pagsisimula ng pagdidiyeta ay nagmamalaki ng "minus 3-4 cm".
Mga reklamo ng mga hindi umaangkop sa diyeta para sa pagbaba ng timbang:
- Sakit sa rehiyon ng epigastric, pagkatapos ng pagbisita sa isang doktor, ang simula ng gastritis ay nasuri;
- Panlalaki na karamdaman;
- Kahinaan at pagkahilo.
Paano kumain sa isang diet sa gulay - panoorin ang video:
Upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa at pagkasira ng kalusugan, dapat mong pakinggan ang iyong sarili, hindi mai-stress ang katawan, sundin ang mga rekomendasyon para sa pagtigil sa diyeta. Hindi na kailangang pilitin ang mga kaganapan at subukang mawalan ng higit sa 2 kg, magutom sa iyong sarili. Ang isang diyeta sa gulay ay tumutulong hindi lamang upang makuha ang nais na mga parameter, ngunit din upang mapupuksa ang mga organikong problema.
