Anong uri ng mga blackcurrant blangko ang alam mo para sa hinaharap na paggamit? Ang jam at jam ay matamis at maraming mga bitamina ang nawawala. Ang buong mga nakapirming prutas ay tumatagal ng maraming puwang. Ang Berry puree ay isang handa nang panghimagas na tumatagal ng kaunting puwang. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Sa tag-araw, walang kakulangan ng mga sariwang prutas at berry. Gayunpaman, sa taglamig, nais mo ang isang nagre-refresh, bitamina at masarap. Para sa mga ito, maraming mga maybahay ay naghahanda ng mga regalo ng kalikasan para sa taglamig. Sa iba't ibang mga pagpipilian para sa mga blangko, ang pagyeyelo ay lalong popular ngayon. Ito ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at natural na lasa ng pagkain. Kadalasan, ang mga berry ay naka-freeze ng buong, na kung saan ay hugasan, pinatuyong, naka-pack sa mga bag at inilagay sa freezer upang ma-freeze. Ang pagpipilian ay hindi maikakaila na mabuti, ngunit maraming masarap na mga recipe para sa mga blangko. Halimbawa, ang paghahanda ng frozen na itim na kurant na katas na may asukal. Kung nais mo ng eksperimento, pagkatapos ay bigyang pansin ang resipe na ito. Kahit na ang pagdaragdag ng asukal ay hindi kinakailangan sa lahat dito. Ang katas ay maaari ding mai-freeze nang mag-isa.
Ang nasabing paghahanda para sa taglamig ay makakatulong sa malamig na panahon nang higit sa isang beses. Kung kailangan mong magkaroon ng isang masarap na panghimagas o isang mabilis na agahan, pagkatapos ay magdagdag lamang ng bere puree sa cottage cheese o oatmeal, ibuhos ang mga pancake at pancake. Maaari din itong magamit para sa pagpuno ng mga pie at buns, magluto ng tsaa, magluto ng jam, jelly, compote at jelly, maghanda ng masarap at mabangong mga panghimagas. Bilang karagdagan, ang walang alinlangan na bentahe ng pamamaraang ito ay ang ekonomiya nito. Ang mga pureed frozen berry sa mga briquette at cubes ay tumatagal ng mas kaunting espasyo ng freezer kaysa sa buong prutas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 61 kcal.
- Mga paghahatid - 600 g
- Oras ng pagluluto - 20 minuto ng aktibong trabaho, kasama ang 3-4 na oras para sa pagyeyelo
Mga sangkap:
- Itim na kurant - 500 g
- Asukal - 100 g o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng frozen na itim na kurant na katas na may asukal, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang mga itim na currant sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig.
2. Ikalat ang mga berry sa isang cotton twalya at iwanan upang matuyo nang tuluyan.
3. Punitin ang mga buntot ng sepal mula sa prutas at ilagay sa isang malalim na mangkok.
4. Gilingin ang mga berry gamit ang isang blender o i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asukal at paghalo ng mabuti.
5. Ayusin ang katas sa isang maginhawang lalagyan, halimbawa, mga hulma ng yelo, ngunit mas maginhawa upang i-pack ang mga ito sa mga silicone na hulma, maginhawa upang alisin ang blangko sa kanila. Kapag nagyeyelong mga berry, tandaan na hindi sila maaaring mai-freeze, kaya i-pack ang mga ito sa mga bahagi na ginagamit mo nang paisa-isa.
6. Ipadala ang bere puree sa freezer, buksan ang "malalim" na freeze. Kung mas mabilis silang mag-freeze, mas maraming bitamina ang napanatili nila at mas matagal silang maiimbak. Iwanan silang mag-freeze sa -23 ° C.
7. Alisin ang nakapirming itim na kurant na katas na may asukal mula sa mga hulma.
8. Ilagay ito sa mga espesyal na freezer bag o plastik na lalagyan at ipadala ito sa freezer para sa karagdagang pag-iimbak. Itabi ito sa temperatura na hindi mas mababa sa -15 ° C hanggang sa susunod na pag-aani.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng itim na kurant, ground na may asukal para sa taglamig.
