Nais mo bang i-freeze ang mga strawberry para sa taglamig para magamit sa hinaharap? Nagbabahagi ako ng mga kapaki-pakinabang na tip at isang sunud-sunod na resipe para sa frozen na strawberry puree sa bahay. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Paano gumawa ng frozen na strawberry puree nang sunud-sunod
- Video recipe
Sa kabila ng katotohanang ngayon maaari kang bumili ng mga strawberry sa anumang oras ng taon, ngunit sa taglamig ang magagandang iskarlata na berry na lumaki sa mga greenhouse ay hindi ayon sa panlasa ng lahat. Ang mga greenhouse strawberry ay nakaimbak ng mahabang panahon, ngunit ang kanilang panlasa ay mas mababa sa mga berry sa lupa. Samakatuwid, mas gusto ng maraming tao na ubusin ang mga nakapirming strawberry sa panahon ng tag-init. Ang mga strawberry ay aani sa iba't ibang paraan: de-lata, jam, tuyo at frozen. Sa lahat ng mga pagpipilian na nakalista, ang pinakamadali at pinaka masarap na paraan ay ang pag-freeze. Pag-uusapan natin ito sa artikulong ito.
Ang mga strawberry ay maaaring ma-freeze sa maraming paraan: buong berry, na-mashed na may at walang asukal. Ang anumang paraan ng paghahanda ay isang mahusay na kahalili sa strawberry jam. Maaari mong i-defrost ang berry sa anumang oras ng taon at idagdag ito sa anumang mga panghimagas: sa pancake, sa cake, na may sorbetes … At sa isang mainit na nagtatanggi, maaari mo itong magamit sa sarili nitong, tulad ng mga popsicle. Sapat na upang makuha ito mula sa palamigan at hayaang matunaw ito nang kaunti.. Samakatuwid, kung mayroon kang maraming mga strawberry na pangit, na wala kang kahit saan upang ilagay ang mga ito, at hindi mo nais na guluhin ang mga lata, pagkatapos ay gamitin ang iminungkahing resipe at maghanda ng strawberry puree na walang asukal para sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang mga nakapirming strawberry ay isang kamalig ng mga bitamina nang buo at isang piraso ng kaaya-ayang tag-init sa malamig na gabi ng taglamig.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 73 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
Mga strawberry - anumang dami
Paano maghanda ng frozen na strawberry puree nang sunud-sunod:
1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, pag-aalis ng mga nasira at kulubot na mga ispesimen. Ang strawberry puree ay ginawa lamang mula sa mga napiling berry. Bilang karagdagan, mahalaga ito kung ang panghimagas ay inihanda para sa mga maliliit na bata. Ilagay ang mga berry sa isang salaan at banlawan ang mga ito sa ilalim ng cool na tubig upang ang alikabok at buhangin ay ganap na ihiwalay mula sa mga berry. Hindi mo kailangang kuskusin ang mga berry gamit ang iyong mga kamay o isang espongha. Banlawan ang mga ito ng marahan.
2. Alisin ang malinis na prutas mula sa salaan, alisan ng balat ang mga tangkay at ilagay sa chopper mangkok.
3. Kumuha ng isang hand o bench blender. Ang isang food processor o meat grinder ay angkop din.
4. I-chop ang mga strawberry hanggang sa makinis. Walang asukal ang ginagamit sa resipe, kaya ang ulam ay angkop para sa pagkain ng bata. Bilang karagdagan, ang katas na ito ay may mas mahabang buhay sa istante. Kung nais mo ng matamis na strawberry puree, magdagdag ng asukal sa mangkok na may mga berry. Ang halaga nito ay ginagamit alinsunod sa mga kagustuhan sa panlasa. Ngunit tandaan ko na ang mas kaunting asukal, mas kapaki-pakinabang ang paghahanda.
5. Itapon ang katas sa malinis, maginhawang lalagyan at ilagay sa freezer.
6. Bilang mga lalagyan para sa pagyeyelo ng strawberry puree, maaari kang gumamit ng mga silicone na bahagi na hulma para sa mga Matamis, muffin at muffin, mga plastik na mangkok o lalagyan ng salamin.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng frozen na strawberry puree na may asukal:
