Narito siya - ang reyna ng bukid! Mabango, mainit, inasnan - pinakuluang mais. Ipinapanukala kong mag-eksperimento at maghurno ng mais sa oven. Ito ay lumalabas na ito ay mas masarap, bukod sa, maaari mong karagdagan na gumamit ng maraming mga pampalasa at halaman.
Nilalaman ng resipe:
- Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagpili at paghahanda ng mais
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mais ay ang pinakatanyag na ulam sa tag-init, na maaaring maiugnay sa parehong buong hapunan at panghimagas. Mahal ito ng marami - kapwa bata at matanda, makatas, mabango at masarap. Ang isa pang walang pag-aalinlangan na plus ay nakasalalay sa maraming benepisyo ng gulay: ang mais ay naglalaman ng maraming bitamina tulad ng C, D, K, PP at grupo B. Mayaman din ito sa magnesiyo, potasa, iron, posporus, tanso, glutamic acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Mula pa noong sinaunang panahon, ang mais ay ginamit sa katutubong gamot para sa paggamot ng iba`t ibang mga sakit: gota, bato, atay, Cardiovascular system at pagpapanumbalik ng metabolic. Sa regular na paggamit nito, nagpapabuti ito ng memorya at ang katawan ay nalinis ng mapanganib na mga lason at sangkap.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagpili at paghahanda ng mais
- Upang maging masarap ang mais, una sa lahat, dapat mong piliin ang tama. Para sa mga ito, ipinapayong gumamit ng mga batang tainga na may magaan na dilaw o gatas na puting butil, na dapat ay bahagyang malambot, habang nababanat.
- Tulad ng ipinapakita sa kasanayan, ang mais ay maliwanag na dilaw sa kulay, ito ay naging mas magaspang at mas mahigpit.
- Ang hinog na mais mula sa mais ng pagawaan ng gatas ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na katangian. Ang mga butil ay hindi bilugan at nadilim, ang mga ito ay isang hinog na tainga. Maipapayo na huwag itong gamitin para sa pagluluto sa hurno at pagluluto.
- Ang mga dahon sa mga cobs ay mahalaga din. Sa panlabas, dapat silang magmukhang sariwa, mahigpit sa tainga, hindi dilaw at tuyo.
- Hindi ka dapat bumili ng mais nang walang mga dahon. Maaari itong ipahiwatig na ang prutas ay ginagamot ng mga pestidio, na humantong sa pagkulot ng dahon. Samakatuwid, sila ay pinutol bago ang pagbebenta.
- Bago mag-bake mula sa mga cobs, kailangan mong putulin ang tuktok na bulok na mga hilera ng butil, kung mayroon man.
- Maaari mong matukoy ang kahandaan ng mais sa pamamagitan ng pagtikim ng isang butil.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 110 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mais - 3 mga PC.
- Mantikilya - 50 g
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/4 tsp o upang tikman
- Ground paprika - isang kurot
- Ground nutmeg - kurot
- Ground nutmeg - kurot
- Panimpla ng Hops-suneli - 1/4 tsp
- Food foil at pergamino papel - para sa pagluluto sa hurno
Pagluluto ng mais sa oven
1. Alisin ang mantikilya mula sa ref muna upang maabot nito ang temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, gupitin ito at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Peel ang bawang, hugasan at pisilin sa pamamagitan ng isang press sa isang ulam na may langis.
2. Magdagdag ng asin at ground pepper sa mantikilya.
3. Ilagay ang lahat ng pampalasa.
4. Paghaluin nang mabuti ang pagkain. Dito maaari ka ring magdagdag ng dill, basil, rammarine, honey, toyo at iba pang pampalasa at pampalasa sa panlasa.
5. Ngayon ihanda ang sukat na papel sa laki. Ilagay dito ang ulo ng repolyo at biglang magsipilyo ng pinaghalong langis.
6. Ibalot muna ang tainga sa pergamino at pagkatapos ay sa baking foil. Dahil kung balot mo lang ang mais sa foil, maaari itong dumikit sa prutas, ngunit hindi ito mangyayari sa pergamino. Ang foil mismo ay tumutulong sa cob upang magluto ng mas mahusay at mas mabilis. tumutok at nag-iimbak ng init sa loob mismo ng mahabang panahon.
7. Init ang oven sa 200 degree at ipadala ang mais upang maghurno sa loob ng 45-50 minuto. Kung hindi mo planong gamitin ito kaagad, pagkatapos ay hindi mo dapat iladlad ito mula sa foil. Magpapanatili ito ng mahabang panahon, at ang tainga ay walang oras upang mag-cool down bago mo ito gamitin. Kung mayroon ka pa ring mais, maaari mo itong muling ibalik sa oven sa susunod na araw, o sa pamamagitan ng pag-alis ng foil sa microwave.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong mais na may spiced butter sa foil.
