Isang hindi pangkaraniwang resipe para sa pagluluto ng karne sa foil sa tubig. Perpekto para sa mga hindi nakakain ng pritong at mataba na pagkain.
Marahil ang lahat sa kanyang pamilya ay napansin ang gayong sitwasyon na ang lahat ay luto sa isang kawali sa langis, at mas maraming asin at mas mahusay ang pritong pritong, mas masarap. Ngunit sulit na alagaan ang iyong kalusugan at kung minsan ay nagluluto ng mga pinggan ng karne, gulay o parehong steamed patatas o lutuin. Pagkatapos ng lahat, ito lamang ang paraan upang makuha ang pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina para sa katawan mula sa mga produkto. Ngunit marami ang hindi nais magluto ng anumang bagay - nawala ang lasa, hindi gaanong pampagana. Ngunit ang lahat ay maaaring mabago para sa mas mahusay, kailangan mo lamang magluto nang tama at pagkatapos ay hindi lamang ito magiging kapaki-pakinabang, ngunit napaka masarap din!
Kamakailan, sinusubukan ko, hangga't maaari, na magluto ng mga pinggan ng karne: isda, manok, baka na may baboy at iba pang mga napakasarap na karne. Kaya't nagpasya akong ibahagi sa iyo ang aking resipe para sa pagluluto ng karne sa foil. Sa loob nito matututunan mo kung paano magluto ng isang steak ng baboy upang gawin itong masarap. Naghahain bawat tao. Mas mahusay na kunin ang karne ng kaunting taba, piliin ang mga unang marka (leeg) upang malambot ito, at mas mahusay na magluto ng mas mahaba kaysa sa mas kaunti.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 181 kcal.
- Mga Paghahain - 2 Steak
- Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 2 mga PC. maliit na steak
- Bawang - 2 sibuyas
- Sibuyas - 1 hiwa
- Itim na paminta
- Pinatuyong dill
- Dahon ng baybayin
- Lemon
- Asin
- Palara
Pagluluto ng karne sa foil sa tubig:
1. Palamulin ang karne ng baboy at putulin ang dalawang patag, pantay at hindi makapal na piraso ng karne. Tulad ng para sa mga chops. Timplahan sila ng asin sa magkabilang panig.
2. Ngayon paminta ang karne sa magkabilang panig. Gumamit lamang ako ng sariwang ground black pepper.
3. Gupitin ang isang maliit na hiwa mula sa limon at pisilin ang katas sa baboy sa magkabilang panig.
4. Susunod, sinablig ko ang mga steak ng pinatuyong dill. Maaari kang magdagdag ng higit pang perehil o ibang pampalasa upang tikman.
5. Gupitin ang dalawang ulo ng bawang sa mga wedge at ikalat sa karne. Hayaan itong magbabad, i-marinate ang karne sa loob ng 15-20 minuto.
6. Maglagay ng tubig na kumukulo sa kalan, maglagay lamang ng kaunting asin at isang pares ng mga dahon ng bay dito.
7. Habang kumukulo ang tubig, gupitin ang isang malaking singsing ng sibuyas at ilagay sa isang piraso ng steak, at dahan-dahang takpan ang sibuyas sa isa pa (mag-ingat upang ang bawang ay hindi magkalat).
8. Ilagay ang aming karne sa foil at balutin ng mahigpit.
9. Ilagay ang baboy sa pinakuluang tubig, pakuluan muli at hawakan ng 1 minuto, pagkatapos takpan ang takip ng takip, gumawa ng isang maliit na apoy at lutuin, depende sa laki ng mga piraso ng karne, ngunit hindi kukulangin sa 60 minuto, mas mahusay na tumayo ng 1 oras 20 minuto o higit pa …
10. Habang niluto ang mga steak, maaari mong maubos ang tubig at ilabas ang karne para sa paghahatid. Kumain kaagad, habang ang karne ay mainit, makatas at masarap.
Kaya, ang karne na inatsara sa lemon juice at pampalasa sa foil ay sumisipsip ng lahat ng mga sangkap at patuloy na babad sa kanila nang perpekto sa buong buong pagluluto sa tubig. Ang ulam na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nasa diyeta (walang pritong at mataba na pagkain). Maaari mong baguhin ang lasa ng anumang pinakuluang karne mismo, nakasalalay sa mga magagamit na pampalasa.
Bon Appetit!
