Isang sunud-sunod na resipe para sa mga fillet ng manok na may keso sa isang kawali: isang listahan ng mga kinakailangang produkto at mga yugto ng paghahanda ng isang masarap na ulam ng karne. Mga resipe ng video.
Ang mga fillet ng manok na may keso sa isang kawali ay isang masarap na ulam na mainit na karne para sa isang maligaya na mesa, na mukhang napaka kaakit-akit at pampagana sa hitsura, habang handa nang simple at mabilis. Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na makatipid ng maraming oras kapag nagluluto ng pagkain. Nauugnay din kung ang bahay ay walang oven, kung saan ang mga chops na may keso ay madalas na lutong.
Ang pangunahing produkto dito ay ang fillet ng manok. Sa isip, dapat itong maging sariwa at medyo pinalamig. Ngunit maaari ka ring kumuha ng isang nakapirming produkto, kahit na ang ulam ay magiging mas makatas mula dito. Mahalaga na ang buhay ng istante ay normal, at ang pagyeyelo mismo ay may mahusay na kalidad. Hindi pinapayagan ang paulit-ulit na pagyeyelo. Maaari ka ring kumuha ng mga fillet ng pabo. Ang karne ay medyo malambot, nagluluto nang napakabilis at madaling iproseso.
Kumuha kami ng siksik na mga kamatis upang sa panahon ng paggamot sa init ay hindi sila kumalat sa kawali, sinisira ang hitsura at panlasa. Siguraduhin na magdagdag ng mga sibuyas. Mapapabuti nito hindi lamang ang mga katangian ng panlasa, ngunit gagawin ding mas pampagana ang aroma.
Iminumungkahi namin ang paggamit ng mayonesa para sa pagpapadulas. Kahit na ang sour cream ay napupunta din sa ulam na ito.
Ginampanan ng matapang na keso ang pangunahing papel sa pampagana. Tradisyonal na gumawa kami ng isang fur coat mula rito. Mahalagang tandaan na sa aming resipe para sa mga fillet chops na may keso sa isang kawali, matutunaw ito, ngunit hindi pinirito. Samakatuwid, pumili kami ng iba't-ibang matutunaw nang maayos.
Ang pinggan ay maaaring dagdagan ng iba't ibang pampalasa, halimbawa, isang handa na paghahalo ng pampalasa, sariwang dahon ng basil, dill o cilantro. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na sanga ng rosemary sa kawali habang Pagprito.
Ang sumusunod ay isang recipe para sa mga fillet chops na may keso na may larawan ng bawat yugto ng paghahanda. Siguraduhing subukan ang ulam na ito upang masiyahan ang iyong pamilya at mga panauhin na may masarap at masustansiyang pagkain.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 149 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 250 g
- Mga kamatis - 1 pc.
- Matigas na keso - 50 g
- Mayonesa - 2 tablespoons
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Itlog - 1 pc.
- Ground black pepper at asin - tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga fillet ng manok na chop na may keso sa isang kawali
1. Bago maghanda ng mga fillet chops na may keso sa isang kawali, iproseso ang manok. Naghuhugas kami ng karne sa temperatura ng kuwarto o bahagyang pinalamig, pinatuyo, pinuputol ang kartilago, buto, alisan ng balat at taba. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa malalaking piraso sa mga hibla. Kadalasan ang 3-4 chops ay nakuha mula sa isang kalahati ng fillet. Takpan ang bawat piraso naman ng cling film at talunin ng martilyo sa kusina. Panatilihin nito ang buo nang buo at malinis sa kusina. Susunod, iwisik ang karne ng paminta at asin.
2. Magmaneho ng isang itlog sa isang malalim na plato, talunin ito ng isang palis. Isinasawsaw namin ang mga chops sa nagresultang timpla.
3. Init ang langis sa isang kawali at ilatag ang mga fillet. Pagprito sa sobrang init hanggang sa isang magandang crust. Aabutin ng humigit-kumulang 1-3 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay binawasan natin ang init sa isang minimum. Nililinis namin ang sibuyas at pinutol ito sa kalahating singsing. Kumakalat kami sa ibabaw ng bawat piraso ng karne.
4. Bago gawin ang mga fillet ng manok na may keso, grasa ang karne na may mayonesa. Susunod, gupitin ang kamatis sa manipis na mga hiwa at kumalat sa bawat piraso upang ang buong ibabaw ng fillet ay natakpan ng mga gulay. Ngayon ay pinutol namin ang keso at inilagay sa itaas. Maipapayo na hindi ito mahuhulog sa ilalim ng kawali.
5. Isara ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init hanggang sa matunaw ang keso.
6. Kapag lumitaw ang mga kamatis mula sa ilalim ng coat coat, alisin ang mga chop mula sa kawali at ilagay ito sa isang plato.
7. Ang malambing at makatas na mga manok ng fillet ng manok na may keso sa isang kawali ay handa na! Naghahain kami sa kanila ng mainit sa aming paboritong pinggan. Palamutihan ng mga sprigs ng halaman. Maaari kang mag-ambon ng kaunting lemon juice. Para sa saliw, inilalagay namin sa mesa ang mga de-latang gulay o mga sariwang gulay na salad.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mga chops na may keso sa isang kawali
2. Recipe para sa mga chop ng manok na may keso
