Nagmungkahi ako ng isang simple at masarap na resipe para sa isang magaan na sopas - isang sopas na may spaghetti at itlog sa sabaw ng pato. Ang sopas ay mabuti para sa tiyan, at sa parehong oras ay nabusog ito ng maayos. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Maraming paraan upang maghanda ng mga pinggan ng pato. Ang manok ay inihurnong sa oven buong at tinadtad sa mga piraso ng at walang pagpuno. Ito ay pinirito sa isang kawali nang mag-isa o sa kumpanya na may mga gulay, halaman at pampalasa. Ang lahat ng mga recipe ay nangangailangan ng espesyal na pansin, dahil ang karne ay maaaring matuyo at matigas. Kung hindi ka pa nakakaluto ng pato bago, pagkatapos ang paglaga o pagpapakulo ay ang pinaka sigurado na paraan upang lutuin ito. Ngayon ay pag-uusapan natin ang huli at gumawa ng isang spaghetti at sopas ng itlog sa sabaw ng pato.
Ang Spaghetti ay maaaring mapalitan ng pasta o anumang iba pang produkto: mga sungay, bow, snails, noodles, atbp. Ang itlog, bigas, toyo o bakwit na pansit (aka soba) ay angkop din. Ang mga itlog ay maaaring maidagdag na pinakuluang, gupitin sa apat na bahagi o halves at inilatag bilang isang dekorasyon, magkahiwalay sa bawat plato. Ito mismo ang iminungkahi sa resipe na ito. Maaari mo ring makinis na tinadtad ang pinakuluang itlog, gilingin ng bawang at ibuhos sa sabaw. Mayroon ding iba pang mga pagpipilian. Halimbawa Maaari mo ring kalugin ang isang hilaw na itlog sa isang hiwalay na mangkok na may cream, sour cream, o toyo, pagkatapos ay ibuhos sa isang kasirola.
Tingnan din ang Paggawa ng Chicken Pasta at Egg Soup.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 238 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Pato - 0, 4 na bahagi ng carcass
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Spaghetti - 100 g
- Bay leaf - 2-3 pcs.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Patatas - 2 mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC. (sa rate ng 0.5 itlog bawat 1 paghahatid)
- Mga gulay - anumang (opsyonal)
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng spaghetti at sopas ng itlog sa sabaw ng pato, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang pato, i-scrape ang itim na kulay-balat sa balat, gupitin sa daluyan na mga piraso ng piraso, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig.
2. Peel ang sibuyas, hugasan at ipadala sa isang kasirola na may karne.
3. Pakuluan ang tubig at alisin ang foam na nabubuo mula sa ibabaw ng sabaw. Dalhin ang init sa pinakamababang setting at kumulo ang sabaw, natakpan, sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay idagdag ang peeled at diced patatas.
4. Pagkatapos ng 10-15 minuto magdagdag ng spaghetti sa sopas. Timplahan ng asin, itim na paminta, bay leaf at mga peppercorn.
5. Magpatuloy sa pagluluto ng sopas hanggang sa matapos ang spaghetti. Ang oras ng pagluluto ay nakasulat sa packaging ng gumawa.
6. Kapag ang sopas ay halos handa na, idagdag ang makinis na tinadtad na halaman sa kasirola. Maaari itong maging sariwa, frozen, o tuyo.
7. Isawsaw ang mga itlog sa isang kasirola at pakuluan hanggang sa isang cool na pare-pareho. Pagkatapos pinalamig sa tubig na yelo.
8. Mga itlog, shell at gupitin sa kalahati. Ibuhos ang nakahanda na sopas ng spaghetti sa sabaw ng pato sa mga bahagi na mangkok at palamutihan ng isang pinakuluang kalahati ng isang pinakuluang itlog. Ihain ito sa mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng noodle sopas na may mga bola-bola at itlog.
