Bagong superfood - basil seed. Paano sila kapaki-pakinabang, bakit sila epektibo sa pagkawala ng timbang? Listahan ng mga kontraindiksyon. Mga klasikong recipe na may mga butil ng pampalasa at pagkain sa pandiyeta.
Ang mga binhi ng basil ay isang superfood na aktibong ginagamit sa alternatibong gamot para sa pagbawas ng timbang at paggamot ng ilang mga karamdaman. Marami silang mga kapaki-pakinabang na katangian - antioxidant, antibacterial, anti-inflammatory, tonic, normalizing, antidiabetic. Kamakailan lamang, sila ay naging mas at mas tanyag, ginagamit sila sa pandiyeta na pagkain kasama ang isa pang mas tanyag na superfood - mga chia seed. Kapansin-pansin na sa hitsura ng mga binhi na ito ay halos magkatulad - maliit sa laki, itim, hugis-drop. Muli, tulad ng mga binhi ng chia, ang mga buto ng basil ay may pag-aari ng isang mas makapal, at samakatuwid sa pagsasanay sa pagluluto maaari silang magamit upang lumikha ng malusog na panghimagas at magpapalap ng inumin. Dagdag pa, ang superfood ay madalas na idinagdag sa mga salad upang gawing mas masustansya at mas malusog ang mga ito.
Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga buto ng basil
Sa larawan ay mga buto ng balanoy
Ang binhi ng mabangong pampalasa, tulad ng anumang iba pang butil, ay may malaking nilalaman ng calorie, gayunpaman, na ibinigay na ang produkto ay hindi natupok sa maraming dami, madali itong maidagdag sa diyeta.
Ang calorie na nilalaman ng basil ng basil ay 60 kcal bawat 1 kutsara, kung saan:
- Mga protina - 2 g;
- Mataba - 2.5 g;
- Mga Carbohidrat - 7 g;
- Fiber - 7 g.
Sa kasamaang palad, ang detalyadong dami ng mga katangian ng bitamina at mineral na komposisyon ng bagong bagong superfood ay hindi pa pinag-aaralan. Gayunpaman, alam na, tulad ng pampalasa mismo, ito ay mayaman sa bitamina A, K, kaltsyum, magnesiyo, iron, mangganeso, tanso.
Ang mga butil ng basil ay lalong mahalaga sa bitamina K: sa 1 kutsara. higit sa 100% ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina na ito.
Ayon sa ilang mga ulat, sa 1 tbsp. ang mga malulusog na binhi ay naglalaman din ng 15% ng pang-araw-araw na paggamit ng calcium at 10% ng pang-araw-araw na paggamit ng magnesiyo at iron. Para sa kadahilanang ito, ang produkto ay lalong mahalaga para sa pagdidiyeta ng mga vegan na tumatanggi sa karne - ang pangunahing mapagkukunan ng bakal, pati na rin mula sa gatas at mga hinalang ito - ang pangunahing mapagkukunan ng kaltsyum.
Gayundin sa mga butil ng pampalasa mayroong isang malaking halaga ng hibla, kasama ang anyo ng pectin. Muli, ang isang kutsara ay naglalaman ng 25% ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng hibla. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay dahil sa pagkakaroon ng pectin sa komposisyon ng mga binhi na maaari silang kumilos bilang isang pampalapot.
Ang Superfood ay mayaman din sa napakahalagang tukoy na mga bahagi ng halaman tulad ng polyphenols, flavonoids, phytoncides, na nagbibigay ng maraming kapaki-pakinabang na epekto.
Bilang karagdagan, naglalaman ang produkto ng mahahalagang omega-3 fatty acid. Humigit-kumulang 50% ng lahat ng mga taba nito ay malusog na Omega-3s lamang, sa 1 kutsara. mayroong tungkol sa 1 g ng mga ito sa anyo ng alpha-linoleic acid.
Mga pakinabang ng mga buto ng balanoy
Ang mga benepisyo ng mga basil ng basil ay kinikilala bilang alternatibong gamot sa buong mundo, bukod dito, ang kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ay aktibong pinag-aaralan ngayon ng agham at maraming mga kapaki-pakinabang na epekto ang napatunayan na.
Kaya, ano ang dakilang lakas ng maliliit na binhi:
- Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit … Ang produkto ay may isang mayamang komposisyon ng bitamina at mineral, at samakatuwid mayroon itong pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa buong katawan. Ang regular na pagkakaroon nito sa diyeta ay isang mahusay na pag-iwas sa hindi lamang sipon, kundi pati na rin ng iba pang mga nagpapaalab na proseso.
- Pag-iwas sa anemia … Dahil ang superfood ay mataas sa iron, ito ay isang mahusay na pag-iwas sa anemia, na maaaring humantong sa pagbuo ng malubhang sakit. Ang mga kababaihan ng edad ng reproductive ay nasa panganib na magkaroon ng anemia.
- Pag-iwas sa osteoporosis … Ang epektong ito ay ibinibigay ng pagkakaroon ng calcium sa komposisyon at, sa kabaligtaran, ay mahalaga para sa mga kababaihan sa panahon ng menopos. Sa oras na ito, tulad ng ipinapakita ng istatistika, na ang panganib na magkaroon ng osteoporosis, isang sakit na marupok ng mga buto, ay tumataas nang malaki. Mahalagang tandaan na ang kaltsyum ay tumutulong upang mahusay na mai-assimilate ang bitamina K, na naroroon din sa maraming dami ng produkto. Sa kakulangan nito, ang kaltsyum ay alinman sa simpleng paglabas mula sa katawan, o, mas masahol pa, lumulubog sa mga sisidlan, na humahantong sa kanilang pagtigas.
- Normalisasyon ng sistema ng pagtunaw … Mayroong katibayan na 5% lamang ng mga tao na naninirahan sa mga maunlad na bansa ang kumakain ng sapat na dami ng hibla, na humahantong sa matamlay na bituka sindrom, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng mga gastrointestinal na sakit ng isang uri o iba pa. Pagkain lamang ng isang kutsarang buto ng basil, makakatanggap ka na ng isang kapat ng kinakailangang pang-araw-araw na dosis. Ito ay salamat sa hibla na ang mga bituka ay regular na nalinis, at ang pectin, sa partikular, ay may prebiotic effect at nakakatulong upang madagdagan ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na bakterya.
- Normalizing mga antas ng kolesterol … Muli, ang nabanggit na pectin ay nagpapatatag ng mga antas ng kolesterol sa dugo nang napakahusay. Mayroong isang pag-aaral ayon sa kung saan ang pagkonsumo ng 30 g ng basil ng basil bawat araw ay maaaring magpababa ng kolesterol ng 8%. At ito sa kabila ng katotohanang walang ibang makabuluhang pagbabago sa diyeta ang nagawa.
- Epekto ng antioxidant … Ang mga antioxidant ay mga espesyal na elemento na maaaring makontrol at ma-neutralize ang mga libreng radical, na kung saan, ay maaaring sirain ang mga cell sa ating katawan, pukawin ang mga mutation at abnormal na paglaki, na puno ng pag-unlad ng cancer. Ang nilalaman ng isang bilang ng mga makapangyarihang antioxidant ay isa sa mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng balanoy.
- Anti-namumula epekto … Dahil sa pagkakaroon ng mga flavonoid at phytoncide sa komposisyon, ang superfood ay maaaring labanan ang anumang mga impeksyon, kapwa viral at bacterial, lalo na ng genitourinary system. Mayroong isang pag-aaral kung saan ang katas ng binhi ay inilagay sa isang test tube kasama ang bakterya, at aktibong pinatay sila ng basil. Ang parehong eksperimento ay matagumpay na natupad sa mga cancer cell. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang mga ito ay mga eksperimento lamang sa vitro, ang epekto ay hindi pa nasubok sa mga tao at hayop.
- Pinagmulan ng Omega-3 … Ang isa sa mga pangunahing problema ng modernong diyeta ay isang labis na omega-6 fatty acid at kakulangan ng omega-3. Parehong mga iyon at iba pang mga acid ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa ating katawan sa balanse lamang, kung hindi man ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng iba't ibang mga uri ng nagpapaalab na proseso ang Omega-6. Ang mga butil ng basil ay isa sa ilang mga pagkain na maaaring magbayad para sa hindi timbang, ngunit mahalagang tandaan na naglalaman ang mga ito ng Omega-3 sa anyo ng ALA, bagaman ang iba pang dalawang mga acid na EPA at DHA ay mas epektibo.
- Kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos … Ang Superfood ay tumutulong sa paggamot ng mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos, psychocorrection. Kabilang sa mga pangunahing epekto ay ang pagpapabuti ng kondisyon, paginhawa ng mga sintomas ng pagkalungkot, stress, pagkapagod sa pag-iisip. Ayon sa ilang mga ulat, nakakatulong ito sa paggamot sa mga migraine.
Tulad ng nakikita mo, ang superfood na ito ay isang tunay na regalo para sa aming katawan, at mahalagang sabihin na nagsisimula pa lang ang pagsasaliksik nito. Sigurado kami na sa lalong madaling panahon malalaman natin kung ano pa ang kapaki-pakinabang para sa mga buto ng balanoy.
