Ang patatas na kaserol na may tinadtad na karne ay maaaring maging isang tunay na ulam na lagda. Nakahanda ito nang handa, hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, magagamit ang mga produkto. Bilang karagdagan, maaari itong ihain para sa isang hapunan ng pamilya, at para sa isang maligaya na mesa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ano ang casserole? Ang pagdinig sa pangalan ng resipe na ito ay agad na nagpapakita ng sarili bilang isang matamis na ulam ng mga tinadtad na pagkain na halo-halong at inihurnong sa oven. Gayunpaman, iba ang mga casserole. Halimbawa, luto sila ng spaghetti, bigas, zucchini, patatas. Ihahanda namin ang huli ngayon. Ang mga patatas na casserole na may tinadtad na karne ay napakadaling ihanda. Kung ang ulam ay ubusin ng mga may sapat na gulang, kung gayon ang tinadtad na karne ay maaaring paunang pritong sa isang kawali na may mga pampalasa. Para sa isang mesa ng mga bata, gumamit ng karne ng manok bilang tinadtad na karne, na agad mong ipinapadala upang maghurno sa oven. Ito ay mahalaga na ang anumang pagpuno ay makatas, ngunit hindi ito dapat basa, kung hindi man ang ilalim na layer ng patatas ay lalambot, na kung saan ay magiging mahirap na tumaga.
Pagdating sa patatas, maraming gamit din. Maaari mong pakuluan ang mga tubers at lutuin hanggang sa katas, o gumamit ng mga hilaw na ahit o manipis na mga hiwa. Pumili ng isang malaki at malalim na form para sa pagluluto. Maaari itong maging ceramic, thermal glass, o isang cast iron pan. Kung ang mga nasabing pinggan ay hindi magagamit, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang regular na baking sheet na kasama ng oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 134 kcal.
- Mga paghahatid - 1 casserole
- Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 3 mga PC.
- Karne (anumang uri) - 500 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Gatas - 300 ML
- Keso - 150 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng patatas na kaserol na may tinadtad na karne:
1. Hugasan ang karne at patuyuin ng tuwalya ng papel. Ilagay ang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad na kawad at ipasa ito ang tinadtad na karne.
2. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop ng pino.
3. Magbalat ng patatas, hugasan at gupitin sa singsing. Ang kapal ng hiwa ay maaaring magkakaiba, mula 2 mm hanggang 5-7 mm. Ang lambot at pagkalastiko ng casserole ay nakasalalay dito.
4. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos sa langis ng halaman at idagdag ang tinadtad na karne. I-on ang daluyan ng init at iprito hanggang sa magaspang.
5. Sa isa pang kawali, igisa ang mga sibuyas.
6. Pagsamahin ang tinadtad na karne na may piniritong mga sibuyas sa isang kawali. Timplahan sila ng asin, paminta at pampalasa. Bilang pagpipilian, magdagdag ng tomato paste, tinadtad na mga kamatis, isang kutsarang sour cream o mayonesa. Magdagdag din ng anumang pampalasa sa panlasa. Ang mga likidong sangkap ay magdaragdag ng katas sa mga casserole, at ang mga pampalasa ay magdaragdag ng karagdagang lasa.
7. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa ulam kung saan lutuin mo ang casserole. Timplahan sila ng asin at paminta sa lupa.
8. Ikalat ang patatas na karne sa patatas.
9. Takpan ang tinadtad na karne ng mga hiwa ng patatas, na tinimplahan ng asin at paminta.
10. Pukawin ang pinakuluang gatas na may hilaw na itlog, asin at paminta. Ibuhos ang halo sa casserole at iwisik ang mga shavings ng keso. Ipadala ang produkto sa isang pinainit na oven hanggang sa 180 degree sa loob ng 45 minuto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng patatas na kaserol na may karne.
