Paglalarawan ng bakupari. Nilalaman ng caloric, komposisyon ng kemikal at kapaki-pakinabang na mga katangian. Paano kinakain ang mga tropikal na prutas at kung ano ang inihanda mula sa kanila. Posible bang palaguin ang garcinia gardneriana sa bahay at tikman ang prutas? Sa kasalukuyan, ang malawak na mga pag-aaral ay isinasagawa sa epekto ng bacupari sa mga oncological na proseso, pagsugpo ng malignancy ng mga cell ng nabuo na neoplasms. Ang mga pangkat na pang-agham ay sinusunod ang mga tribo na naninirahan sa Amazon Delta, na patuloy na kumakain ng mga prutas para sa pagkain. Walang naiulat na mga kaso ng cancer sa nakaraang 80 taon. Plano nitong palitan ang radiation therapy ng fruit extract. Gayundin, ang pagiging epektibo laban sa tuberculosis ng halaman ay isiniwalat. Isang napakahalagang pag-aari ng guapomo - normalisado nito ang protina at fat metabolism, at samakatuwid ay malawakang ginagamit para sa pagbawas ng timbang. Sa tulong ng mga prutas na ito, maaari mong mapagtanto ang pangarap ng lahat ng mga nawawalan ng timbang - upang kumain at hindi gumaling. Kapag natupok ang pulp, ang bilis ng peristalsis ay tumataas, ang fatty layer na nabuo sa paligid ng mga panloob na organo ay nasisira sa glycerin at tubig, ang tubig ay napatay mula sa katawan, at ang glycerin ay naproseso ng atay. Sa parehong oras, ang reserba ng mga nutrisyon ay hindi maubos, ang kaligtasan sa sakit ay hindi bumababa at ang anemia ay hindi bubuo. Ito ang epekto ng pagsunog ng taba na pinag-aralan ng mga siyentista ang mga katangian ng mga prusang prutas.
Ginagamit ang langis ng langis at dahon ng Bacupari upang gamutin ang mga kondisyon ng dermatological at pagalingin ang mga sugat sa balat. Sa tulong ng mga dressing, maiiwasan ang pag-unlad ng purulent-inflammatory na proseso.
Ang malagkit na katas ay kumikilos bilang isang patch. Kapag inilapat sa sariwang pinsala sa balat, hindi lamang ito nagdidisimpekta, ngunit pinahihigpit din ang mga gilid ng sugat at mapagkakatiwalaan na pinoprotektahan mula sa mga panlabas na impluwensya.
Contraindications at pinsala sa bacupari
Ang mga lokal ay kumakain ng mga prutas na garcinia nang walang mga paghihigpit: ipinakilala nila ito sa diyeta ng mga bata mula sa isang maagang edad, at patuloy na ginagamit ang mga ito sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Ngunit ang mga nakakilala kamakailan sa isang bagong panlasa ay kailangang mag-ingat.
Upang walang pinsala kapag gumagamit ng bakupari, dapat isaalang-alang ang mga katangiang diuretiko. Sa panahon ng pagbubuntis, ang pagkarga sa mga bato ay mataas na, at sa panahon ng paggagatas, ang katawan ay nangangailangan ng labis na dami ng likido upang makabuo ng gatas.
Sa mga bata, ang mga proseso ng metabolic ay napabilis na, at hindi ito nagkakahalaga ng pagpapasigla sa kanila sa init. Samakatuwid, sa isang "espesyal" na posisyon, ang tropikal na prutas ay dapat na inabandona, at ang mga bata ay dapat na ipakilala sa diyeta ng isang bagong produkto na hindi mas maaga sa edad na 5 taon.
Ang mga tradisyunal na manggagamot ay gumagamit ng pagbubuhos ng sapal bilang isang antiseptiko at pampakalma - kahawig ito ng nikotina sa pagkilos. Gayunpaman, dapat tandaan na ang regular na paggamit ng "timpla" ay nakakahumaling, at pagkatapos - ang pag-alis ng gamot.
Hindi ka maaaring kumain ng mga prutas sa diabetes mellitus dahil sa mataas na index ng glycemic, sa talamak na pancreatitis - dahil sa pagpapasigla ng aktibidad na enzymatic.
Napakasarap ng mga prutas na ang sobrang pagkain ay mahirap iwasan. Ang inirekumendang pamantayan para sa mga may sapat na gulang ay 1-2 prutas bawat araw. Ang mas malaking halaga ay maaaring maging sanhi ng pagtatae.
Paano ka kumain ng bakupari
Ang mga lokal ay kumakain ng mga prutas kasama ang alisan ng balat, pisilin ang pulp sa mga inumin, binibigyan sila ng isang bahagyang maasim na lasa. Para sa hangaring ito, hindi gaanong hinog na prutas ang ginagamit. Hindi sila dapat kainin: sa yugtong ito sila ay napaka-tart na "sinusunog" ang mauhog lamad ng bibig at pinahihirapan.
Ang mga lokal na residente ay madalas na gumagawa ng siksikan mula sa prutas, halaya, lamutak na juice, gumawa ng mga candied na prutas at Matamis.
At paano makakain ng bakupari ang mga nakakilala kamakailan sa tropical sweetness? Inaalis nila ang madaling pagbabalat ng balat gamit ang kanilang mga kamay at sinipsip ang makatas na sapal, o pinuputol ang balat ng isang kutsilyo at sinubo ang mga nilalaman gamit ang isang kutsara.
Mga resipe ng bakupari
Upang makagawa ng jam o jelly, dapat mo lamang pumili ng mga hinog na prutas na may buo na balat. Kung ang balat ay napunit, ang katas ay inilabas mula rito, mabilis na nabubulok. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga prutas ay halos hindi kailanman na-export sa labas ng South America: ang pagproseso ng mga kemikal na hindi hinihigop ng sapal ay hindi pa nilikha.
Mga resipe ng bakupari:
- Mga jelly candies … Ang 4-5 na mga prutas na bakupari ay pinutol sa 5-6 na piraso, binabalot at inalis ang mga binhi. Ang isang maliit na tubig ay ibinuhos sa isang enamel pan, ang mga hiwa ng prutas ay ibinuhos, inilalagay sa apoy. Stew para sa eksaktong haba hangga't kinakailangan upang dalhin hanggang lumambot. Kapag ang prutas ay hinog at sapat na malambot, hindi kinakailangan ng paggamot sa init. Kung ang mga Matamis ay ginawa para sa mga may sapat na gulang, pagkatapos sa halip na tubig, mas mahusay na ibuhos ang brandy, rum o dry white wine sa isang kasirola. Ang soft puree ay hadhad sa isang salaan. Karaniwan ang asukal ay hindi kinakailangan, ngunit kung ang prutas ay medyo hindi hinog, maaari mo itong idagdag. Ngunit ang masyadong matamis na bakupari ay acidified ng lemon juice o zest. Ang gelatin ay natunaw sa isang maliit na halaga ng tubig, ibinuhos sa katas ng prutas, bahagyang pinainit at hinalo upang makakuha ng isang homogenous na halo. Ang form ay natatakpan ng pergamino, ang masa ng halaya ay ibinuhos at inilagay sa istante ng ref. Matapos lumapot ang jelly, ang layer ay gupitin sa mga cubes ng kendi at pinagsama sa pulbos na asukal. Hayaang matuyo bago ihain.
- Mga jelly candies sa tsokolate … Kung balak mong takpan ng tsokolate ang mga matamis na bacupari, luto ang glaze. Upang magawa ito, paghiwa-hiwain ang tsokolate, tunawin ito ng kaunting gatas, cream o mantikilya. Ang Candy ay isawsaw sa glaze, pre-pricked sa isang tinidor. Kung walang tsokolate sa bahay, ang tumpang ay nilagyan ng kakaw. Mga proporsyon sa kutsara: kakaw at asukal - 3 bawat isa, kulay-gatas - 2, mantikilya - 30 g. Hanggang sa ma-freeze ang tsokolate, ang mga matamis ay maaaring igulong sa mga natuklap na niyog.
- Bakupari jam … Sa isang kasirola, ihalo ang 1 kg ng peelless pulp at 500 g ng asukal. Pakuluan, palaging pagpapakilos upang matunaw ang asukal sa ganap, magdagdag ng isang maliit na vanilla sugar para sa panlasa. Bago pa patayin, ibuhos ang kalahating baso ng brandy, pukawin muli, singaw ng kaunti at patayin.
- Pagsasaayos … Ang pulp ay lubusang masahin sa mashed patatas, halo-halong sa isang kasirola na may lemon juice sa rate na 1 kg bakupari at juice ng 1 lemon. Bago pisilin ang katas, kuskusin ang sarap. Pagkatapos kumukulo, isang ikatlo ng isang kutsarita ng star anise, isang stick ng kanela, kalahating isang vanilla pod, 1 rosas na mga peppercorn ay idinagdag din sa kawali. Habang ang jam ay hindi kumukulo, ito ay patuloy na hinalo.
- Mga keso na may bakupari … Bakupari, 700-900 g, alisan ng balat at alisin ang mga binhi, giling hanggang makinis na may isang maliit na halaga ng asukal, magdagdag ng kalahating baso ng harina ng trigo, magdagdag ng asin. Bumuo ng mga cake na may kapal na 1, 5-2 cm, pinirito sa langis ng mirasol. Naglingkod sa sour cream para sa tsaa.
- Mga biskwit … Ang pulp ng dalawang prutas na bakupari ay hinaluan ng persimmon, isang kutsarang baking powder at isang basong harina. Magmaneho sa isang itlog, isang kutsarita ng kanela, isang pakurot ng nutmeg at kalahating baso ng durog na mga nogales. Ang kuwarta ay halo-halong tinunaw na mantikilya - 120-150 g. Ilagay ang masa sa isang pastry bag, pisilin sa pergamino. Ang mga cookie ay inihurnong sa oven sa temperatura na 180 ° C. Bago ihain, maaari mong iwisik ang asukal sa pag-icing, ibuhos ng tsokolate icing.
Ang Bakupari ay idinagdag sa mga puding, ginamit sa halip na punan ang mga matatamis na pie, at ginawang mga candied fruit. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili lamang sa mga hilaw na prutas. Pagkatapos ng paggamot sa init, nasisira ang mga nutrisyon.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa bakupari
Sa kabila ng mataas na kapasidad ng pagtubo ng bakupari at polinasyon ng sarili, hindi pa posible na makakuha ng isang ani sa mga hardin ng taglamig. Upang maitakda ang prutas, ang pagsibol ng binhi ay dapat magsimula kaagad pagkatapos kainin ang sapal - sa loob ng 48 oras. Kung ang kondisyong ito ay hindi natutugunan, ang mga sprouts ay mapipisa, ngunit mabibigo ang tropikal na lasa.
Ang natitirang paglilinang ay medyo simple - mahusay na ilaw, regular na pagtutubig. Maaari kang magbigay ng gayong rehimen kapwa sa hardin ng taglamig at sa iyong sariling apartment.
Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga binhi ay sumisibol sa loob ng 2-2, 5 buwan, at pagkatapos ay ang puno ay mabagal na bumubuo, ang mga unang bulaklak ay namumulaklak lamang sa loob ng 5 taon. Sa Timog Amerika, lumilitaw ang mga prutas sa isang puno sa 7-8 taon.
Ang kahoy na Bakupari ay napakagandang kulay. Ang mga hiwa ay maaaring kulay-rosas na kayumanggi na may madilaw na mga pattern, maitim na kayumanggi na may mga burgundy na ugat. Ngunit ang mga kasangkapan sa bahay ay hindi ginawa mula rito - ito ay masyadong malambot at marupok. Ngunit para sa maliliit na sining, mainam ito. Ang mga tool pen, kasangkapan sa bata, lapis ay gawa sa mga ito. Ang paghasa ng gayong lapis ay medyo simple, kahit na may isang hindi masyadong matalim na kutsilyo.
Manood ng isang video tungkol sa bakupari:
Maaaring mabili ang Bacupari sa Peru, Brazil o Paraguay sa mga lokal na ligaw na merkado. Kung gusto mo ang lasa, maaari mong idagdag ang mga ito sa pang-araw-araw na menu sa isang patuloy na batayan. Pagkatapos, sa panahon ng isang paglilibot sa mga tropikal na bansa, magagawa mong hindi lamang humanga sa kagandahan ng selva, ngunit din upang mapupuksa ang labis na timbang.
