Paglalarawan ng botaniko ng klouber at lugar ng pamamahagi. Caloric na nilalaman ng mga inflorescence ng halaman, komposisyon ng kemikal. Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at pinsala kapag ginamit. Paano pinipitas ang mga bulaklak, anong mga pinggan at inumin ang maaaring ihanda. Mga alamat tungkol sa kanila. Ang mga clover tincture ay hindi pinagsama sa mga hormonal na gamot, kasama ang mga contraceptive, na kasama ang levonorgestrel at ethinyl estradiol.
Sa indibidwal na hindi pagpayag sa klouber, nangyayari ang mga reaksiyong alerdyi. Mga Sintomas: pangangati, hay fever, sakit sa mata, pamumula ng mauhog lamad ng nasopharynx at conjunctiva, pagduwal, sakit ng ulo, sa ilang mga kaso ng intermenstrual na pagdurugo ng ari.
Ang lahat ng mga kontraindiksyon para sa paggamot ay isinasaalang-alang kapag nagpapakilala ng mga bulaklak na klouber sa diyeta. Ang nasabing diyeta ay hindi angkop kung mayroon kang isang kasaysayan ng mga sakit at kundisyon sa itaas.
Paano kinakain ang mga bulaklak na klouber?
Ang clover na lumalaki sa mga kalsada o malapit sa mga pang-industriya na lugar ay hindi dapat ani. Nag-iipon ang halaman ng mga lason at carbon monoxide.
Para sa mga layunin sa pagluluto, ang mga sariwang bulaklak ay ginagamit, nang walang mga sepal at dahon, para sa mga medikal na layunin, ang mga inflorescent at 2-3 sa itaas na dahon ay sinunggab.
Ang halaman ay maaaring kainin at matuyo. Isinasagawa ang pagpapatayo sa lilim sa isang maaliwalas na lugar. Kung ang kulay rosas na ulo ay dumilim, kailangan mong mag-ani ng isang bagong ani. Maayos na inihanda ang mga hilaw na materyales na panatilihin ang kanilang natural na mapula-pula na kulay.
Mga Recipe ng Clover Flower
Ginagamit ang mga inflorescence bilang sangkap para sa mga salad, idinagdag sa mga sopas at maiinit na pinggan, adobo, at iba't ibang inumin ay inihanda.
Mga Masarap na Recipe ng Flower ng Clover:
- Nakabubusog na salad … Hiniwa ang dalawang matapang na itlog, 80 g ng mga sariwang ulo ng klouber, 200 g ng gadgad na mga karot at pinakuluang patatas ang halo-halong. Timplahan ng kulay-gatas.
- Gulay na sopas … Magluto ng sabaw ng karne na may ulo ng sibuyas, alisin ito. Ibuhos ang hiniwang patatas at karot, gadgad na ugat ng perehil. Pagprito nang hiwalay ng mga sibuyas. 5 minuto bago patayin ang sopas, magdagdag ng mga ulo ng klouber at sarsa ng kamatis. Bago ihain, timplahan ng kulay-gatas at iwisik ang perehil at dill. Ang mga sukat ng mga produkto para sa 0.5 liters ng sabaw: 200 g ng patatas, 80 g ng mga bulaklak na klouber, 50 karot at pritong sibuyas, 15 g ng ugat ng perehil.
- Tinapay na sopas … Paghaluin ang 200 g ng durog na itim na tinapay, 3 kutsarang bulaklak ng klouber. Ibuhos ang isang litro ng kumukulong tubig at lutuin sa loob ng 3-4 minuto. Bago ihain, iwisik ang mga berdeng sibuyas, magdagdag ng langis ng oliba at timplahan ng kulay-gatas.
- Casserole … Ang mga bulaklak ng clover, 50 g, pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 3 minuto, na pinahid ng pinakuluang patatas. Pagsamahin sa gadgad na keso - isang kutsarita. Ang kalahati ng kuwarta ng patatas ay na-level sa isang hulma na greased ng langis ng mirasol, ang klouber ay inilatag at tinatakpan ng isang patatas na patong. Magsipilyo ng binugbog na itlog. Ang mga ito ay inihurnong sa oven sa temperatura na 160-180 ° C. Kasama ang mga bulaklak, maaari mong gamitin ang mga dahon at kahit ang maghanda lamang sa kanila.
- Mga cutlet … Ang ulam na ito ay gumagamit ng buong halaman. Gupitin, aalis mula sa bulaklak ng 2-3 cm. Mas mahusay na gilingin ang tinadtad na karne sa isang blender: 200 g ng bigas, 600 g ng hilaw na klouber, 100 g ng pritong sibuyas, 2 itlog. Asin at paminta para lumasa. Nabuo ang mga cutlet, pinagsama sa mga breadcrumb at pinirito sa isang kawali na may langis ng mirasol.
- Adobo klouber … Mga bulaklak na may mga nangungunang dahon, 1 kg, halo-halong mga karot, magdagdag ng 1 kutsarang asukal. Ikalat sa mga garapon upang magkaroon ng puwang para sa brine. Hindi kailangang pakialaman. Dissolve sa kumukulong tubig 1, 5 tablespoons ng magaspang na asin at punuin ng brine. Ang leeg ay sarado ng gasa, ang lalagyan ay inilalagay sa palanggana. Pagkalipas ng dalawang araw, ang unang brine ay pinatuyo, ang klouber ay nalasahan. Kung may nawawala, isang mas malakas na brine ay idinagdag. Masyadong maalat - hugasan ng malamig na tubig at ibinuhos ng matamis na tubig. Mabuti ang lahat - hugasan, ibuhos ng brine na inihanda na may parehong dami ng asin, ngunit naidagdag na ang asukal. Maaari kang kumain sa loob ng 12 oras.
- Jam … Ang mga ulo, 300 piraso, ay hinuhugasan na may dumadaloy na malamig na tubig. Inilagay sa isang kasirola, pakuluan - likido 400-500 ML. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ang mga bulaklak ay pinipiga, ang sabaw ay muling inilalagay sa apoy at idinagdag ang asukal, 1, 3 kg, at ang siksikan ay dinala. Ibuhos sa mga isterilisadong garapon habang mainit. Nag-freeze pagkatapos ng paglamig.
Mga Pagpipilian sa Vitamin Salad:
- Sa pantay na dalas, paghaluin ang pagputol ng mga dahon ng nettle at mga sibol na klouber, isang maliit na halaga ng mga berdeng sibuyas at kastanyo. Inasnan Pagbibihis: mayonesa o kulay-gatas.
- Paghaluin ang 2 dakot ng mga ulo ng klouber, nagsimulang mamukadkad, pinakuluang bigas, isa at kalahating tasa, 5 tinadtad na hiwa ng kahel, ilang dahon ng mint. Timplahan ng orange juice at langis ng oliba.
- Kailangan mong makinis na tumaga ng isang sariwang pipino, isang pares ng mga labanos, isang baso ng mga bulaklak at dahon ng klouber, karot, isang maliit na sibuyas. Timplahan ng pinaghalong sour cream at langis ng oliba.
Mga inumin ng clover:
- Toning tea … Sa pantay na halaga, ihalo ang klouber, itim na dahon ng kurant, magdagdag ng kaunting mint. Brew 1 kutsara na may isang basong tubig.
- Clover na bulaklak na tsaa … Paghaluin ang 1 bahagi ng dahon ng raspberry, 1 bahagi ng wort na bulaklak ni St. John, 5 bahagi ng mga bulaklak na klouber. Brew 2 tablespoons ng halo na may 250 ML ng kumukulong tubig.
- Inumin ng kanela … Sariwang klouber, 150 g, ibuhos ng 1.5 litro ng tubig, pakuluan, pagdaragdag ng isang kutsara ng gadgad na ugat na luya. Cool, magdagdag ng kanela, upang tikman. Malamig ang iniinom nila.
Sa halip na asukal, ipinapayong magdagdag ng clover honey sa mga inumin. Ito ay may isang pinong herbal aroma at caramel aftertaste, at may binibigkas na anti-inflammatory effect.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga bulaklak ng klouber
Sa sinaunang Russia, ang bulaklak ay itinuturing na isang simbolo ng pag-ibig at kabataan. Ayon sa isang alamat sa Ingles, isang pamahid na gawa sa bukas na mga buds ang sumira sa kapangyarihan ng isang masamang spell. Ang apat na dahon na klouber ang may katulad na mga katangian.
Ang Rusichi ay nagdagdag ng halaman sa tag-init solstice bonfire (kasama ang walong mga halaman). Ang usok mula sa pinatuyong mga bulaklak ay tinanggal ang pagkabigo, kawalan ng pera at kalungkutan. Ang clover dew ay nagpapanumbalik ng lakas ng kaisipan, tinatanggal ang pinsala.
Isinasagawa ang ritwal na 5-6 araw bago ang buong buwan:
- Nagugutom sila ng tatlong araw at binabawasan ang komunikasyon sa iba. Maaari ka lamang uminom ng tubig, mas mahusay kaysa sa spring water.
- Tatlong umaga sa isang hilera ay dumating sa pag-clear ng namumulaklak na klouber, maghubad, gumulong ng tatlong beses. Bumangon, matuyo nang hindi pinunasan.
- Sa ika-apat na umaga, ang mga bulaklak ay nakolekta, inilatag sa buong bahay, sa lahat ng mga pahalang na ibabaw.
- Pagkalipas ng 10 araw, sa kumulang na buwan, ang mga tuyong ulo ay inilalabas sa bukid, sinusunog at nakakalat sa apat na panig.
Ang mga batang babae ng England, France, Ukraine at Russia ay naghugas ng kanilang mga mukha ng hamog mula sa mga bulaklak na klouber at pinahid ng katas ang kanilang balat upang mapanatili ang kabataan at kagandahan. Ang mga modernong kababaihan ay gumagamit ng halaman para sa parehong layunin.
Upang mapasigla at maibalik ang pagkalastiko sa balat, paghaluin ang isang kutsara ng inilipat na mga bulaklak na klouber na may parehong halaga ng kefir at isang kutsarita ng likidong pulot. Ilapat sa leeg at mukha. Para sa pagkupas ng balat, magdagdag ng isang binugbog na itlog sa maskara. Ang komposisyon ay pinananatili hanggang matuyo.
Maaari mong alisin ang pamumula sa mga lotion ng bulaklak. 3 tablespoons ng tinadtad na bukas na buds ay steamed na may isang maliit na tubig. Ang Gauze na nakatiklop sa maraming mga layer ay babad na babad, inilapat para sa 20-30 minuto, tulad ng isang losyon.
Sa isang araw ng tag-init, maaari mong subukan ang isang lumang recipe: mangolekta ng hamog mula sa klouber, maglagay ng ilang mga ulo ng bulaklak dito at iwanan upang isawsaw. Naghugas muna sila bago matulog.
Panoorin ang video tungkol sa mga bulaklak ng klouber:
Ang clover ay isang suplemento sa bitamina, doktor sa bahay, at meteorologist. Ang mga ulo ay nagsara bago ang ulan. At dapat mong pumili ng isang bulaklak sa madaling araw ng umaga, tuyo ito sa pagitan ng mga dahon ng libro at ilagay ito sa ilalim ng insole ng sapatos ng iyong anak. Tiyak na magdadala ito ng swerte.
