Ang nilagang mga patatas sa sabaw ng karne ay isang masarap na mainit na ulam na maaaring maalok hindi lamang sa pang-araw-araw na menu, kundi pati na rin sa anumang maligaya na kapistahan. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Salamat sa kagalingan ng maraming patatas, palaging maayos ito sa iba't ibang mga produkto. Sa parehong oras, maaari mo itong lutuin nang masarap sa iyong sarili - nilagang patatas sa sabaw ng karne. Walang makakalaban sa aroma ng malambot at masarap na patatas. Ito ay masarap hindi lamang mainit ngunit malamig din. Ang braised patatas ay maaaring maging isang ganap na pangalawang kurso. Masarap kainin ito pareho ng garnish ng karne, at simpleng may salad ng halaman, atsara at atsara. Maaari mo ring lutuin ito sa tubig lamang, bilang isang payat na pagpipilian, ito ay perpekto bilang suplemento sa pagdidiyeta habang nag-aayuno. Ngunit sa sabaw ng karne, ito ay naging mas kasiya-siya at masustansya. Maaari mo ring nilaga ang patatas nang sabay sa mga karagdagang produkto. Halimbawa, magdagdag ng mga kabute o gulay para sa isang walang pagkaing pinggan, at sa ibang mga kaso magdagdag ng anumang uri ng karne.
Dati, ang mga nilaga ay eksklusibong luto sa oven. Ngunit ngayon maaari itong gawin sa kalan, sa oven, sa microwave, at sa multicooker. Sa pagsusuri na ito, lutuin namin ito sa kalan, ngunit maaari mo itong gawin sa isa pang aparato sa kusina. Ang pangunahing bagay ay kumuha ng isang angkop na ulam na maaari mong ilagay dito. Dapat pansinin na ang patatas ay kapaki-pakinabang para sa isang bilang ng mga sakit. Kasama ito sa diyeta ng mga pasyente na may hypertension, arthritis, gout at iba pang mga sakit. Dapat pansinin na ang patatas ay mayaman sa potasa. Samakatuwid, kapag natupok, ang labis na likido ay pinalabas mula sa katawan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 275 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Patatas - 10 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Meat sabaw - 700 ML
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang patatas sa sabaw ng karne, resipe na may larawan:
1. Peel ang patatas at hugasan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Gupitin ang patatas sa mga wedge at ilagay ito sa kaldero. Ang laki ng mga piraso ay maaaring maging anumang. Ngunit tandaan na mas kaunti ang paggupit mo sa kanila, mas mabilis ang pagluluto ng patatas.
3. Ibuhos ang sabaw sa patatas, timplahan ng itim na paminta at lutuin sa kalan. Kung ang sabaw ay hindi sapat, magdagdag ng inuming tubig. Opsyonal na magdagdag ng mga bay dahon at mga gisantes ng allspice. Pakuluan, takpan at kumulo hanggang malambot, mga 45 minuto.
4. Asin ang patatas alinman sa simula ng pagluluto o sa dulo. Kung nais mong pakuluan ang mga tubers, pagkatapos ay i-asin ang mga ito bago kumukulo, sapagkat pinapalambot ng asin ang produkto. Kung nais mong maging buo ang mga piraso ng patatas, pagkatapos ay iasin ang 10 minuto bago matapos ang pagluluto. Bigyang pansin din ang lasa ng sabaw. Kung ito ay maalat, kung gayon ang asin ay maaaring hindi kinakailangan.
Paghatid ng mainit na nilagang patatas sa sabaw ng karne pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang may karne.
