Isang win-win para sa agahan, tanghalian at hapunan … para sa isang maligaya na kapistahan at hapunan ng pamilya … para sa isang piknik at meryenda sa trabaho - mga pancake na may mga kabute at tinadtad na karne. Alamin na lutuin ang mga ito at makakatulong sa iyo ang resipe na higit sa isang beses.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming tao ang nag-iisip na ang mga pinalamanan na pancake ay medyo pangkaraniwan at pangkaraniwan. Gayunman, binilisan ko kang dissuade! At hayaan ang aming lutuing Soviet at post-Soviet ang ulam na ito ay itinatag araw-araw. Sa katunayan, ang mga spring roll ay isang mahusay na karagdagan sa maligaya na menu. Ang kabute at pagpupuno ng karne na tinadtad ay maayos, at ang pagkain ay nagiging nakabubusog at makatas. At para sa mga mahilig sa keso, pinapayuhan ko kayo na magdagdag ng higit pang mga shavings ng keso sa pagpuno. Ang mga pancake na ito ay maaaring lutong sa oven, pinirito sa isang kawali, luto sa microwave, o frozen para magamit sa hinaharap at itago sa freezer. Pagkatapos posible sa anumang oras upang mabilis na maghanda ng agahan o hapunan, pag-iinit lamang sa kanila.
Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganan na bentahe ng ulam na ito ay ang mga pinalamanan na pancake na maaaring ihanda mula sa mga natitirang karne o kabute na hindi kinakain sa isang maligaya na mesa o sa hapunan. Pagkatapos ang mga produkto ay maaaring simpleng baluktot sa isang gilingan ng karne at puno ng mga pancake. Ang kuwarta para sa mga pancake na may mga kabute at tinadtad na karne ay dapat na mura o bahagyang maalat. Gayunpaman, kailangan mo pa ring magdagdag ng kaunting asukal. Para sa tinadtad na karne, ang anumang karne ay maaaring: karne ng baka, baboy, baka, kordero, atbp. Upang paikliin ang oras ng pagluluto, maaari mo itong bilhin na handa o iikot ito sa iyong sarili.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 183 kcal.
- Mga Paghahain - 18
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 500 ML
- Flour - 250 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - 2 tablespoons sa kuwarta at para sa pagprito
- Asin - 0.5 tsp sa kuwarta at 1 tsp. nang walang tuktok sa pagpuno
- Asukal - isang kurot
- Karne - 350 g (anumang pagkakaiba-iba)
- Mga Kabute - 350 g (anumang)
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground pepper - isang kurot
- Bawang - 2 wedges
Pagluluto ng pinalamanan na pancake na may mga kabute at tinadtad na karne:
1. Warm ang gatas sa temperatura ng kuwarto at ibuhos ito sa isang mangkok upang makagawa ng kuwarta. Ibuhos ang mga itlog at langis ng halaman dito.
2. Masahin ang slurry upang maipamahagi nang pantay ang pagkain at magdagdag ng harina, asin at asukal.
3. Masahin muli ang kuwarta gamit ang isang palis o blender. Ang pagiging pare-pareho nito ay dapat na tulad ng likidong sour cream. Pagkatapos ang pancake ay magiging manipis at ang pagpuno ay madaling balot dito. Kung ang mga cake ay siksik, pagkatapos ito ay magiging mahirap na balutin ang mga ito ng tinadtad na karne.
4. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ito. Ibuhos ang isang kutsara ng kuwarta at ikalat ito sa isang pabilog na paggalaw sa kawali. Lutuin ito ng halos 2 minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay i-flip ito at maghurno ng 45 segundo.
5. Habang ang mga pancake ay nagluluto sa hurno, pakuluan ang karne sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Upang gawing mas mabango at masarap ito, maaari kang maglagay ng mga dahon ng bay at mga gisantes ng allspice sa sabaw.
6. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa mas maliit na mga piraso. Peel ang sibuyas na may bawang at tumaga sa kalahating singsing.
7. Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ang mga kabute at sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng lutong kabute na may karne, cool sa temperatura ng kuwarto.
8. I-twist ang karne na may mga kabute sa isang gilingan ng karne, panahon na may asin at paminta sa lupa. Para sa pampalasa at piquancy, maaari kang maglagay ng tomato paste o iyong mga paboritong pampalasa sa tinadtad na karne. Kung ang pagpuno ay tila masyadong tuyo sa iyo, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na mantikilya o ibuhos sa sabaw kung saan niluto ang karne. Pagkatapos ito ay magiging mas makatas at malambot. Pagkatapos maglagay ng isang bahagi ng tinadtad na karne sa gitna ng pancake.
9. Ibalot ang pancake sa isang sobre at ilagay sa isang mangkok. Kung ninanais, maaari mong gaanong ihurno ang mga ito sa oven o iprito sa isang kawali.
sampuIhain ang mga nakahandang pancake na parehong pinalamig at mainit-init.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pinalamanan na pancake na may tinadtad na karne at kabute.
