Kahit na kung ikaw ay hindi isang tagahanga ng lutuing Turkish, ang ulam na ito ay magpapahid sa iyong mga labi. Nagpapakita ako ng detalyadong sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto ng patatas sa Turkish. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang lutuing Turkish ay umunlad sa mga daang siglo. Tulad ng maraming iba pang pambansang pinggan, ang Turkey ay may mga espesyal na regulasyon sa pagluluto. Sa ating bansa, ang mga bagel na Turkish ay lalong popular: smith, lahmajun na may isang pagpuno, mga inihurnong rolyo sa anyo ng isang inihurnong tubo. Hindi gaanong sikat ang mga kebab at bulgur, sopas ng lentil at mga eggplant ng talong. Nag-aalok ang lutuing Turkish ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga gulay tulad ng mga pipino, pepperoni at, syempre, ang patatas ay napakapopular din. Ngayon ay matututunan natin kung paano magluto ng maanghang na patatas sa Turkish. Ito ay isang sigurado-sunog na saliw bilang isang mainit na pampagana sa anumang pagkaing karne. Bagaman maaari itong ihain bilang isang standalone na ulam para sa isang magaan na tanghalian.
Ang kayamanan ng lasa ng ulam na ito ay nakamit ng paunang pagluluto na gulay at isang maanghang na sarsa. Ang sumach, cumin, luya at safron ay itinakda ng aroma ng mga pagkakasundo ng bawang. Ito ay isang tunay na oriental fairy tale sa natural na form nito. Subukan ang ulam na ito alinsunod sa orihinal na resipe ng Turkey, tulad ng inihanda sa Turkey. Ngunit kung ihahatid ang paggamot sa mga bata, pagkatapos palitan ang mainit na pulang paminta ng matamis na paprika.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 56 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 3 mga PC.
- Mantikilya - 25 g
- Cumin - 0.25 tsp
- Ginger Powder - 0.25 tsp
- Pulang mainit na paminta - isang kurot
- Bawang - 2 sibuyas
- Saffron - 0.25 tsp
- Tuyong puting alak - 15 ML
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Sumakh - 0.25 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng patatas sa Turkish, recipe na may larawan:
1. Magbalat at maghugas ng patatas.
2. Gupitin ito sa malalaking wedges, para sa resipe ng patatas ng tagabaryo, at ilagay sa kaldero.
3. Punan ng tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan at kumulo sa loob ng 7 minuto. Huwag asin, dahil nagtataguyod ng asin ang pagbuhos ng mga tubers, at dapat silang manatiling buo.
4. Samantala, ilagay ang mantikilya sa isang malalim na mangkok.
5. Matunaw ito sa isang microwave o paliguan ng tubig. Ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa. Sapat lamang ito upang ang likido ay maging likido. Pagkatapos ay ibuhos ito ng puting tuyong alak.
6. Idagdag ang lahat ng pampalasa at halaman, asin at paminta at ipasa ang bawang sa isang press. Gumalaw nang maayos upang makagawa ng isang makinis na sarsa.
7. Bahagyang pinakuluang patatas, tip sa isang salaan upang maubos ang lahat ng likido at ilagay sa isang baking tray.
8. Ibuhos ang naghanda na sarsa sa mga hiwa at ihalo ang mga ito mismo sa baking sheet upang ipamahagi nang pantay-pantay ang sarsa.
9. Ipadala ang mga patatas sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 25-30 minuto. Lutuin ito sa unang 20 minuto, natakpan ng foil, upang hindi ito mabilis na masunog. Pagkatapos alisin ito upang ang mga piraso ay kayumanggi.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga Turkish patatas.
