Isang mabangong mainit na ulam ng lutuing Ruso - inihaw. Ang proseso ng pagluluto ay perpekto, hindi kumplikado, habang ang pagkain ay naging napakasisiya. Kung naghahanap ka para sa isang resipe para sa isang masarap na ulam para sa tanghalian o hapunan, pagkatapos ang ulam na ito ay perpekto.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang gravy ay pareho ng sarsa, ngunit sa ilalim ng iba't ibang karaniwang pangalan, kung mailalarawan mo ito sa ganoong paraan. Ganap na lahat ng mga pinggan ay hinahain na may gravy, sa anumang produkto: bigas, pasta, gulay, patatas … Maaari kang magdagdag ng mga paminta ng kampanilya, mga kamatis, halaman, kabute dito. Ngunit sa gravy din, maaari mong agad na lutuin ang lahat ng mga uri ng pinggan. Matapos ang paglalagay ng mga produkto ng mahabang panahon, naging malambot, mabango at makatas sila. Ang mga nasabing pinggan ay inihanda ng aming mahusay … mahusay … mahusay … Ngayon nais kong gunitain ang mga klasikong Soviet at lutuin ang isang halos nakalimutan na ulam. Upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may isang hindi mapagpanggap na paghahanda ng inihaw na may gravy.
Ang ulam na ito ay maaaring makatulong sa anumang maybahay. Dahil ang pagluluto ng litson ay napakabilis at madali. Bilang karagdagan, maaari itong gawin sa mga bahagi na kaldero para sa bawat kumakain nang hiwalay. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay mabuti sapagkat ang komposisyon ng mga produkto ay maaaring mabago, kung ang isang tao ay hindi gustuhin ang isang bagay, pagkatapos alisin ito mula sa listahan ng mga recipe. Sigurado ako na ang gayong ulam ay magiging napakahusay na madali nitong palamutihan kahit na isang maligaya na mesa kasama ang pagkakaroon nito. At magugustuhan ng iyong pamilya ang iyong mga nilikha sa pagluluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 119 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 600 g
- Patatas - 3 mga PC.
- Matamis na paminta - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 4 na mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Bawang - 1 ulo
- Basil - katamtamang bungkos
- Tomato paste - 2 tablespoons
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Ang luto ay inihaw na may gravy
1. Alisin ang karne mula sa pelikula, taba at mga ugat. Hugasan at tapikin gamit ang isang cotton twalya. Gupitin ito sa mga piraso ng 3-4 cm. Huwag gupitin ito ng napaka makinis, kung hindi man ay masunog ito at maging matigas.
2. painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay sa prito. Iprito ang mga hiwa sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari itong "selyuhan" sa kanila, na panatilihin ang juice sa kanila.
3. Mga gulay (karot, peppers, patatas, kamatis, bawang), alisan ng balat, banlawan at gupitin sa malalaking piraso.
4. Ilagay ang kawali sa kalan at ilagay ang mga karot upang maiprito. Dalhin ito sa isang ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.
5. Ilagay ang mga karot sa isang platito, at ilagay ang mga peppers at bawang sa kampo sa kawali. Lutuin ang mga ito nang basta-basta, mga 2 minuto.
6. Ilagay ang mga pritong karot, peppers at bawang sa isang kawali na may karne.
7. Magdagdag ng tinadtad na basil, magdagdag ng tomato paste, timplahan ng asin at ground pepper.
8. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
9. Bahagyang iprito ang mga patatas at idagdag din sa kawali sa pagkain.
10. Ibuhos sa ilang tubig upang ang mga gulay ay lumutang ng tahimik at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa isang minimum at kumulo ang ulam sa mababang init sa ilalim ng saradong takip sa loob ng kalahating oras.
11. Ihain ang lutong inihaw na mainit.
Tip: maaari mong lutuin ang ulam na ito nang hindi pa pre-frying ang pagkain. Kaya't ang pagkain ay magiging mas pandiyeta at hindi gaanong mataas sa calories. Sa kasong ito, ang mga gulay ay maaaring pinakuluan at maging isang tulad ng katas na pare-pareho. Kahit na ang ganitong uri ng ulam ay hindi magiging masama.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano lutuin ang inihaw.
