Ang hake na nilaga sa sour cream-mustasa sauce ay isang simple at mabilis na ulam upang maghanda, habang masarap at masustansya. Pinag-iiba nito ang pang-araw-araw at maligaya na mesa. Alamin kung paano magluto ng masarap na isda sa isang sunud-sunod na resipe ng larawan. Video recipe.
Nais ng isang bagay na magaan, malusog, ngunit nagbibigay-kasiyahan? Nag-aalok ako ng isang simple at masarap na resipe para sa isang ulam na gumagamit ng hake, isang kilalang at abot-kayang isda. Ang Hake ay isang malusog, masarap at maginhawang kinatawan ng mga lahi ng bakalaw. Naglalaman ang karne nito ng mahahalagang bitamina, mineral, protina at taba. Ang mga pinggan na gawa mula rito ay laging masarap, lalo na kung ito ay nilaga sa sarsa ng sour cream-mustard. Ito ay lumalabas na ang isda ay napaka-malambot at lahat ay tiyak na magugustuhan nito, nang walang pagbubukod, lalo na para sa mga mahilig sa mga pinggan ng isda. At ang matamis at maasim na sour cream-mustasa na sarsa, kung saan ito ay nilaga, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang bahagi ng pinggan. Ang isa sa mga pakinabang ng ulam na ito ay ang pagluluto nito nang napakabilis at napakahusay sa halos anumang bahagi ng ulam. Maaari kang maghatid ng nilagang hake ng malamig, ngunit mas masarap sa anumang ulam: mga gulay, crumbly cereal, pasta, mashed patatas. Ang pagkain ay angkop para sa parehong tanghalian at hapunan. Pinggan upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu at ang maligaya talahanayan.
Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto hindi lamang sa hake, ngunit din sa pollock o telapia. Gumamit ng pino, walang amoy na langis ng halaman para sa pagprito, ngunit ang langis ng oliba ay maayos din. Bilang karagdagan sa asin at paminta, magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa at dry herbs sa resipe.
Tingnan din kung paano gumawa ng pritong hake sa mga breadcrumb.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 189 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Hake - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Panimpla para sa isda - 1 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mustasa - 1 tsp
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Sour cream - 150 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng nilagang hake sa sour cream-mustasa sauce, recipe na may larawan:
1. Yamang ang hake ay ipinagbibili nang frozen sa aming mga supermarket, likawan ito ng natural nang hindi gumagamit ng isang microwave oven o mainit na tubig. Gawin ito nang tama, sa loob ng mahabang panahon, sa ibabang istante ng ref.
Pagkatapos ay putulin ang buntot na may mga palikpik mula sa bangkay. Hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga bahagi na may lapad na 4 cm.
2. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas na mustasa, asin, itim na paminta at pampalasa ng isda.
3. Pukawin ng mabuti ang sarsa hanggang sa makinis.
4. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. Pagkatapos ay ipadala ang mga piraso ng isda sa kawali. Bilang pagpipilian, maaari mong i-pre-tinapay ang mga ito sa harina o ground breadcrumbs.
5. Iprito ang isda sa magkabilang panig sa sobrang init hanggang ginintuang kayumanggi at idagdag ang sour cream-mustasa na sarsa sa kawali.
6. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa, takpan ang takip ng takip, i-on ang init sa pinakamaliit na setting at kumulo ang isda sa kalahating oras.
7. Ihain ang natapos na nilaga na hake sa sour cream-mustard sauce na mainit o pinalamig ng anumang pang ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto hake sa sour cream na sarsa.
