Hindi lahat ay maaaring magluto ng herring salad sa ilalim ng isang fur coat, dahil nahihirapan kang maghanda. Gayunpaman, hindi ito sa lahat ng kaso. Sasabihin sa iyo ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan kung paano magluto ng Herring salad sa ilalim ng isang fur coat ayon sa klasikong resipe. Video recipe.
Sa kabila ng katotohanan na ngayon ang mga modernong maybahay ay naghahanda ng pinaka-hindi kapani-paniwalang magandang-maganda at kakaibang pinggan. Ngunit gayunpaman, sa kanan, ang mga salad ay sumasakop pa rin ng isang lugar ng karangalan sa aming mga mesa. Sa parehong oras, hanggang ngayon, ang mga salad ng panahon ng Sobyet ay mananatiling praktikal at hindi mahirap ihanda. Mula pa noong mga araw ng konstruksyon ng sosyalista, ang Herring salad sa ilalim ng isang fur coat ay itinuturing na isang sapilitan na sangkap ng maligaya na kapistahan. Pag-usapan natin ngayon ang tungkol sa klasikong recipe para sa herring salad sa ilalim ng isang fur coat.
Sa kauna-unahang pagkakataon, ang resipe para sa salad na ito ay lumitaw sa bisperas ng 1919. Ang may-akda nito ay ang chef na Aristarkh Prokoptsev. Ang mga bisita sa kanyang tavern ay nagustuhan ang ulam, pagkatapos na ang resipe ay nagpunta "sa mga tao" at naging tanyag. Mayroon ding isa pang bersyon, na nagsasabing ang salad ay naimbento sa Baltics, kung saan ang herring ay palaging sinamahan ng mga gulay at kulay-gatas. Kaya, huwag tayong pumunta sa makasaysayang nakaraan. Ngayon ang Herring salad sa ilalim ng isang fur coat ay laganap sa teritoryo ng dating USSR. Ito ay ang perpektong pandagdag sa mga espiritu tulad ng vodka. Ito ay handa nang simple at mula sa mga magagamit na produkto sa anumang oras ng taon. Marahil ito ang dahilan kung bakit ang ulam ay nakakuha ng ganoong katanyagan mula pa noong 80 ng siglo ng XX.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 458 kcal.
- Mga Paghahain Bawat 4 na Tao
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa salad, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga gulay
Mga sangkap:
- Herring - 1 pc.
- Mayonesa - para sa dressing ng salad (mga 200-250 ML)
- Beets - 1 pc.
- Asin sa panlasa
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Patatas - 2 mga PC.
- Apple - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Herring salad sa ilalim ng isang fur coat, recipe na may larawan:
1. Bago mo simulang ihanda ang salad, pakuluan ang mga patatas, karot at beets sa kanilang mga uniporme sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay palamig ang mga gulay. Maaari itong gawin nang maaga, halimbawa, isang araw nang maaga. Para sa salad, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang lahat ng gulay. Susunod, kunin ang isang maginhawa, malawak na ulam kung saan ilalagay ang kalahating paghahatid ng patatas. Ilapat ang mayonesa dito at ikalat ito sa buong ibabaw.
2. Peel ang herring mula sa pelikula, putulin ang mga palikpik, ulo, buntot at ihiwalay ang fillet mula sa tagaytay. Hugasan ang pulp, tuyo sa isang tuwalya ng papel, gupitin sa mga cube o piraso at ilagay sa patatas sa susunod na layer. Paano magbalat ng herring, maaari kang makahanap ng isang detalyadong sunud-sunod na resipe na may larawan sa mga pahina ng site gamit ang search bar.
3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ito sa tuktok ng herring at magsipilyo ng pagkain ng isang manipis na layer ng mayonesa.
4. Peel ang mansanas, alisin ang core na may mga binhi at rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran. Takpan ito sa susunod na layer ng litsugas.
5. Ilapat ang natitirang gadgad na patatas sa mga apple chips at magsipilyo ng mayonesa.
6. Itaas sa isang layer ng gadgad na mga karot at mayonesa.
7. Ang huling yugto ay - beets. Hindi kinakailangan na mag-lubricate ito ng mayonesa. Ngunit kung nais mo, maaari mong palamutihan ang salad ng mga sariwang damo o gumuhit ng isang korte na pagguhit na may isang manipis na stream ng mayonesa. Ibabad ang herring salad sa ilalim ng isang fur coat sa ref para sa isang oras upang magbabad at palamig, pagkatapos na maaari mo itong ihain sa mesa.
Tandaan:
Ang malamig na pinausukang mackerel ay maaaring gamitin sa halip na herring.
Ang mga sibuyas ay maaaring paunang adobo sa isang halo ng suka at asukal.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng Herring salad sa ilalim ng isang fur coat.
