Kung nais mong magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at masarap, narito ang isang kamangha-manghang recipe para sa mga kulot na biskwit na may peras jam, na tinatawag ding gadgad na pie. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Isa sa pinakatanyag na mga produktong shortcrust pastry ay gadgad na pie o kulot na mga biskwit na may jam. Ayon sa kaugalian, ang isang produkto ay inihanda na may kurant jam, ngunit sa bahay maaari kang gumawa ng mga lutong kalakal sa anumang iba pang jam, ito ay magiging pantay na maayos. Halimbawa, ang anumang sariwa o nagyeyelong mga berry at prutas, jam o pinapanatili ang nais na pagkakapare-pareho ay magagawa. Gumagamit sila ng strawberry, cherry, apple, apricot, peach, plum at iba pang mga pagpuno. Sa aming bersyon, ginagamit ang tagapuno ng peras. Ang pinakamahalagang bagay sa pagpuno ay hindi ito masyadong runny. Kapag nag-eksperimento sa tagapuno, kailangan mong ayusin ang dami ng asukal. Dahil ang cake ay hindi dapat maging masyadong matamis o masyadong maasim. Lalo na kapag gumagamit ng seresa, kaakit-akit o lemon bilang pangunahing sangkap.
Ang kuwarta ay maaari ding maging hindi lamang batayan, kundi pati na rin ang highlight ng pagluluto sa hurno. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng vanilla sugar sa kuwarta, magbibigay ito ng lasa ng banilya, pulbos ng tsokolate - aroma ng tsokolate at lasa, lemon juice o orange peel - ang pagpuno ay magiging mainam na binibigyang diin sa kaasiman. Ang Curly Pear Jam Cookies ay isang mahusay na karagdagan sa iyong umaga sa kape, mga panlabas na tsaa at mga pagtitipon ng pamilya kasama ang mga kaibigan. Ang pie ay magagalak sa parehong matanda at bata. Alin ang hindi nakakagulat, mula pa ito ay batay sa crispy at crumbly shortbread na kuwarta.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga cookies ng honey.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 582 kcal.
- Mga Paghahain - 16
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Margarine - 200 g
- Peras jam - 300-400 g
- Baking soda - 0.5 tsp
- Asukal - opsyonal at tikman
- Harina - 400 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga kulot na cookies na may pear jam, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang slicer attachment sa food processor at ibuhos ang nilalaman ng itlog.
2. Gupitin ang malamig, hindi frozen na margarin sa mga hiwa at ipadala sa processor na may mga itlog.
3. Ibuhos ang harina sa susunod, salain ito sa isang mabuting salaan upang mapayaman ito ng oxygen. At magdagdag ng baking soda na may isang pakurot ng asin.
4. Masahin mabilis ang kuwarta hanggang sa nababanat at makinis. Ang shortbread na kuwarta ay hindi gusto ng mahabang pagmamasa, dahil ang taba ay magsisimulang matunaw, na magbabago ng pagkakapare-pareho ng tapos na produkto.
5. Kapag ang natapos na kuwarta ay mahuhuli sa likod ng mangkok ng food processor at mga kamay, hatiin ito sa 2 bahagi, ang isa sa kanila ay dapat na mas malaki. Balutin ang bawat isa gamit ang cling film at palamigin sa loob ng 1 oras o freezer sa loob ng 15 minuto.
6. Igulong ang mas malaking piraso ng kuwarta gamit ang isang rolling pin at ilagay sa isang baking dish.
7. Mag-apply ng isang mapagbigay na layer ng peras jam sa kuwarta.
8. Grate ang mas maliit na bahagi ng kuwarta at iwisik ang pagpuno.
9. Ipadala ang crispy pear jam biscuits sa preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Alisin ang natapos na cookies mula sa amag kapag ganap silang cool. Sapagkat napaka-marupok kapag mainit at maaaring masira.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng grated jam pie.
