Mula nang ipakilala ang likidong pandagdag sa nutrisyon sa merkado, maraming mga katanungan ang lumitaw tungkol sa pagiging naaangkop ng kanilang paggamit. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung ano ang mga ito. Para sa halatang kadahilanan, ang mga bihasang atleta ay hindi talagang nagmamalasakit sa pagiging angkop ng paggamit ng mga likidong pandagdag sa nutrisyon. Nasuri na nila ang lahat sa kanilang sariling karanasan at nakalkula. Ngunit para sa mga atleta ng baguhan ay kagiliw-giliw na malaman kung paano magkakaiba ang magkakaibang anyo ng mga pandagdag sa nutrisyon at alin ang mas mabuti pa.
Ang mga pakinabang ng mga amino acid para sa katawan
Upang magsimula, mayroong apat na anyo ng mga pandagdag sa nutrisyon na magagamit ngayon: mga tablet, pulbos, kapsula, at likido.
Mahalagang malaman agad na kapag natutunaw ng tubig, isang additive ng anumang anyo na nakikilala mula sa isang likido, hindi ito makakakuha ng anyo ng isang likido. Kung ang pulbos na protina ay pinahiran ng tubig, simpleng matutunaw ito, ngunit hindi ito magiging likidong form. Imposible ito sa kadahilanang ang likidong anyo ng produkto ay may mga espesyal na katangian, na tatalakayin ngayon.
Bago simulan ang isang pag-uusap tungkol sa pangangailangan para sa pagkakaroon ng mga amino acid sa katawan, sulit na sabihin kung anong mga produkto ang magagamit ngayon na naglalaman ng mga ito:
- Mga likidong solusyon ng mga amino acid;
- Non-dalubhasang likido na energetics;
- Mga mineral at bitamina complex.
Ngayon pag-usapan natin kung bakit kailangan ng isang tao ang mga amino acid compound. Ang mga sangkap na ito ay nakikilahok sa pagbubuo ng mga compound ng protina, na kinakailangan para sa paglaki ng kalamnan ng kalamnan. Samakatuwid, ang mga amino acid ay dapat naroroon sa lahat ng paghahatid ng pagkain. Kung hindi man, ang mga protina ay masisipsip ng katawan na mas masahol pa.
Ngayon maraming tao ang gumagamit ng iba`t ibang mga programa sa pagdidiyeta, nangangaral ng ganap na vegetarianism at iba pang kalokohan. Hindi nila napagtanto na tinatanggal nila ang katawan ng maraming halaga ng mahahalagang nutrisyon. Ngunit may isang paraan sa labas ng sitwasyong ito. Upang maibigay ang katawan ng mga amino acid compound sa kinakailangang proporsyon, ginagamit ang mga pandagdag sa nutrisyon.
Mga pagkakaiba-iba ng mga amino acid compound
Ang isang tao ay nangangailangan ng methionine, threonine, lysine at iba pang mga amino acid compound. Ngunit mas mabuti pa kapag lahat sila ay pumasok sa katawan nang sabay sa anyo ng isang amino acid complex. Ipinakita ng mga pagsusuri na mas epektibo itong ubusin ang protina na balanseng sa mga amino acid compound.
Para sa isang mas mahusay na pag-unawa sa paksa ng artikulo ngayon, sulit na pag-usapan nang mas detalyado ang tungkol sa pinakamahalagang mga prinsipyo ng pagbubuo ng mga compound ng protina. Ang mga pangunahing bahagi ng prosesong ito ay ang mga libreng amino acid compound na dinala sa katawan ng tao mula sa mga sumusunod na mapagkukunan:
- Exogenous amino acid compound na nagmumula sa gastrointestinal tract;
- Ang mga Endrogenic amino acid compound, na kung saan ay ang mga produkto ng pagkasira ng mga compound ng protina;
- Ang mga compound ng amino acid na resulta mula sa metabolismo sa pagitan ng mga carbohydrates at fatty acid.
Sa isang tao na ang bigat ng katawan ay halos 70 kilo, 12 kg ang protina. Sa mga ito, halos 300 gramo ang natupok ng katawan araw-araw. Mahigit sa 50% ng kabuuang bigat ng lahat ng mga compound ng protina sa katawan ay nahuhulog sa tisyu ng kalamnan at halos 20% sa mga protina sa atay.
Tulad ng naiintindihan mula sa mga bilang na ito, karamihan sa mga protina ay na-synthesize sa mga tisyu ng kalamnan, at ang atay ay nasa pangalawang lugar. Sa karaniwan, halos 50 gramo ng mga compound ng protina ang na-synthesize araw-araw sa atay. Dahil dito, ang kakulangan ng mga amino acid sa katawan ay maaaring makaapekto sa negatibong pagganap ng organ na ito.
Walang alinlangan, ang mga modernong pagsasama ng protina na ginawa ng industriya ng parmasyutiko ay balanseng sa mga tuntunin ng mga amino acid na nilalaman nito. Ngunit madalas na may mga oras na kailangan mong ihatid kaagad ang mga amino acid, dahil walang sapat na oras para sa pagkasira ng mga protina.
Konsepto ng gluconeogenesis
Maayos na itinatag na ang konsentrasyon ng mga amino acid compound ay nagbabagu-bago alinsunod sa pang-araw-araw na ritmo. Ang pinakamataas na antas ng dugo ay sa tanghali, at ang pinakamababang kaagad pagkatapos matulog. Ngunit sa anumang pisikal na aktibidad, bumababa ang tagapagpahiwatig na ito, na nauugnay sa pagsusuot ng protina ng mga tisyu ng kalamnan, pati na rin ang proseso ng pagbuo ng glucose mula sa mga compound ng protina. Ang prosesong ito ay tinatawag na gluconeogenesis. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi tungkol dito sa kaunti pang detalye.
Ang atay ay may kakayahang mapanatili ang mga antas ng asukal salamat sa mga nakaimbak na mga tindahan ng glucose. Nangyayari ito mga 6 o 8 na oras pagkatapos ng pagkain. Sa panahong ito, ang tisyu ng kalamnan ay nagiging pangunahing mapagkukunan ng glucose para sa katawan.
Upang magawa ito, kailangan nilang sirain ang kanilang sariling mga protina para sa kasunod na pagbubuo ng glucose. Ngunit bago makuha ang glucose, ang mga compound ng protina ay nahahati sa mga amino acid, na pumapasok sa atay, kung saan nagaganap ang proseso ng pagbubuo. Dapat pansinin na ang synthesized natural glucose ay napakahalaga para sa buong organismo.
Sa panahong ito, ang mga tisyu ng kalamnan ay nakakonsumo ng maraming halaga ng mga compound ng protina, ngunit, ayon sa mga siyentista, ang halaga nito ay hindi maaaring lumagpas sa 1% ng masa ng buong katawan ng tao.
Para sa mga atleta na ang mga resulta ay direktang nakasalalay sa kakayahang mapanatili ang pinakamainam na masa ng kalamnan, habang pinapailalim ang katawan sa seryosong pisikal na aktibidad, kailangan nilang gumastos ng mas maraming mga compound ng protina upang mapanatili ang antas ng glucose sa katawan.
Ang pinakamaliit na pagkawala ng protina para sa isang atleta ay maaaring malaki. Para sa pagbubuo ng mga compound ng protina ng kalamnan, ang mga antas ng asukal at mga amino acid compound sa katawan ang pinakamahalaga. Nagsisimula ang protein na masira habang nag-aayuno at habang nag-eehersisyo.
Ayon sa kamakailang pag-aaral, ang mataas na antas ng mga amino acid sa dugo ay hindi hihigit sa isang "anabolizing" factor. Ang kahalagahan ng paglago ng proseso ng pagbubuo ng hormon ay hindi kahit na sulit na pag-usapan. Ang hormon na ito ang pinakamahalaga sa pagpapanumbalik ng tisyu ng kalamnan at isang pagtaas sa kanilang masa. At ito ay mga amino acid compound na may isang espesyal na epekto sa pagbubuo ng somatropin.
Ang mga prinsipyo ng paglagom ng mga amino acid
Kapag naging malinaw ang lahat sa mga pangunahing proseso kung saan nasasangkot ang mga amino acid, maaari mong magpatuloy upang talakayin ang mga ito. Nang walang pag-aalinlangan, ang mga pandagdag sa nutrisyon ay hindi likas na nakapagpapagaling na mga produkto, ngunit ang mga prinsipyo ng paglagom ay pareho.
Ang bawat aktibong ahente ng biologically na kinuha nang pasalita ay dumaan sa tatlong yugto, tulad ng parmasyutiko, parmokokinetiko, parmododinamik, bago ito magsimulang makaapekto sa katawan.
Ang unang yugto (parmasyutiko) ay nagsasangkot ng paglusaw ng gamot upang mapadali ang daanan nito sa mga biyolohikal na lamad. Sa susunod na yugto (pharmacokinetic), ang natunaw na gamot ay hinihigop, ipinamamahagi, nakikibahagi sa mga proseso ng metabolic at pinapalabas mula sa katawan. Ang pangatlong yugto (pharmacodynamic) ay ang epekto ng ahente sa katawan.
Mga form ng mga amino acid
At ngayon oras na upang magpatuloy sa pagsasaalang-alang sa lahat ng mga anyo ng mga amino acid complex na mayroon ngayon.
Tablet form
Sa mga tablet, ang mga amino acid ay halo-halong isang tagapuno, na kung saan ay isang walang kinikilingan na sangkap (tulad ng almirol o glucose). Upang gawing posible na magdala ng mga amino acid sa bituka, kinakailangan upang sirain ang tablet sa mga maliliit na partikulo. Pagkatapos nito, natutunaw sila sa mga likido ng gastrointestinal tract.
Ang rate ng pagkatunaw ay ang dami ng oras na kinakailangan upang masira ang isang ahente at pagkatapos ay matunaw sa isang pare-pareho na maaaring makuha ng mga bituka. Ang gamot ay hinihigop sa buong buong gastrointestinal tract, ngunit ang rate ay naiiba sa iba't ibang mga lugar. Sa oral cavity at tiyan, ang tindi ng pagsipsip ay labis na mababa.
Ang rate ng pagsipsip sa duodenum ay makabuluhang tumataas, gayunpaman, ang maximum na mga halaga ay malayo pa rin. Ngunit sa maliit na bituka, ang proseso ng pagsipsip ay mabilis na nagpapatuloy. Mula dito, ang mga protina ay pumapasok sa katawan sa anyo ng mga amino acid, carbohydrates - monosaccharides, at fats - bilang fatty acid at glycerin.
Para sa halatang kadahilanan, ang mga likidong paghahanda ay mas mabilis na hinihigop kaysa sa mga solidong paghahanda. Kailangan muna ng mga solidong paghahanda upang palayain ang aktibong sangkap mula sa tagapuno, at pagkatapos ay maging isang likido o semi-likidong form.
Ang mga prosesong ito ay dumadaloy sa tiyan, at ang kanilang bilis ay nakasalalay sa tagapuno at sa dami ng likido sa tiyan. Bilang karagdagan, ang iba pang mga kadahilanan ay nakakaapekto sa rate ng pagkatunaw, halimbawa, balanse ng acid-base.
Gayundin, ang parameter na ito ay nakasalalay sa kasarian ng atleta, oras ng araw at marami pang iba. Halimbawa, ang L-quarantine sa tablet form ay tatagal ng halos 40 minuto upang masimulan na makaapekto sa katawan. Tulad ng nakikita mo, ang unang yugto (parmasyutiko) para sa ganitong uri ng mga gamot ay medyo mahaba.
Liquid form
Ang form ng mga gamot na ito ay lubos na puro (sa kasong ito, ang gamot ay dapat na lasaw ng tubig) o isang handa nang gamitin na solusyon ng amino acid. Ang likido ay mas maaga sa iba pang mga form sa mga tuntunin ng oras ng pagsisimula ng pagkakalantad sa katawan.
Capsule na hugis
Ang mga Capsule ay isang matapang na shell na gawa sa gelatin o gel, sa loob nito naglalaman ang aktibong sangkap. Mahalagang tandaan na ang form na ito ay lumitaw noong 30 ng huling siglo sa teritoryo ng Pransya.
Sa kasalukuyan, malawakang ginagamit ang mga ito sa parmasyolohiya. Ang gelatin ay may kaugaliang matunaw nang mabilis sa gastrointestinal tract, na nagbibigay-daan sa mga aktibong sangkap na mailabas nang mas mabilis. Alinsunod dito, ang mga amino acid ay dinadala sa bituka nang mas maaga kaysa kung sila ay nasa anyo ng mga tablet. Sa average, tumatagal ito ng 10-25 minuto.
Manood ng isang video tungkol sa paggamit ng mga amino acid sa palakasan:
Ito ay isa lamang sa mga pakinabang ng likidong pandagdag sa nutrisyon. Ang paksang ito ay napakalawak at nangangailangan ng isang hiwalay na talakayan.
