Ang masarap na orange-flavored kefir pancake ay isang mahusay na pagsisimula ng araw. Napakagandang almusal para sa buong pamilya. Magpakita ng isang resipe para sa maliit, nakatutuwa at mabangong orange pancake.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya hindi lamang sa mga lutong kalakal na may kagiliw-giliw na palamuti, ngunit din sa simpleng mga pancake! Sa likuran nila nakasalalay ang isang mahabang kasaysayan, mayamang pamana at mga daan-daang tradisyon. Maaari silang maging tulad ng isang pangkaraniwang ulam, ngunit mayroon silang sariling lasa. Pagkatapos ng lahat, palagi mong nais na pag-iba-ibahin ang anumang klasikong recipe. Samakatuwid, sa resipe na ito, ang pulbos mula sa pinatuyong mga orange na peel ay idinagdag sa kuwarta.
Ang mga nasabing pancake ay gagawing isang ordinaryong pagkain sa isang maliit na pagdiriwang na may "mood ng citrus". Ang mga sariwa, mabangong at nakakatulong na orange na pancake ay perpekto bilang isang panghimagas o isang buong pagkain. Natapos ang mga ito nang napakasimple at medyo mabilis. Bilang isang katotohanan, ang recipe mismo ay naiiba mula sa mga klasikong pancake, na madalas naming ihanda, sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng orange peel sa kuwarta. Samakatuwid, ang mga bata ay dapat na talagang tulad ng tulad ng isang ulam. At kung naghahanap ka pa rin ng isang masarap na resipe para sa agahan o hapunan, pagkatapos lutuin ang mga pancake na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Sa palagay ko ang bawat maybahay ay sasang-ayon na ito ay isang napakadaling ulam na ihanda, na laging handang tumulong at tumulong. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang kahanga-hangang pampagana, panghimagas, meryenda at pangalawang kurso.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 193 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Kefir - 1 kutsara.
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Orange peel o mumo - 1 tsp
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Soda - 1 tsp nang walang slide
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng mga orange na pancake na may kefir:
1. Ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Maaari mo ring maiinit ito hanggang sa 37-38 degree, ngunit wala na, kung hindi man ay makikulong ito kaagad. Ito ay dapat gawin dahil ang soda ay tumutugon sa isang acidic na kapaligiran lamang sa mainit na temperatura. Samakatuwid, alisin ang kefir mula sa ref nang maaga.
2. Maglagay ng soda sa kefir at pukawin. Agad itong magsisimulang mag-foam at bubuo ang mga bula. Idagdag pa ang itlog sa susunod. Dapat din sa temperatura ng kuwarto.
3. Magdagdag ng harina, isang kurot ng asin at asukal.
4. Magdagdag ng orange zest.
5. Gamit ang isang whisk, masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis, sinira ang lahat ng mga bugal. Pagkatapos ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta. Ito ay kinakailangan upang kapag ang pagprito ay hindi ito maaaring gamitin, o ginamit sa kaunting halaga. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na katamtaman, bahagyang makapal kaysa sa pancake at mas madalas na makapal na kulay-gatas. Pagkatapos ang mga pancake ay magiging mas malambot, ngunit hindi gaanong malambot. Kung nais mong makakuha ng mataas na pancake, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang harina sa kuwarta. Gayunpaman, tandaan na ang mga nasabing pancake ay magiging mas siksik at mas masustansya.
6. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Gamit ang isang silicone brush, magsipilyo sa ilalim ng isang manipis na layer ng langis at ibuhos ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Sa katamtamang init, iprito ang mga pancake hanggang sa lumitaw ang maliliit na butas sa ibabaw at agad na ibalik ito sa likod na bahagi.
7. Dalhin ang mga pancake hanggang ginintuang kayumanggi at alisin mula sa kawali. Paghatid ng mainit na sariwang luto na may kulay-gatas, whipped cream, honey, jam, tsokolate icing, atbp.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga orange na pancake para sa agahan.
