Kaya't nagpasya kaming subukan ang resipe para sa mga pancake sa atay! Mabilis, masarap, kasiya-siya, at higit sa lahat, ang mga pancake sa atay ay mabubuti pareho ng mainit at malamig. Handa na?
Ang atay ng baboy ay isang napaka masustansya at malusog na produkto, isang mapagkukunan ng bakal at maraming mga elemento ng pagsubaybay. Gamit ang tamang pagproseso ng offal na ito, maaaring maghanda ng mga kamangha-manghang pinggan. Ipinapanukala kong punan ang iyong koleksyon ng pagluluto sa isang simple, ngunit matagumpay na recipe. Magluto tayo ng mga pancake sa atay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 29, 1 kcal.
- Mga Paghahain - 8
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Atay ng baboy - 500 g
- Gatas - 100 ML
- Flour - 3-4 tbsp. l.
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Asin, paminta - tikman
- Langis ng halaman (para sa pagprito) - kung magkano ang kailangan mo
Hakbang-hakbang na pagluluto sa mga pancake sa atay - recipe na may larawan
1. Upang maluto ang mga pancake sa atay, una sa lahat, kailangan mong harapin ang pangunahing sangkap - ang atay. Dapat itong hugasan, alisin ang mga pelikula at mga ugat. Gupitin ang atay sa maliliit na piraso at i-chop, dumaan sa isang gilingan ng karne o simpleng makagambala sa isang blender. Ang atay ng baboy ay maaaring magkaroon ng mapait na lasa, kaya maaari itong ibabad sa gatas sa loob ng 30-40 minuto kung nais.
2. Idagdag ang itlog, gatas, harina sa durog na atay, bigyang-diin ang lasa sa mga pampalasa. Paghaluin nang mabuti ang kuwarta ng pancake sa atay.
3. Iprito ang mga pancake sa isang mahusay na pinainit na kawali sa isang maliit na mirasol o langis ng mais. Ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara, inaayos ang laki ng mga pancake na nais mong makuha.
4. Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang pinggan at hayaang lumamig nang bahagya. Paglilingkod kasama ang mga gulay at anumang sarsa na may mga kamatis o regular na ketchup.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano magluto ng pancake sa atay
2. Malago ang mga pancake sa atay na may lihim
