Ang isang honey cake ay ginawa sa lahat ng mga bansa, ngunit iba ang ginagawa nito, na nagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap. Sa parehong oras, para sa lahat ng mga recipe, may mga karaniwang subtleties, ang pagtalima na ginagarantiyahan ang isang malambot at malambot na kuwarta.
Nilalaman ng resipe:
- Honey cake - mga lihim ng chef
- Honey cake: isang klasikong recipe
- Honey apple muffin
- Honey Ginger Cupcake
- Honey cake na may oatmeal
- Mga resipe ng video
Ang mga honey muffin ay masarap, masasarap at malusog na mga pastry. Parehong mga bata at matatanda ang sumasamba sa kanila. Mahirap maghanap ng taong hindi magmamahal sa kanila. Sa mga tindahan ng pastry, maaari ka na ngayong bumili ng maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa pastry na ito. Gayunpaman, ang pagluluto sa bahay nito sa bahay ay hindi magiging mahirap. Karamihan sa mga recipe ay nangangailangan ng regular na pagkain na ipinagbibili sa anumang tindahan. At ang sinumang espesyalista sa pagluluto ng baguhan ay maaaring hawakan ang teknolohiya sa pagluluto. Malalaman namin ang mga lihim at mga recipe para sa paggawa ng honey cake.
Honey cake - mga lihim ng chef
- Ang isang recipe ng cake ng honey ay maaaring magsama ng karagdagang mga produkto: jam, pasas, mani, buto ng poppy, mga binhi ng granada, mga prutas na candied.
- Para sa lasa, mga kanela, almond, citrus o vanilla additives ay idinagdag sa kuwarta.
- Ang tuktok ng pastry ay maaaring pinalamutian ng tsokolate, fondant, icing, o pulbos na asukal.
- Ang hugis ng cupcake ay maaaring maging hugis-parihaba, bilog, sa gitna na may isang butas sa pamamagitan ng isang singsing, o may bahagyang maliit na mga cupcake.
- Maghanda ng isang cake mula sa biskwit o lebadura ng kuwarta.
- Upang mapangalagaan ang mabula na istraktura ng kuwarta, at ang cake ay mahangin, ang kuwarta ay dapat mabilis na masahin. Dahan-dahang gumalaw: mula sa itaas hanggang sa ibaba, at idagdag ang latigo na mga puti ng itlog bilang huling sangkap.
- Upang gawing mas malambot at mas malambot ang cake, maaari kang gumamit ng dalawang pula sa halip na isang itlog.
- Ang baking ay hindi titigas ng mahabang panahon kung ang bahagi ng harina (mga 10%) ay pinalitan ng almirol o tinadtad na mga mani.
- Maghanda ng mga muffin sa isang preheated oven (hanggang sa 180-200 degree).
- Ang oven ay hindi bubuksan habang nagbe-bake at ang cake ay hindi inililipat. Ang pagkakaiba sa temperatura ay negatibong nakakaapekto sa karilagan.
- Ang kahandaan ay nasuri sa isang kahoy na stick. Matapos matusok ang produkto, ang splinter ay dapat manatiling tuyo. Ang mga bahagi na muffin ay dapat na subukin nang paisa-isa.
- Kung ang loob ng cake ay mamasa-masa at ang ibabaw ay ginintuang kayumanggi, takpan ang cake ng pergamino at maghurno hanggang malambot.
- Ang mga natapos na muffin ay pinalamig muna at pagkatapos ay inalis mula sa hulma.
- Kung ginagamit ang candied honey, pagkatapos ay dapat itong matunaw sa isang steam bath o ilagay sa isang lalagyan na may mainit na tubig.
- Ang silicone bakeware ay hindi kailangang ma-grasa. Ang natapos na produkto ay madaling alisin mula sa kanila.
- Ang mga metal form ay dapat na grasa ng taba: mantikilya o langis ng halaman.
- Maaari kang magluto ng mga muffin sa oven, multicooker, o microwave.
Honey cake: isang klasikong recipe
Ang Classic Simple Honey Cake ay isang masarap na homemade cake na gawa sa honey at kaunting sangkap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 248 kcal.
- Mga paghahatid - 1 cupcake
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Asukal - 0.5 tbsp.
- Baking pulbos - 2 tsp
- Mantikilya - 150 g
- Honey - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng honey cake (klasikong recipe na may larawan):
- Ilagay ang honey at mantikilya sa isang mangkok at matunaw hanggang malambot. Itabi ang pagkain upang palamig.
- Pagsamahin ang asukal sa mga itlog, at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa magaan at tumaas ang dami.
- Ipakilala ang pinaghalong honey-oil sa itlog na masa at pukawin.
- Pagsamahin ang harina na may baking pulbos at ibuhos sa likido na base.
- Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang greased baking dish.
- Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang mga produkto sa kalahating oras.
Honey apple muffin
Ang isang honey cake na may mga mansanas sa oven ay masarap at malutong. Ang nasabing produkto ay palamutihan ang hapag kainan at magbibigay ng maginhawang kapaligiran ng pamilya.
Mga sangkap:
- Margarine - 100 g
- Soda - 1/2 tsp
- Asukal - 1/2 kutsara.
- Asin - 1/2 tsp
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Sour cream - 2 tablespoons
- Honey - 2 tablespoons
- Mga mansanas - 2-3 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng honey apple cake:
- Pagsamahin ang harina sa asukal, asin at ihalo.
- Gupitin ang margarin sa katamtamang mga piraso at idagdag sa harina.
- Pound harina at margarine hanggang sa pino ang gumuho.
- Pagsamahin ang soda na may kulay-gatas.
- Magdagdag ng mga itlog at honey.
- Ibuhos ang likidong timpla sa tuyong base at ihalo sa isang taong magaling makisama.
- Alisin ang balat mula sa mga mansanas, alisin ang kahon ng binhi at gupitin sa maliliit na wedges.
- Grasa ang amag na may mantikilya at ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa ilalim.
- Budburan sila ng asukal at ibuhos ang kuwarta sa isang hulma.
- Ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 ° C at maghurno sa loob ng 40 minuto.
Honey Ginger Cupcake
Ang oven na inihurnong honey cake na may luya ay isang madaling ihanda na resipe at masarap na mga lutong bahay na cake para sa lahat ng mga mahilig sa pagibig.
Mga sangkap:
- Flour - 250 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Gatas - 80 ML
- Langis ng gulay - 50 ML
- Honey - 3 tablespoons
- Ugat ng luya - 3 cm
- Baking pulbos - 1 tsp
- Asin - isang kurot
Paano gumawa ng honey luya na cake nang sunud-sunod:
- Pagsamahin ang mga itlog, gatas, langis ng halaman at likidong honey.
- Budburan ang asukal at asin at pukawin.
- Balatan ang luya, makinis na rehas na bakal at idagdag sa likidong base.
- Pagsamahin ang harina sa baking soda at baking powder at dahan-dahang idagdag ito sa likidong masa.
- Ilagay ito sa isang greased form na may langis ng halaman at ipadala ito sa isang pinainit na oven hanggang sa 180 degree. Maghurno ng produkto sa loob ng 40-45 minuto.
- Palamig ang natapos na cake, iwisik ang pulbos na asukal at ihain.
Honey cake na may oatmeal
Ayon sa resipe na ito, ang honey cake ay maaaring ihanda hindi lamang sa isang malaking amag, kundi pati na rin sa maliliit na mga hulma ng silicone. Sa kanila, ang mga produkto ay maluluto nang mas mabilis, at salamat sa otmil ay magsisilbi sila bilang isang mahusay na kahalili sa oatmeal sa umaga.
Mga sangkap:
- Flour - 250 g
- Oatmeal - 250 g
- Asukal - 0.5 tbsp.
- Honey - 0.5 tbsp.
- Sour cream - 0.5 tbsp.
- Mga itlog - 1 pc.
- Mantikilya - 100 g
- Soda - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng honey oatmeal cake:
- Pagsamahin ang mantikilya sa asukal at talunin hanggang sa puti.
- Habang binubugbog, idagdag ang itlog.
- Pagkatapos, nang hindi humihinto upang gumana sa isang taong magaling makisama, ibuhos ang sour cream at likidong honey.
- Magdagdag ng harina na hinaluan ng baking soda at oatmeal sa likidong basehan.
- Masahin sa isang makapal, homogenous na kuwarta.
- Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish at ilagay ito sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 40 minuto hanggang sa maging browned.
- Pagkatapos ng paglamig, iwisik ang cake na may pulbos na asukal o dekorasyon ayon sa nais mo.
Mga recipe ng video:
