Ang Pilaf na may manok at pulang bigas na "Rubin" ay isang malusog at mababang calorie na ulam. Alamin kung paano ito lutuin sa sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Ruby red rice ay isang eksklusibong pagkakaiba-iba na nagpapalamuti sa talahanayan ng gourmet. Ang produkto ay nakakainteres din sa mga tagapagtaguyod ng pagkain sa kalusugan. Sapagkat kapaki-pakinabang ito para sa ating kalusugan. Ito ay naiiba mula sa karaniwang puting bigas na kung saan hindi ito napapailalim sa masinsinang pagproseso at hindi naglalaman ng maraming almirol. Pinayuhan ang mga Nutrisyonista at Nutrisyonista na Kumain ng Hindi Natapos na ligaw na bigas. Naglalaman ang mga ito ng mas maraming bitamina, amino acid at mga elemento ng pagsubaybay. Ang sikreto ng mga benepisyo ng produktong ito ay nasa napapanatili na bran casing, na naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla. Bilang karagdagan sa mga pakinabang nito, pinahahalagahan ng mga gourmet ang Rubin para sa kaaya-aya nitong nutty aroma, mahusay na hitsura ng aesthetic at natatanging lasa. Ngunit sa produktong ito dapat kang mag-stock sa libreng oras, tk. Mas matagal ang pagluluto ng pulang kanin kaysa sa simpleng puting bigas.
Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng pilaf na may manok at pulang bigas na "Ruby". Ito ay isang masarap at malusog na ulam. Bukod dito, sa kabila ng katotohanang ang bigas ay hindi pinakintab, ang lasa nito ay mas malambot at mas matamis kaysa sa iba't ibang kayumanggi. Kung ninanais, ang manok ay maaaring mapalitan ng iba pang mga karne. Halimbawa, baka o baboy.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 133 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Pulang bigas na "Ruby" - 200 g
- Karne ng manok (binti, hita, pakpak) - 400 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto pilaf na may manok at pulang bigas na "Ruby", resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga bahagi ng manok o manok at patuyuin ng tuwalya ng papel. Kung nais mong makakuha ng isang mas pandiyeta na ulam, pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula sa bawat piraso ng manok, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng taba at kolesterol. Ngunit kung hindi ka natatakot sa labis na calorie, maaari mong iwanan ang balat.
2. Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ang manok hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Timplahan ito ng asin at paminta sa lupa upang tikman.
3. Hugasan ang pulang bigas sa ilalim ng tubig na dumadaloy nang maraming beses at ilagay sa kawali gamit ang manok. Magkalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw at huwag makagambala.
4. Asin ang bigas at punan ito ng inuming tubig upang ganap itong masakop sa itaas ng antas ng 1, 5 mga daliri. Sa panahon ng paggamot sa init, tataas ito sa dami ng 2-2.5 beses.
5. Pakuluan at takpan ang kawali. Kumulo at magluto ng pilaf sa loob ng 1 oras. Ang pulang bigas ay lutong mas mahaba kaysa sa puting bigas, at kapag luto, ang mga butil ay bubukas, tulad ng popcorn. Kapag ang bigas ay malambot at mumo, pukawin ang pilaf at maghatid ng mainit sa anumang sariwang mga gulay na gulay.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng red rice pilaf.
