Kung hindi mo nais na buksan ang oven o wala kang oras upang maghanda ng isang culinary dessert, pagkatapos ay gumawa ng isang cake nang walang baking. Upang maihanda ito, kakailanganin mo lamang ang cookies, cottage cheese at gelatin.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa isang mahusay na cake na lutong walang oven. Sa parehong oras, ito ay naging masarap, maselan, magaan at napakaganda. Ang crust ay ginawa mula sa mga biskwit, ang pagpuno ay ginawa mula sa curd cream, at ang tuktok ay natakpan ng strawberry syrup. At kung ano ang pinaka-nakakagulat na ang lasa ng produkto ay talagang kahawig ng isang tunay na cake. Tiyak na hindi niya iiwan ang sinumang walang pakialam.
Maaari mong gamitin ang ganap na anumang mga berry para sa tuktok na layer. Maaari itong maging mga itim na currant, cherry, blueberry, kiwi at marami pa. Ang keso sa kotehe ay angkop para sa parehong walang taba at walang taba, pareho din sa gatas. Ang kombinasyon ng malambot at pinong curd na may cool gelatinous jelly ay masarap! Ang dessert ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, hindi katulad ng maraming iba pang mga kilalang delicacy. Para sa base ng shortbread, gagana ang anumang cookie o magkakaibang cookie crumbs. Maaari mo ring gamitin ang mga vanilla crouton, gingerbread o waffles.
Ito ay naging kaibig-ibig ay kapwa kasiya-siya at magaan, kahit na medyo mataas sa calories. Maaari kang magdagdag ng anumang sariwa o nagyeyelong mga berry, jam, lata na prutas, mani, pasas, pinatuyong mga aprikot, patak ng tsokolate, prun, buto, atbp. Sa curd mass. Alinmang paraan, kamangha-mangha ang panghimagas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 350 kcal.
- Mga paghahatid - 1 cake
- Oras ng pagluluto - 40 minuto para sa pagluluto, halos 1.5 oras para sa paglamig
Mga sangkap:
- Cookies - 300 g
- Cottage keso - 500 g
- Gatas - 500 ML
- Mantikilya - 200 g
- Cognac - 50 ML
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Gelatin - 25 g
- Strawberry - 200 g
- Asukal - 1 kutsara o upang tikman
Paggawa ng isang jelly cake nang walang pagbe-bake na may pagpuno ng curd
1. Ilagay ang cookies sa isang food processor, kung saan ang pre-install na kutsilyo ng kutsilyo ay paunang naka-install.
2. Talunin ang cookies hanggang sa mumo. Maaari din itong baluktot sa isang gilingan ng karne o tinadtad na may blender.
3. Ibuhos ang 300 ML ng gatas sa isang kasirola, magdagdag ng cocoa powder at mantikilya.
4. Painitin ang gatas hanggang sa ganap na matunaw ang kakaw at mantikilya.
5. Ibuhos ang mga crumb ng cookie sa isang kasirola na may gatas na likido.
6. Pukawin ang kuwarta hanggang sa ganap na masipsip ang gatas.
7. Susunod, simulang ihanda ang pagpuno ng curd. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na lalagyan at talunin ito ng blender upang masira ang lahat ng mga bugal, o gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan.
8. Ibuhos ang 150 ML ng gatas sa curd mass at pukawin hanggang makinis.
9. Sa 50 ML ng gatas, maghalo ng 20 g ng gulaman ayon sa mga tagubilin sa pakete.
10. Ibuhos ang namamaga gelatin sa curd mass at talunin muli gamit ang isang blender.
11. Para sa strawberry syrup, ilagay ang dating hugasan at gupitin ang mga strawberry sa isang kasirola. Takpan ito ng asukal.
12. Lutuin ang mga strawberry, pagmamasa sa kanila ng isang tinidor o palis, hanggang sa makuha ang isang makinis, likidong masa.
13. Dissolve ang natitirang gulaman sa 50 ML ng tubig at hayaan itong mamaga.
14. Salain ang masa ng strawberry sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa gulaman.
15. Kolektahin ang cake. Takpan ang anumang maginhawang form sa cling film at ilatag ang crust ng cookie. Higpitin mo ito.
16. Ibuhos ang curd cream sa itaas at ipadala ang cake sa ref sa loob ng 40 minuto upang ang puting layer ay tumigas nang kaunti.
17. Gupitin ang natitirang ilang mga strawberry sa kalahati at ilagay sa frozen na curd layer.
labing-walo. Ibuhos ang nakahanda na syrup sa mga berry at muling palamig sa loob ng kalahating oras.
19. Kapag ang cake ay ganap na nagyeyelo, dahan-dahang alisin ito mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at ihatid. Upang gawing mas madali itong alisin, gumamit ng isang form na may magkakabahaging panig. Itabi ang cake na ito sa ref upang hindi matunaw ang gelatin.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng curd raspberry cake nang walang baking.
