Kung mayroon kang isang mahusay na ani ng mga plum, pagkatapos ay i-freeze ang mga ito para sa taglamig. Pagkatapos sa anumang oras ng taon maaari kang maghurno ng isang pie, gumawa ng niligis na patatas, plum sauce para sa karne o gumawa ng jam. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Halos lahat ay nakakaalam kung paano mag-freeze ng mga plum. Ngunit hindi alam ng lahat na maraming mga paraan upang mag-freeze! Ang ilang mga nagyeyelong prutas sa kalahati, ang ilan ay may mga binhi, at may mga tagahanga ng pagpuputol ng mga pod sa katas. Ngayon ay isasaalang-alang namin ang unang pagpipilian para sa paghahanda ng mga pitted halves ng mga plum. Ang pamamaraang ito ang pinakamahalaga para sa karagdagang paggamit at paghahanda ng iba pang mga pinggan. Dahil ang mga kalahati ng mga nakapirming plum ay madaling mapunan ng isang ibon para sa pagluluto sa hurno sa isang maligaya na mesa. Alinman sa pigsa compote o jam mula sa kanila, maghurno ng isang mabangong pie, gumawa ng jam o sarsa. Isaalang-alang ang mga sumusunod na tip bago magyeyelo.
- Para sa pagyeyelo, pumili ng mga iba't ibang plum na may madaling paghiwalayin ang mga hukay. Halimbawa, ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba: Hungarian. Ang mga bilog na plum ay maaari ding mai-freeze. Kung ang mga plum ay maliit, pagkatapos ay i-freeze ang mga ito sa isang bato.
- Piliin ang hindi labis na hinog na prutas, ngunit mas mahirap, ngunit hinog. Ang mga sobrang prutas ay gumapang sa "sinigang", kaya't hindi sila angkop para sa pagyeyelo.
- Ang pagkakaroon ng pagbili ng mga prutas ng isang angkop na pagkakaiba-iba, dapat muna silang ayusin, alisin ang mga specimen na may mga bulate, bitak at anumang iba pang pinsala. Pag-uri-uriin din ang lahat ng malambot at masyadong hinog, lalo na sa makatas na sapal. Gumamit lamang ng mga tuyo at matatag na mga plum. Perpekto ang mga ito para sa pagyeyelo.
Tingnan din kung paano matuyo ang mga pitted plum.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 78 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 30 minuto na paghahanda sa trabaho
Mga sangkap:
Puting mga plum - anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga nakapirming puting mga plum sa mga pitted halves, resipe na may larawan:
1. Pagbukud-bukurin ang mga plum. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola at banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig.
2. Gupitin ang prutas sa kalahati at alisin ang mga binhi. Iwanan ang mga halves ng prutas upang matuyo sa isang papel o tela ng tela o board. Kinakailangan na ang lahat ng kahalumigmigan ay nawala at ang mga prutas ay nagyeyelong ganap na matuyo.
3. Ilagay ang mga ito habang nasa isang tray o cutting board na may nakabalot na film na nakapalibot sa kanila. Makakatulong ito sa hinaharap na mas madaling alisin ang mga prutas mula rito. Ilagay ang baking sheet sa freezer sa loob ng 3-4 na oras, ngunit mas mahaba upang ang mga wedges ay nag-freeze nang maayos. I-on ang "mabilis" na mode ng pagyeyelo sa -23 ° C
4. Pagkatapos ilipat ang mga ito sa isang bag o espesyal na lalagyan para sa karagdagang pag-iimbak. Itabi ang nakapirming mga puting plum sa halves pa sa freezer sa temperatura na hindi bababa sa -15 degree hanggang sa susunod na panahon. Kung ang temperatura ay mas mababa, pagkatapos ay panatilihin ang mga ito para sa anim na buwan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano i-freeze ang mga plum para sa taglamig.
