Ang mga ginintuang at mapula-pula na pancake ay mabuti sa kanilang sarili. Gayunpaman, hindi mo kailanman sasamsain ang mga ito ng tama at masarap na pagpunan. Iminumungkahi ko ang paggawa ng mga pancake na may pagpuno ng keso at bawang.
Nilalaman ng resipe:
- Tungkol sa mga pagpuno ng pancake
- Pangunahing mga panuntunan para sa paggawa ng kuwarta ng pancake
- Pagpupuno ng keso at bawang
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Tungkol sa mga pagpuno ng pancake
Ang mga pagpuno ng pancake ay isang malikhaing proseso, dahil maaari mong ibalot ang anumang nais mo sa isang pancake. Ang mga pagpuno ng pancake ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: matamis at masarap. Kasama sa mga matamis na pagpuno ang mga caramel, tsokolate, keso sa kubo, prutas, berry, atbp. Ang mga hindi pinatamis na pagpuno ay mga kabute, keso, karne at mga produktong isda, itlog, inasnan na keso sa kubo, gulay, atbp. Maaari kang maghanda ng mga pagpuno hindi lamang mula sa isang produkto, halimbawa, tinadtad na karne, jam, tsokolate, atbp, kundi pati na rin mula sa maraming mga bahagi.
Pangunahing mga panuntunan para sa paggawa ng kuwarta ng pancake
Ang pangunahing panuntunan sa pagmamasa ng kuwarta ng pancake ay nakasalalay sa pagpuno na ihahatid sa mga pancake. Ang dami ng asukal na idinagdag sa kuwarta ay nakasalalay dito. Iyon ay, kung balak mong magluto ng mga pancake na may matamis na pagpuno, pagkatapos maglagay ng mas maraming asukal sa kuwarta, maaari ka ring magdagdag ng vanillin. Para sa mga pancake na may unsweetened na pagpuno, ipinapayong huwag maglagay ng maraming asukal sa kuwarta.
Pagpupuno ng keso at bawang
Ang keso na may bawang ay palaging itinuturing na pinaka perpekto, matagumpay at pinakamurang kombinasyon. Ang bilis at kadalian ng paghahanda nito ay nararapat na espesyal na pansin. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang nasabing isang pampagana ay maaaring ihanda sa mga araw ng trabaho, ang lahat ay magiging masaya kasama nito sa isang maligaya na kapistahan. Ang tanging bagay ay, hindi ito dapat ihain para sa agahan, lalo na kung papasok ka sa trabaho.
Tinawag ng mga tao ang keso-bawang na pinunan ang "Jewish salad". Maaari itong ihanda bilang isang nakapag-iisang ulam, o ginamit bilang pagpuno para sa mga sandwich o bilang karagdagan sa iba pang mga pinggan. Bukod dito, ang batayan ng mga sandwich ay maaaring hindi lamang tinapay, ngunit din ng mga hiwa ng mga kamatis, mga unsweetened crackers, toasters o potato chips. Maaari ka ring gumawa ng mga bola mula sa isang plastik at nababaluktot na masa ng keso-bawang, na maaari mong ilagay sa isang ulam na may mga dahon ng litsugas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 210 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 200 g
- Itlog - 2 mga PC.
- Pinong langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asukal - 1 tsp
- Asin - isang kurot
- Mainit na inuming tubig - 400 ML
- Naproseso na keso - 100 g
- Mga berdeng sibuyas - 3 sprig
- Bawang - 2 mga sibuyas o tikman
- Mayonesa - 50 g (para sa pagbibihis)
Paggawa ng mga pancake na may pagpuno ng keso at bawang
1. Ilagay ang harina sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta.
2. Magdagdag ng asukal sa harina, isang pakurot ng asin, ibuhos sa pino na langis ng halaman at talunin ang isang itlog.
3. Ibuhos ang 200 ML ng maligamgam na pinakuluang tubig, na maaaring mapalitan ng gatas, kefir o patis ng gatas, at simulang masahin ang kuwarta, masira ang lahat ng mga bugal.
4. Magdagdag ng isa pang 200 ML ng tubig at ganap na masahin ang kuwarta.
5. Ilagay ang kawali sa kalan, isipilyo ito ng isang piraso ng bacon at painitin ng mabuti. Ang mantika ay dapat na grasa upang ang unang pancake ay hindi dumikit sa kawali. Sa hinaharap, maaari itong alisin. Matapos makumpleto ang prosesong ito, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa kawali at i-twist ito upang kumalat ang kuwarta sa buong ibabaw. Iprito ang pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 3-4 minuto bawat isa.
6. Habang nagluluto ang pancake, ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, pakuluan nang maaga ang isang matapang na itlog at palamig ito ng mabuti. Pagkatapos nito, lagyan ng rehas ang peeled egg at cream cheese sa isang magaspang kudkuran.
7. Magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press. Ang mga berdeng sibuyas ay maaaring mapalitan ng anumang mga gulay. Magdagdag din ng mayonesa, ngunit hindi gaanong, upang maiwasan ang pagpuno ng likido, na mahuhulog sa mga pancake. Kung walang sapat na mayonesa, mas mabuti na idagdag ito.
8. Pukawin ng mabuti ang pagpuno at tikman ito. Kung walang sapat na bawang o mayonesa, pagkatapos ay idagdag.
9. Baligtarin ang pancake stack at ilagay ang pagpuno sa gitna ng pancake na may makapal na sausage.
10. Balutin ang pancake sa isang rolyo at sundin ang parehong pamamaraan para sa lahat ng iba pang mga pancake. Ang mga pancake na may pagpuno ng keso at bawang ay maaaring ihain nang buo, o gupitin sa maliliit na rolyo.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake na spinach na may masa ng keso at bawang.
