Ang lutuing Mexico ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng karne na may mga pampalasa, mais, beans … Ang nasabing pagkakaiba-iba ay namamangha lamang sa piquant, natatangi at saklaw ng lasa. Ipinapanukala kong magluto ng isang tanyag na pinggan sa Mexico - fajitos.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang kakaibang, nakabubusog, maanghang na lutuing Mexico ay nagsimula nang magbukas sa ating mga kababayan. Dahil mas maaga posible na tikman ang mga napakasarap na pagkain ng mga supling Mayan sa pamamagitan lamang ng pagbisita sa Mexico. Ngayong mga araw na ito, ang mga pinggan sa Mexico ay napakapopular hindi lamang sa mga restawran ng Russia, niluluto sila ng kasiyahan ng mga maybahay sa kanilang mga kusina. Hindi nagkataon na ang lutuing Mexico ay kasama sa UNESCO World Heritage List.
Masasabi ang sumusunod tungkol sa resipe na ito, fajitos. Ang proseso ng paghahanda nito ay hindi kumplikado, gayunpaman, ang resulta ay kamangha-manghang. Maraming mga interpretasyon ng resipe na ito na mahirap sabihin nang sigurado tungkol sa kombinasyon ng mga produkto. Anumang hindi matigas na karne, isda o manok ay angkop para sa pagluluto ng mga fajitos. Pangunahing gumagamit ng baka o manok. Sa mga ito ay idinagdag gulay tulad ng mga kamatis, sibuyas at bell peppers. Ang ilang mga tribo ng India ay nagdagdag ng mga gulay na lumago: zucchini, beans, patatas, mais.
Ang lahat ng mga produktong ginamit para sa ulam ay pinutol sa manipis na pantay na mga piraso at pinirito sa isang malawak, makapal na may lalagyan. Pagkatapos nito, tinimplahan sila ng mga pampalasa at agad na hinahatid na nakabalot sa isang patag na cake, o sa isang mainit na kawali, at isang tortilla ang inilalagay sa tabi nito. Pagkatapos ang bawat kumakain mismo ay nagbabalot ng karne-at-gulay na pagpuno sa pita tinapay sa halagang nais niya. Karaniwang natupok ng mga kamay ang mga fajito at walang mga kubyertos na ibinibigay para sa ulam na ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 130 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 2 mga PC.
- Pulang matamis na paminta ng kampanilya - 1 pc.
- Mainit na paminta - 1 pod
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Talaan ng suka 9% - 1 kutsara
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Pinong langis ng halaman - para sa pagprito at 2 kutsara. para sa sarsa
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/4 tsp o upang tikman
Pagluluto ng mga Mexican Fajito na may Manok
1. Hugasan ang fillet ng manok, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang manipis na mga piraso.
2. Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito nang masinsinan ang karne sa sobrang init, hinalo ito ng halos 5 minuto. Dapat itong makakuha ng isang light golden crust.
3. Hugasan ang mga paminta (matamis na Bulgarian at mainit), alisin ang tangkay, tangkay, buto at gupitin ang sapal sa manipis na mga piraso. Balatan ang bawang at hugasan.
4. Idagdag ang mga paminta sa karne sa kawali, pukawin at, nang hindi binabaan ang temperatura, patuloy na magprito ng halos 5 minuto.
5. Pansamantala, ihanda ang sarsa. Hugasan ang limon at pigain ang katas dito.
6. Pagsamahin ang mga sumusunod na pagkain sa isang lalagyan: langis ng halaman, suka, toyo, asin, paminta sa lupa, makinis na tinadtad na bawang.
7. Pukawin ang sarsa.
8. Pagprito ng karne ng sili hanggang sa ginintuang kayumanggi at timplahan ang pagkaing may inihandang sarsa.
9. Pukawin ang pagkain, iprito ito nang literal sa loob ng 1-2 minuto at ihatid kaagad ang pinggan sa mesa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga manok sa fajitos.
