Ano ang mga panganib ng trans fats? Bakit hindi ka kumain ng mga pagkaing may pangkulay sa pagkain? Kung ang iyong layunin ay pangalagaan ang kalusugan hangga't maaari at gawing karapat-dapat sa espiritu ang isang katawan, basahin ang artikulong ito. Ang mga natural na compound at kemikal ay ginawang mga additives ng pagkain sa mga laboratoryo. Aktibo silang ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain. Hindi sila maaaring magamit bilang isang hiwalay na sangkap. Ngunit pinapataas nila ang buhay ng istante, pinapabuti ang hitsura at nagdagdag ng isang maliwanag na lasa sa mga produktong nakasanayan na natin.
Dapat mo bang maingat na subaybayan ang komposisyon na ipinahiwatig sa bawat pakete? Ang sagot ay hindi mapag-alinlangan - oo. Ang kalusugan ng lahat ng mga miyembro ng pamilya at kahit na ang hinaharap na henerasyon ay nakasalalay sa kung ano ang lilitaw sa aming talahanayan. Alamin natin kung aling mga counter ang pinakamahusay na mag-bypass.
Mga f fat
Alam ng lahat na may mga taba ng gulay at hayop. Ang dating ay mas gusto para sa pagkain, dahil hindi sila magbibigay ng panganib sa katawan ng tao. Ang kawalan ng malusog na taba ay ang buhay ng istante nito ay minimal. Ang mga matagal nang paglalaro ng trans fats ay nakuha ng mga tagagawa sa pamamagitan ng hydrogenating likidong mga langis ng gulay. Pinapayagan nilang maiimbak ang produkto nang maraming taon, na nagdaragdag ng kita ng mga kumpanya ng pagmamanupaktura.
Ang additive na ito ay nakatago sa listahan ng komposisyon, tulad ng mga camouflage na salita:
- Pagprito ng taba.
- Margarine.
- Produktong hydrogenated.
- Mga taba sa pagluluto.
- Saturated fat.
Ang mga fats na ito ay bumubuo ng isang pamumuo ng dugo sa mga ugat, nagpapalitaw ng diabetes at mayroong negatibong epekto sa kalusugan. Upang mabawasan ang paggamit ng hindi malusog na taba, kinakailangan na iwanan ang mga semi-tapos na produkto, mayonesa, puting tinapay, kumakalat, meryenda (popcorn, chips, crackers) at mga produktong fast food.
Mga pangkulay sa pagkain
Sa ilalim ng impluwensya ng paggamot sa init, ang mga natural na kulay ng mga produkto ay kumukupas. Upang bigyan ang produkto ng isang kanais-nais na hitsura, ginagamit ang mga tina. Ang labis na pagkonsumo ng may kulay na pagkain ay humahantong sa pagbuo ng mga tumor cell, at nagiging sanhi ng mga mutasyon na katangian ng susunod na henerasyon.
Sa komposisyon ng produkto, ang colorant ay itinalaga bilang isang additive na pagkain E1 **. Ang mga sumusunod na numero pagkatapos ng isa ay ipahiwatig ang kulay na ginamit sa produkto (ang E133 ay asul, ang E110 ay dilaw, ang E143 ay berde, at iba pa).
Huwag bumili ng mga maliliwanag na produkto ng pagkain, ito ay garantiya na ang mga tagagawa ay gumamit ng mga tina para sa pagtatanghal.
Enhancer ng lasa: monosodium glutamate
Ang suplemento na ito ay nagpapasigla ng mga neuron ng panlasa. Ngunit dahil sa isang labis na labis, maaari mong bahagyang o ganap na patayin ang mga nerve endings na ito. Lalo na ang monosodium glutamate ay minamahal ng mga tagagawa ng mga produktong karne, isda at kabute. Sa gayon, maaari mong ikubli ang mga hindi magagamit na pagkain. Ang nasirang isda o bulok na karne ay masasarap kung pinalamanan ng masaganang mapagbigay na ito.
Ang monosodium glutamate ay nakakahumaling at nakaramdam ka ng gutom sa pamamagitan ng pagpilit mong kumain ng malalaking bahagi. Sa kaso ng pagkalason sa additive, lumilitaw ang isang matinding sakit ng ulo at mga katangian na spot sa iba't ibang mga lugar ng katawan.
Sweetener: Acesulfame Potassium
Maraming tao ang nais na bumili ng mga produktong nagsasabing "walang asukal" sa malalaking titik. Sa unang tingin, tila pipili ka ng isang kapaki-pakinabang na produkto. Ang Aspartame (acesulfame potassium) ay naglalaman ng mga kemikal na nasisira sa mga nakakapinsalang acid sa katawan ng tao. Naging sanhi sila ng cancer at labis na timbang (bilang kabalintunaan sa tunog nito).
Ang mga diet soda, bottled tea, gum na walang asukal, at may lasa na yoghurts ay isang magandang ideya upang maalis ang iyong suplemento.
Mahirap isipin ang ating mundo na walang mga additives sa pagkain. Sinusubukan ng lahat ng uri ng mga samahang pangkalusugan na pagbawalan ang ilang mga synthetic additives. Ngunit ang mga tagagawa ay hindi handa na sumuko sa kanila at mawala ang napakalaking kita. Sa iyo lang nakasalalay ang iyong kalusugan! Huwag balewalain ang mga sangkap sa iyong mga paboritong gamutin. Mas mahusay na mabuhay ng matagal, ngunit wala sila.
Impormasyon na video tungkol sa Fast food:
Mga video tungkol sa mga pinaka-nakakapinsala at ligtas na additives ng pagkain:
