Ang Mannik ay ang pinakasimpleng lutong kalakal na inihanda sa loob ng ilang minuto, mula sa minimum na dami at magagamit na mga produkto. Gayunpaman, ang mga klasiko ay madalas na mainip at nais mo ng bago. Samakatuwid, iminumungkahi kong gumawa ng isang mana na may isang kalabasa.
Nilalaman ng resipe:
- Bakit kapaki-pakinabang ang semolina
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Si Semolina ay isang maraming nalalaman cereal, dahil mula dito maaari kang magluto ng sinigang, gumawa ng dumplings sa sopas, maghurno ng pie, gumawa ng mga cake ng keso o pancake. Gayunpaman, hindi lahat ang nagmamahal sa kanya, dahil naiinip siya mula pagkabata. Sa parehong oras, ilang tao ang tatanggi sa isang piraso ng masarap na semolina pie. Ngunit hindi pa alam ng lahat ng mga maybahay ang resipe para sa manna, kahit na napakasimple at mabilis na ihanda ito, at hindi kinakailangan ang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.
Ang iminungkahing panghimagas ay isang kailangang-kailangan na ulam para sa isang modernong babae, abala sa mga gawain sa pamilya at trabaho. Ang pangunahing sangkap ay semolina, na magagamit sa arsenal ng anumang kusina. Ang mga karagdagang likidong produkto ay maaaring: kefir, yogurt, fermented baked milk, milk, egg, fruit puree, atbp.
Bakit kapaki-pakinabang ang semolina
Marami ang natitiyak na ang semolina ay hindi nagdadala ng anumang kapaki-pakinabang sa katawan ng tao, ngunit sa kabaligtaran ay nagdaragdag ng timbang at nagdeposito ng mga fat fold sa mga gilid. Bagaman maraming mga kapaki-pakinabang na katangian sa mga siryal, hindi ito dapat maliitin. Kaya, una, ang semolina ay mabuti para sa bituka. Pangalawa, naglalaman ito ng phytin, isang compound na tumutulong sa pantunaw at pumipigil sa pagbuo ng mga cancer cells. Pangatlo, ang mga cereal ay mayaman sa bitamina B1, E at potassium, na mahalaga para sa kalusugan.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 209 kcal.
- Mga Paghahain - 8
- Oras ng pagluluto - 20 minuto - kumukulong kalabasa, 10 minuto - pagmamasa ng kuwarta, 10-15 minuto - infusing ang kuwarta, 40 minuto - baking
Mga sangkap:
- Semolina - 150 g
- Bran - 50 g
- Kalabasa - 250 g
- Orange - 1 pc.
- Mantikilya - 50 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Baking soda - 1 tsp
- Asin - isang kurot
- Honey - 3 tablespoons
Pagluluto ng mana na may kalabasa
1. Peel ang kalabasa, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang palayok, lagyan ng inuming tubig at lutuin.
2. Alisan ng tubig ang tubig mula sa natapos na gulay, tumaga gamit ang isang blender at iwanan ang masa upang palamig nang bahagya.
3. Ibuhos ang semolina, bran at soda sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta.
4. Gupitin ang mantikilya sa mga hiwa at idagdag sa isang mangkok. Alisin muna ang langis sa ref upang mag-init at maging malambot.
5. Ibuhos ang pulot sa mga produkto. Kung ito ay makapal, pagkatapos ay bumaha ang pipi sa isang paliguan sa tubig.
6. Hugasan ang kahel, tuyo ito at lagyan ng rehas ang zest sa isang masarap na kudkuran. Maaari mo itong palitan ng lemon zest.
7. Itulak ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan.
8. Talunin ang mga itlog gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang mahangin na bula at doble ang dami.
9. Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok na may pagkain.
10. Magdagdag ng pinalamig na katas ng kalabasa.
11. Mahusay na masahin ang pagkain at iwanan ang kuwarta na tumayo sa loob ng 10-15 minuto, upang ang semolina ay lumobo nang kaunti.
12. Pansamantala, takpan ang pinggan ng baking parchment, grasa ito ng mantikilya at iwiwisik ng semolina upang ang natapos na produkto ay madaling mailabas mula sa amag. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta at ipamahagi ito nang pantay-pantay.
13. Ipadala ang cake upang maghurno sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C sa loob ng 40-45 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang splinter - butasin ang produkto kasama nito - dapat itong tuyo. Kung mayroong isang malagkit na masa, maghurno pa.
14. Palamig ang natapos na panghimagas at alisin mula sa amag. Kapag mainit, ito ay magiging napaka-malambot at malutong. Budburan ang pinalamig na mana na may pulbos na asukal at ihain sa tsaa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mana sa kefir na may kalabasa.
