Sa pagsusuri na ito, malalaman mo ang pinakakaraniwan, napatunayan at madaling paraan upang magbalat at mag-dice ng mangga para sa salad. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mangga ay isang masarap na kakaibang prutas na may makatas na dilaw na pulp. Ang lasa nito ay mahirap hindi pahalagahan. Ang mga kagandahang ito ay isang maligayang pagdating panauhin sa anumang mesa. Napakapakinabangan nito sa kalusugan. Ito ay madalas na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan: mga sarsa, salad, marinade … Gayunpaman, na nagdala ng isang mabangong maaraw na prutas mula sa supermarket, ang tanong ay lumalabas: kung paano magbalat at gupitin ang isang mangga? Maraming paraan upang magawa ito, at makikilala natin ang isa sa kanila ngayon. Matapos pag-aralan ang mga iminungkahing tagubilin, madali mong mapuputol ang prutas sa mga cube o isang brilyante para magamit sa mga salad.
Bago maghanda ng mangga, kailangan mong pumili ng tama. Kapag bumibili, dapat mong amoyin ito. Ang hinog na prutas ay may katangian na amoy, lalo na sa paligid ng buntot. Kung wala pa sa gulang, wala itong amoy. Ang alisan ng balat ng isang hinog na mangga ay malaya sa mga dents, depression at depekto, makintab at makinis. Maaari itong pula, dilaw-kahel, dilaw-berde at kahit lila. Pindutin ang prutas - dapat itong maging masyadong malambot o masyadong nababanat. Karaniwan itong may bigat na mga 300 g. Ngunit may mga kopya ng 500 g o higit pa. Maipapayo na itago ang buong prutas sa temperatura ng kuwarto, gupitin sa ref ng hindi hihigit sa 2 araw. Mahalagang malaman na hindi lamang ang pulp ang kapaki-pakinabang sa mangga, kundi pati na rin ang alisan ng balat, na naglalaman ng maraming sangkap na mahalaga para sa kalusugan. Ginagamit ito upang gamutin ang mga sipon. Gayunpaman, mayroon itong tukoy na lasa at mahirap ngumunguya, kaya't hindi ito tinanggap na kainin ito.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang mangga na makinis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
Mango - anumang dami
Mga sunud-sunod na tagubilin sa kung paano magbalat at mag-dice ng mangga para sa salad, recipe na may larawan:
1. Bago balatan ang mangga, suriin kung ang prutas ay hinog na. Pinisilin nang magaan ang prutas gamit ang iyong mga palad at suriin para sa pagiging matatag. Pagkatapos hugasan ang prutas at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Dahil mayroong isang malaking hukay sa gitna, hawakan ang prutas nang patayo at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang isang piraso sa magkabilang panig ng hukay.
2. Ilagay ang mga piraso ng mangga sa isang patag na ibabaw, itaas na bahagi ng pulp. Gamit ang isang maliit na kutsilyo, gupitin ang laman sa mga cube ng laki na kailangan mo gamit ang isang wire rack. Maingat na gawin ito upang hindi maputol ang balat.
3. Baligtarin ang prutas upang ihiwalay ang mga cube at gumamit ng kutsilyo upang maputol ang lahat ng laman mula sa balat.
5. Dapat ay mayroon kang isang manipis na balat nang walang pulp.
6. Mula sa isang gitnang piraso na may buto, putulin muna ang balat ng isang maliit na matalim na kutsilyo.
7. Pagkatapos ay gupitin ang pulp mula sa buto sa pamamagitan ng paglalakad dito, putulin hangga't maaari ang pulp. Gupitin ang gupit na bahagi sa mga piraso ng parehong sukat tulad ng paggupit ng buong pulp. Ilagay ang handa na prutas sa isang plato at idagdag ang lahat ng mga katas na tumagas mula sa mangga habang pinoproseso. Handa na ang kakaibang prutas at masisiyahan ka sa natatanging lasa nito o gamitin ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano i-cut nang tama at maganda ang isang mangga.
