Ipinapanukala kong maghanda ng isang hindi pangkaraniwang salad ng gulay at atay. Magaan ngunit nagbibigay-kasiyahan. Simple pa maligaya. Ito ay angkop sa anumang okasyon. Magluto, kumain at magsaya.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Mga pang-offal na pinggan, kasama at mula sa atay, mula sa sinaunang panahon, ang mga maybahay ng Russia ay luto. Sa malawak na hanay ng mga by-product na magagamit, ang pinakamadaling ihanda ay ang atay. Madaling maghanda, nagbibigay-kasiyahan at magbadyet, at maayos sa iba't ibang mga produkto. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga salad na may atay ay napakapopular, kung wala ito, nitong mga nagdaang araw, hindi maaaring magawa ang isang solong maligaya na kapistahan.
Sa heading na ito, nais kong ipakita ang isang salad ng gulay na may atay, na kung saan ay hindi lamang masarap, ngunit mukhang napakarilag din sa mesa. Binibigyan ito ng batang repolyo na may mga kamatis ng piquancy, pipino - kasariwaan, at itlog - kabusugan. Hindi mo ito matatawag na madali, dahil bukod sa atay at gulay, naglalaman ito ng mga itlog, ngunit ang lasa ay kahanga-hanga!
Ang anumang pagkakaiba-iba ng atay ay maaaring magamit. Ngunit iminumungkahi kong pagsamahin ang manok sa mga batang gulay. Ito ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto na dapat ay nasa diyeta ng bawat tao. Dahil naglalaman ito ng mga bitamina, amino acid at mga elemento ng pagsubaybay na nag-aambag sa paggamot at pag-iwas sa maraming mga sakit.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 119 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Batang repolyo - 200 g
- Sariwang pipino - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Atay ng manok - 300 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin sa panlasa
- Langis ng gulay - para sa dressing ng salad
Pagluluto ng salad ng gulay na may atay ng manok
1. Hugasan ang atay sa ilalim ng tubig. Ang atay ng manok ay karaniwang hindi nangangailangan ng karagdagang pretreatment. Ngunit kung magpasya kang palitan ito ng offal ng baboy o baka, pagkatapos ay ibabad muna ito sa gatas o inuming tubig. Aalisin nito ang kapaitan mula rito, na kadalasang likas dito.
2. Pagkatapos ng atay, pakuluan ng 20 minuto hanggang malambot sa gaanong inasnan na tubig. Alisin mula sa kasirola at chill ng bahagya. Gupitin sa malalaking piraso o cubes. Hindi mo maaaring ibuhos ang sabaw sa atay, ngunit gamitin ito upang maghanda ng anumang iba pang ulam, halimbawa, magluto ng sopas.
3. Hugasan at i-chop ang repolyo. Kung ang ulo ng repolyo ay luma na, iwisik ito ng asin at pindutin nang pababa gamit ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas. Hindi mo kailangang gawin ang gayong pagmamanipula sa isang batang gulay.
4. Hugasan ang pipino, punasan ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na singsing na isang-kapat.
5. Hugasan ang mga kamatis, patuyuin ang mga ito at gupitin sa quarters sa parehong paraan.
6. Pagsamahin ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok.
7. Timplahan ang mga sangkap ng langis ng halaman, asin at pukawin. Ipadala ito sa ref upang palamig ng bahagya.
8. Ilagay ang pagkain sa isang naghahain na mangkok at palamutihan ang salad na may isang kapat ng matitigas na itlog. Bagaman, kung ninanais, maaari silang idagdag sa salad bilang isang sangkap at ihalo sa lahat ng mga probisyon. Gayunpaman, sa anyo ng dekorasyon, ang hitsura nila ay mas maganda at orihinal.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad ng gulay na may atay ng manok.
