Mga berdeng dahon, katulad ng hugis ng mga dahon ng isang liryo ng lambak, na may amoy at lasa ng bawang - ligaw na bawang. Maghahanda kami ng isang salad kasama ang makatas na damong ito. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang salad ng ligaw na bawang, batang repolyo, cilantro at mga nilagang itlog. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Ang sunud-sunod na paghahanda ng ligaw na bawang ng salad, batang repolyo, cilantro at mga nilagang itlog
- Video recipe
Ang mainit na panahon ay dumating, tagsibol ay puspusan na, at ang unang sariwang mga batang gulay at gulay ay lilitaw sa mga istante ng mga tindahan at bazaar. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina na kailangan ng ating katawan pagkatapos ng mahabang taglamig. Samakatuwid, maghahanda kami ng mga bitamina salad, ang mga recipe kung saan maraming. Ang isa sa mga unang gulay ay ligaw na bawang. Ang kamangha-manghang halaman na ito na may isang kaaya-aya na lasa at amoy ng bawang. Kamakailan, naging tanyag ito at lalong ginagamit para sa paggawa ng mga salad.
Ginamit ang Ramson sa pagluluto sa iba't ibang mga form. Ito ay adobo, inasnan, pinakuluang at kinakain na sariwa. Ang mga masasarap na sopas ay ginawa mula rito, ang pangalawang mga kurso ay ginawa at inihanda ang mga salad. Maaari itong maidagdag kahit saan ginagamit ang mga sariwang halaman. Ngayon ay maghahanda kami ng isang salad ng ligaw na bawang, batang repolyo, cilantro at mga nilagang itlog. Ito ay isang magaan, malusog at masustansiyang ulam na may kagiliw-giliw na panlasa. Para sa salad, gumamit lamang ng mga ligaw na dahon ng bawang, sa Mayo ang mga ito ang pinaka malambot at makatas. Ang isang piniritong itlog ay magpapalambot nang bahagya sa "mapangahas" na lasa nito, at ang isang pipino ay magdaragdag ng pagiging bago sa ulam. Makakakuha ka ng isang maanghang at pinong salad. At kung nais mo, maaari kang magsama ng karne, sausage o manok sa pinggan. Ang mga produktong ito ay makikipag-kaibigan sa isang salad at magdaragdag ng karagdagang kabusugan dito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 104 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Ramson - 50 g
- Mga pipino - 1 pc.
- Langis ng oliba o gulay - para sa pagbibihis
- Batang repolyo - 200 g
- Mga itlog - 1 pc. para sa 1 paghahatid
- Cilantro - maliit na bungkos
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Labanos - 5-7 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad mula sa ligaw na bawang, batang repolyo, cilantro at mga nilagang itlog, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang puting repolyo, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang manipis na mga piraso.
2. Hugasan at patuyuin ang mga ramson. Gupitin ang mga tangkay, at gupitin ang mga dahon sa manipis na piraso.
3. Hugasan ang mga cilantro greens, tuyo at makinis na pagpura.
4. Hugasan ang mga pipino, tuyo ang mga ito, putulin ang mga dulo at gupitin sa manipis na kalahating singsing na halos 3 m ang kapal.
5. Hugasan ang mga labanos, patuyuin ang mga ito at gupitin din tulad ng mga pipino: sa manipis na kalahating singsing.
6. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malaking mangkok at timplahan ng asin.
7. Timplahan ng gulay na may langis ng oliba o gulay.
8. Pukawin ng mabuti ang salad.
9. Pakuluan ang nilagang itlog. Maaari itong gawin sa isang kalan, steam bath o microwave oven. Mas ginusto kong gamitin ang microwave. Upang magawa ito, ilagay ang mga itlog sa isang basong tubig at ilagay sa oven sa loob ng 45 segundo sa maximum na lakas.
10. Ang protina ay dapat na coagulate at ang pula ng itlog ay dapat manatiling malambot.
11. Ilagay ang salad sa isang paghahatid ng plato.
12. At ilagay ang itlog na itlog sa itaas. Ihain ang salad ng ligaw na bawang, batang repolyo, cilantro at mga nilagang itlog sa mesa kaagad pagkatapos magluto. Dahil hindi kaugalian na lutuin ito para sa hinaharap.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano makagawa ng isang mainit na salad na may manok at itlog na itlog.
