Kung hindi mo alam kung paano pag-iba-ibahin ang iyong hapunan, maghanda ng isang simple, masarap at malusog na salad na may mga isda at itlog. Bukod dito, hindi ang de-latang pagkain, na pamilyar sa lahat, ay ginagamit bilang isda, ngunit mga piniritong pritong isda.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Paminsan-minsan, bawat isa sa atin ay nakaharap sa paghahanda ng mga salad. Ang isang tao ay luto na bihira sa kanila, ilang beses lamang sa isang taon, at ang ilan ay hindi maisip ang kanilang diyeta nang wala sila. Sa iba't ibang mga pagpipilian sa salad, ang isda ang hindi gaanong ginagamit sa ilang kadahilanan. Bagaman ginagamit ito, ginagamit ito bilang isang de-latang pagkain. Ngunit ang mga pritong fillet ay hindi gaanong karaniwan. Kahit na walang kabuluhan! Siyempre, kakailanganin ng mas maraming oras upang maihanda ang gayong salad. Ngunit ang resulta, panlasa at mga benepisyo ay magiging mas mahusay din. Gayunpaman, kung wala kang oras para sa mga naturang obra ng pagluluto, maaari mong palitan ang piniritong isda ng anumang de-latang isda sa iyong sariling katas. Ngunit pagkatapos ang salad ay hindi na magiging mainit.
Para sa pagprito sa isang salad, maaari mong gamitin ang anumang fillet ng isda. Ihain kaagad ang gayong ulam pagkatapos magluto, habang ang isda ay puno pa rin ng init. Ang mga sangkap ng pinggan ay inilalagay sa isang patag na plato, sa mga layer, sa tuktok ng bawat isa. Karaniwan, ang gayong salad ay inihanda sa mga bahagi, para sa bawat kumakain. Para sa pagbibihis, isang kumplikadong sangkap ng sarsa ng mustasa, langis ng oliba at toyo ang ginagamit dito. Ang sarsa ng sarsa lamang ay maaaring sapat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 121 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga dahon ng litsugas - 3 dahon
- Fillet ng isda - 150 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga Crouton - 50 g
- Mga linga ng linga - 1 kutsara
- Mustasa - 1/3 tsp
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Langis ng oliba - 1 kutsara
- Asin - 1/3 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Paghahanda ng isang mainit na salad na may isda at itlog
1. Hugasan ang mga fillet ng isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ito sa katamtamang sukat na mga bahagi upang hindi mo na ito tagain pagkatapos magprito. Kung mayroon kang isang buong isda, pagkatapos ay i-gat ito, balatan at i-disassemble ito sa mga fillet. Pagkatapos ay painitin ng mabuti ang kaldero ng langis ng halaman at ilagay ang mga fillet upang iprito. Banayad na asin ito. Sa katamtamang init, mabilis na iprito ang isda sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag itago ito sa kalan ng masyadong mahaba. ang fillet ay napakapayat, kaya't mabilis itong litson. Kung hindi man, maaari mo itong matuyo, na makakasira sa lasa ng ulam.
2. Sa oras na ito, ihanda ang natitirang pagkain. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at tapikin ng cotton twalya. Punitin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang plato.
3. Ikalat ang pritong isda sa itaas.
4. Hard-pinakuluang itlog at palamigin. Pagkatapos alisan ng balat at gupitin sa 4 na bahagi. Ilagay ang mga ito sa isang pinggan sa salad.
5. Idagdag ang mga crouton. Maaari kang bumili ng mga ito ng handa na, o matuyo na hiwa ng tinapay sa isang kawali.
6. Pagsamahin ang mustasa, toyo at langis ng oliba sa isang maliit na kasirola. Gumalaw hanggang makinis at ibuhos ang salad.
7. Ihain kaagad pagkatapos magluto. Hindi kaugalian na maghanda ng gayong salad para magamit sa hinaharap, sapagkat ang mga dahon ng litsugas ay magsisimulang malanta, ang isda ay magpapalamig, at ang mga itlog ay mabibigo. Maaari mong gamitin ang naturang salad bilang isang independiyenteng ganap na hapunan. Ito ay napaka-kasiya-siya at masustansya.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad mula sa de-latang isda at itlog.
[media =
