Mayroong isang malaking bilang ng mga salad na hindi mo mailista ang lahat sa kanila. Ngayon ay nag-aalok ako ng isa sa mga pinakamahusay na salad - isang salad na may mga hipon, pipino at Intsik na repolyo. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Peking cabbage, cucumber at shrimp salad ay isang bodega ng mga bitamina at mineral, pati na rin mga nutrisyon para sa katawan. Naglalaman ang peking cabbage ng dietary fiber, na may kapaki-pakinabang na epekto sa bituka, at isa ring bodega ng bitamina C. Ang hipon ay isang masarap na pagkaing-dagat, ang karne na naglalaman ng potasa, kaltsyum, sink, yodo, posporus at asupre. Ang mga pipino ay isang madaling natutunaw at mababang calorie na gulay na naglalaman ng maraming mga mineral at bitamina. Samakatuwid, ang kombinasyon ng mga sangkap na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Walang mga pagkaing mataas ang calorie dito at maaari mo itong kainin anumang araw at sa anumang dami.
Kapag naghahanda ng isang salad na may mga hipon, pipino at Intsik na repolyo, ang unang bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang tamang pagpili ng pagkaing-dagat. Dahil ang lasa ng natapos na salad ay nakasalalay sa kanilang kalidad. Karamihan ay bumili ng hilaw, walang ulong hipon at lutuin ito ng iyong sarili sa pamamagitan ng pagkulo o pagprito. Magbibigay sila ng hindi maiisip na lasa sa salad. Gayunpaman, tandaan na ang karamihan sa masa ng hipon ay shell. Kung bumili ka ng peeled shrimp, tandaan na ang kulay rosas na kulay ay nagsasabing pinakuluan na ang pagkaing-dagat at hindi nangangailangan ng muling pagluluto sa kumukulong tubig.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang hipon at piniritong salad ng gulay na itlog.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 3-4 dahon
- Pinong langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Pinakuluang-frozen na hipon - 200 g
- Mga pipino - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may mga hipon, pipino at repolyo ng Tsino, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga dahon ng repolyo ng Tsino, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin ang manipis na piraso. Gupitin din ang puting base ng mga dahon, malapit sa kanilang pagkakabit sa tuod, dahil naglalaman ang mga ito ng maximum na halaga ng mga bitamina.
Hugasan ang mga pipino, tuyo, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin sa mga cube o kalahating singsing.
Ibuhos ang pinakuluang-hipon na hipon na may kumukulong tubig at iwanan sa loob ng 5-7 minuto upang matunaw. Pagkatapos ay putulin ang ulo at linisin ang shell ng shellfish.
Ilagay ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa isang malalim na mangkok.
2. Timplahan ang mga sangkap ng asin ayon sa lasa, ibuhos ng langis ng halaman at ihalo na rin. Kung ninanais, pinalamig ang hipon, pipino at Chinese cabbage salad sa ref sa loob ng 15 minuto at ihain. Lalo na mahusay na gamitin ito sa gabi, bilang isang ganap na independiyenteng hapunan. Ito ay masustansiya, kasiya-siya, at mababa ang calories.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng Chinese cabbage salad na may mga hipon.
