Ang meatballs ay isang tagapagligtas para sa paghahanda ng maraming pinggan, parehong una at pangalawa. At kung ang semi-tapos na produktong ito ay na-freeze sa freezer, maaari mong mabilis na lutuin ang sopas ng repolyo na may adjika at meatballs. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga mabangong bola-bola na ginawa mula sa karne ay isang gamutin na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang meatballs ay maaaring gawin mula sa tinadtad na karne ng anumang uri ng karne: baka, baboy, manok, pabo. Malansa din sila. Iba't ibang mga cereal at gulay ang idinagdag sa kanila, at ang mga bola ay pinagsama sa basa na mga kamay na kasinglaki ng isang walnut. Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng masarap na meatballs nang mag-isa, isaalang-alang ang recipe para sa paggawa ng sopas ng repolyo na may adjika at meatballs. Kung ilalagay mo ang iyong buong kaluluwa sa ulam at ipakita ang iyong imahinasyon, ito ay magiging isang napakarilag na ulam.
Ang pagdaragdag ng repolyo ay ginagawang katulad ng sopas ng repolyo ang sopas. Kahit na ang sopas ng repolyo na may tinadtad na mga bola ng karne ay napakadalang luto. Ang mga pampalasa ay makabuluhang pag-iba-ibahin ang unang kurso, na makakatulong sa paglikha ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng panlasa. At kung nais mong gawing mas malambot at makatas ang mga bola-bola, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na keso sa keso o keso sa tinadtad na karne. Ang mga gulay ay mabuti rin: zucchini, beets, karot, repolyo, mga sibuyas, halaman. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagbabago ng mga additives, makakakuha ka ng mga bagong panlasa ng mga bola-bola, at, nang naaayon, mga pinggan.
Tingnan din kung paano gumawa ng sopas ng repolyo na may mga kamatis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Repolyo - 300 g
- Bawang - 1 sibuyas
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Minced meat - 250 g
- Patatas - 2 mga PC.
- Adjika - 50 g o tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga gulay - anumang tikman
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas ng repolyo na may adjika at meatballs, recipe na may larawan:
1. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa tinadtad na karne. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at pampalasa.
2. Masahin nang mabuti ang minced meat sa iyong mga kamay, naipapasa sa pagitan ng iyong mga daliri. Pagkatapos ay talunin ito, ito ay magpapalambot ng mga hibla, pakawalan ang gluten at mahigpit na hahawak ang mga bola-bola. Upang magawa ito, kunin ang tinadtad na karne at iangat ito, pagkatapos ay pilit na ibinalik ito pabalik sa mesa o sa mangkok. Ulitin ang aksyon na ito nang maraming beses.
3. Basain ang iyong mga kamay ng tubig at bumuo ng maliliit na bola-bola. Ang kanilang laki ay maaaring mula sa diameter ng isang cherry hanggang sa isang walnut.
4. Balatan ang patatas, hugasan, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang palayok.
5. Ibuhos ang patatas na may inuming tubig, idagdag ang peeled na sibuyas at ilagay ang palayok sa kalan. Pakuluan ang mga patatas sa loob ng 15 minuto.
6. Hugasan ang repolyo, putulin ang kinakailangang halaga at i-chop sa manipis na mga piraso. Ipadala ito sa isang palayok ng patatas.
7. Pakuluan ang repolyo ng 5 minuto at idagdag ang mga bola-bola sa palayok. Ang mga bola-bola ay dapat lamang isawsaw sa kumukulong tubig. Kung inilagay mo ang mga ito sa malamig na tubig bago kumukulo, kung gayon ang mga bola ng karne ay magiging goma.
8. Pagkatapos ay idagdag ang adjika at makinis na tinadtad na halaman sa kawali. Magdagdag ng mga bay dahon, peppercorn, asin at paminta at lutuin ang unang kurso sa loob ng 10 minuto. Patayin ang kalan at iwanan ang sopas ng repolyo na may adjika at meatballs upang isawsaw sa ilalim ng talukap ng 10-15 minuto. Pagkatapos ihain ito sa hapag kainan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang masarap at mabangong sopas na may mga bola-bola, patatas at repolyo.
