Upang maghanda ng isang nakabubusog, malusog at magandang ulam, kailangan mo lamang ng 3 pangunahing sangkap: manok, itlog at pampalasa. Sa parehong oras, ang isang magaan na sopas na may mga hita ng manok at isang itlog ay magiging napakasarap na hihilingin mo pa! Hakbang-hakbang na resipe na may larawan.
Pinaniniwalaang ang Pranses ang unang nagsimulang maghanda ng transparent na mabangong sabaw ng manok. At sa lutuing Slavic, ginusto nila ang mayamang sopas na repolyo, borscht at adobo na adobo. Siyempre, ang bawat pinggan ay may sariling mga katangian. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang sabaw ng manok ay maraming kalamangan kaysa sa iba pang mga pinggan. Mas madaling masipsip ng katawan, dahil mababang calorie. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na isama ito sa menu sa panahon ng karamdaman o sa panahon ng paggaling, sapagkat nagsisilbi itong gamot para sa sipon. Ito ay tumatagal ng mas kaunting oras upang magluto kaysa sa iba pang mga nilaga. Bilang karagdagan, ang may lasa na sabaw ng manok ay isang maraming nalalaman na produkto. Dahil ginagamit ito bilang isang independiyenteng ulam, lutuin din dito, ang sarsa ay ginawang, patatas at iba pang gulay ay nilaga.
Maraming paraan upang maihanda ang sabaw ng manok. Sa parehong oras, ang prinsipyo ay pareho para sa lahat. Mayroon lamang mga pagkakaiba sa maliliit na detalye. Halimbawa, ang sabaw na may pagdaragdag ng pinakuluang itlog ay magiging mas kasiya-siya, at ang pagkain ay mukhang napaka-pampagana. Ang sopas na ito ay mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. At kung nais mo, maaari kang magdagdag ng vermicelli, bigas o patatas sa iyong pagkain. Gagawin nitong mas kasiya-siya ang pandiyeta na pandiyeta.
Tingnan din kung paano gumawa ng sopas na may manok, patatas, at frozen na asparagus.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mga hita ng manok - 2 mga PC.
- Mga itlog - 1 pc. (para sa 1 bahagi)
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Carnation - 2 buds
- Bawang - 1 sibuyas
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng magaan na sopas na may mga hita ng manok at itlog, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga hita ng manok at alisin ang labis na taba. Isawsaw ang mga ito sa isang palayok at idagdag ang peeled na sibuyas ng bawang. Maglagay ng mga dahon ng bay, mga gisantes na sibuyas at sibuyas.
2. Punan ang mga hita ng inuming tubig at ipadala sa kalan upang pakuluan.
3. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at bawasan ang init sa mababang. Alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw upang ito ay transparent. Magpatuloy sa pagluluto ng 40-45 minuto, pana-panahong alisin ang ingay. Tandaan na ang isang malakas na pigsa ay magiging ulap at hindi nakakaaya ang ulam. Samakatuwid, ang sopas ay dapat na kumukulo sa kaunting init, pagkatapos ito ay magiging ilaw at transparent.
4. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, timplahan ang sopas ng itim na paminta at asin.
5. Kapag handa na ang sabaw, alisin ang pinakuluang sibuyas at bawang dito at salain ito sa pamamagitan ng isang mabuting salaan upang matanggal ang lahat ng pampalasa.
6. Ilagay ang mga itlog sa isang lalagyan ng malamig na tubig at ilagay ito sa kalan upang pakuluan. Pagkatapos kumukulo, buksan ang init at kumulo sa kanila ng 10 minuto hanggang sa matarik sila. Huwag ibuhos ang mainit na tubig sa mga itlog, bilang ang basag ay maaaring pumutok at ang mga nilalaman ay maglabas. At huwag digest ang mga ito para sa mas mahaba kaysa sa iniresetang oras, dahil ang yolk ay magiging asul. Kapag luto na ang mga itlog, ilagay ito sa tubig na yelo upang palamig. Pagkatapos alisan ng balat at gupitin sa kalahati.
7. Ilagay ang hita ng manok sa isang malalim na plato, punan ito ng sabaw at ilagay ang mga halves ng itlog. Paghatid ng isang magaan na sopas na may mga hita ng manok at itlog na may mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas ng pansit ng manok.
