Mga katas ng gulay - isang kasaganaan ng mga bitamina. Pinayaman nila ang diyeta sa mga elemento ng pagsubaybay, pinoprotektahan laban sa mga sakit at pinalakas ang immune system. Samakatuwid, karapat-dapat silang kumuha ng kanilang lugar ng karangalan. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinaka-malusog na juice ng kalabasa.
Nilalaman ng resipe:
- Paano gumawa ng lutong bahay na kalabasa juice - mga tampok sa pagluluto
- Kalabasa juice sa isang juicer
- Kalabasa juice na may orange
- Kalabasa juice para sa taglamig nang walang pasteurization
- Kalabasa juice para sa taglamig, pasteurized
- Kalabasa juice na may sapal
- Kalabasa at apple juice
- Mga resipe ng video
Maaaring ihanda ang juice ng kalabasa sa bahay nang walang anumang problema at labis na abala. Bukod dito, maaari itong gawin, kapwa para sa kailangang-kailangan na paggamit, at ani para sa taglamig. Nag-aalok ang seksyon na ito ng ilang magagandang mga recipe upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na menu. Sa gayon, hindi ka lamang masisiyahan sa kamangha-manghang lasa, ngunit dagdagan din ang dami ng mga bitamina at nutrisyon.
Paano gumawa ng lutong bahay na kalabasa juice - mga tampok sa pagluluto
Mayroong isang malaking bilang ng mga katulad na mga recipe para sa paggawa ng mga juice ng kalabasa. Ang isang malaki na pagpipilian ng mga ito ay magagawang sorpresa sa lasa at pagka-orihinal nito. At ang nakahandang katas para sa taglamig ay isang mahusay na paraan upang singilin ang katawan ng mga bitamina at nutrisyon sa panahon ng malamig na taglagas at taglamig. At sa kabila ng katotohanang ang kalabasa ay isang napaka-abot kayang gulay na hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at kaalaman sa pagluluto, mayroon pa ring ilang mga lihim.
- Upang ang juice ay maging maliwanag, mayaman, matamis, dapat kang pumili ng mga batang prutas hanggang sa 5-7 kg na may siksik, maliwanag at orange pulp.
- Ang kalabasa ay dapat na balatan, pumili ng mga binhi na may fibrous pulp, ngunit kung nais, ang huli ay maiiwan. Hindi ito nakakaapekto sa lasa, ngunit ang juice ay mas makapal.
- Upang maghanda ng isang malusog na produkto sa bahay, dapat kang makakuha ng isang manu-manong o electric juicer. Ang aparatong ito ay mabilis na maglilinis ng mga hilaw na materyales at paghiwalayin ang katas mula sa sapal.
- Ang natitirang cake mula sa kagamitan sa elektrisidad ay ginagamit para sa pagpuno sa mga pie, pancake o lugaw ng gatas.
- Sa kawalan ng isang juicer, ang pulp ng kalabasa ay gadgad o dumaan sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay pinisil gamit ang gasa.
- Kung ang iba pang mga gulay o prutas ay kasangkot sa paghahanda ng juice (mansanas, kahel, lemon, karot), pagkatapos ay ginagamot sila sa parehong paraan.
- Ang sariwang pisil na "sariwa" ay hindi nakaimbak, ngunit agad na lasing o naka-kahong. Sa panahon ng pag-iimbak, nawawala ang mga nutritional katangian nito.
- Kung ang lasa o amoy ng sariwang lamutak na kalabasa na kalabasa ay hindi partikular na kaaya-aya, pagkatapos ito ay halo-halong sa iba pang mga juice: gulay, prutas, berry. Ang mga produkto ay magpapalambot sa lasa ng inumin at pagyayamanin ito ng mga bitamina at microelement.
- Kung kinakailangan, ang produkto ay pinatamis ng pinong asukal o honey, at ang labis na tamis ay pinaghiwalay ng tubig o sitriko acid.
- Upang magdagdag ng kasariwaan sa inumin, magdagdag ng ilang mga sanga o dahon ng mint. Maaari silang tiklop sa isang bag ng gasa upang mas madaling maalis pagkatapos.
- Maipapayo na panatilihin ang katas para sa taglamig sa maliliit na lalagyan.
- Kapag gumagamit ng kalabasa saka, dapat kang maging maingat lalo na para sa mga taong may mababang acidity ng tiyan, na may sira ang gastrointestinal tract, pagtatae. Gayundin, at kabaligtaran, ang sinumang naghihirap mula sa pagkadumi at gastrointestinal tract ay hindi gumagana nang tama, ang kalabasa juice ay ang unang katulong.
- Pinapayuhan ng mga gastroenterologist na uminom ng isang sariwang pisil na inumin sa umaga 10-15 minuto bago kumain, ngunit maaari mo itong dalhin sa halip na isang meryenda sa hapon at para sa hindi pagkakatulog 30 minuto bago ang oras ng pagtulog.
- Ayon sa mga bihasang maybahay, ang pinakamahusay na katas ay nakuha mula sa malalaking prutas at nutmeg na kalabasa.
Kalabasa juice sa isang juicer
Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng juice ng kalabasa para sa taglamig ay ilagay ang pagkain sa pamamagitan ng isang dyuiser. Ang prosesong ito ay lubos na nagpapadali sa trabaho, habang pinapataas ang dami ng inumin.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 38 kcal.
- Mga paghahatid - 500 ML
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
Kalabasa - 1 pc
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang kalabasa, maingat na balatan ang matitigas na layer ng alisan ng balat at alisin ang mga binhi. Gupitin ang prutas sa mga bahagi.
- Ipasa ang mga handa na hiwa sa pamamagitan ng isang juicer. Kung walang ganoong aparato, pagkatapos ay i-twist ang gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at pisilin nang manu-mano ang masa sa pamamagitan ng sterile gauze.
- Init ang katas sa 90 ° C at panatilihing sunog sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon.
- Isara nang mahigpit ang lalagyan ng mga takip at itabi sa isang cool, madilim na lugar.
Tandaan: kung ninanais, ang lasa ng juice ay maaaring pagyamanin ng asukal, honey, orange juice at iba pang malusog na mga produkto.
Kalabasa juice na may orange
Ang katas ng kalabasa kasama ang kahel ay nakuha ng isang hindi kapani-paniwalang citrus aroma at panlasa. At hindi ang mga mahilig sa kalabasa ay hindi hulaan kung ano ang gawa sa inuming ito.
Mga sangkap:
- Kalabasa - 1 kg
- Orange - 1 pc.
- Asukal - 100 g
- Citric acid - 0.5 tsp
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Balatan ang kalabasa, gupitin at takpan ng inuming tubig upang ganap nitong masakop ang mga prutas.
- Pakuluan ang kalabasa hanggang malambot at talunin ng blender ng kamay.
- Hugasan ang kahel at pisilin ang katas sa isang maginhawang paraan. Idagdag ito sa pinaghalong kalabasa.
- Magdagdag ng sitriko acid, asukal at lutuin sa loob ng 10 minuto.
- Ang tapos na inumin ay makapal at pulpy. Maaari itong matupok kaagad pagkatapos ng paghahanda o pinalamig sa ref. Maaari mo ring pagulungin ito ng mainit sa mga sterile garapon at panatilihin ito sa isang cool na lugar.
Kalabasa juice para sa taglamig nang walang pasteurization
Kalabasa - wala na, walang mas kaunti - ang reyna ng mga hardin ng gulay! Ngunit tinawag nila iyon sa kanya para sa isang kadahilanan, tk. ito ay isang malaking himala, na naglalaman ng isang malaking halaga ng carotene, na nagpapabilis sa pag-renew ng cell, gawing normal ang metabolismo, pinapanatili ang lakas ng mga kuko, buto at ngipin.
Mga sangkap:
- Kalabasa - 1 pc.
- Asukal - para sa 1 litro ng juice 5 tablespoons. Sahara
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Balatan ang kalabasa mula sa matigas na takip, alisin ang mga binhi at dumaan sa isang dyuiser.
- Magdagdag ng asukal sa katas at ilagay sa apoy.
- Dalhin ang inumin sa temperatura na 90? C at pakuluan ng 5 minuto.
- I-sterilize ang mga garapon at ibuhos ang inumin sa kanila.
- Igulong ang katas na may mga takip at itabi sa isang cool na lugar.
Kalabasa juice para sa taglamig, pasteurized
Bilang pagpapatuloy ng nakaraang resipe, paghahanda ng juice para sa taglamig, hindi ito magiging labis upang malaman ang pagkakaiba at ang teknolohiya para sa paghahanda ng pasteurized na kalabasa na juice.
Mga sangkap:
Kalabasa - 1 pc
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Balatan ang kalabasa at pigain ang katas. Gawin ito sa paraang maginhawa para sa iyo.
- Ibuhos ang katas sa isang kasirola at pakuluan.
- Pagkatapos nito, agad na ibuhos sa pre-sterilized na kalahating litro na garapon.
- I-paste ang inumin sa loob ng 10 minuto sa temperatura na 90 ° C. Upang gawin ito, ilagay ang mga garapon sa isang malawak na mangkok ng tubig, takpan ng mga takip (huwag gumulong), punan ng tubig 2/3 ng taas ng mga lata at pakuluan.
- Pagkatapos nito, agad na igulong ang lalagyan na may malinis na takip.
Kalabasa juice na may sapal
Ang pagpapayaman sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay kasing dali ng mga shell ng peras, lalo na kung mayroon kang isang maliwanag at magandang kalabasa sa stock. Sa katunayan, imposibleng kumain ng isang buong gulay sa isang pagkain, habang ang pag-inom ng isang basong juice ay makatotohanang. Bilang karagdagan sa mga nabanggit na benepisyo ng gulay na ito, isa pang mahalagang pamantayan para sa produkto ay ang pag-aalis ng labis na likido mula sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang inuming nakapag gamot ay dapat na lasing ng parehong mga may sapat na gulang at bata.
Mga sangkap:
- Tubig - 2 l
- Orange - 2 mga PC.
- Kalabasa - 1 kg
- Asukal - 100 g
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang daluyan o pinong kudkuran.
- Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at pakuluan ang syrup tulad ng jam.
- Magdagdag ng tinadtad na kalabasa sa syrup at pakuluan.
- Bawasan ang init at lutuin ang halo ng gulay sa loob ng 5-7 minuto. Cool pagkatapos.
- Hugasan ang kahel at gumamit ng citrus juicer upang paghiwalayin ang katas.
- Pagsamahin ang pulbos ng kalabasa na may purong orange juice.
- Whisk ang halo na may isang immersion blender hanggang makinis.
- Dalhin ang juice sa isang pigsa at ibuhos sa pre-pasteurized garapon.
- Igulong ang lalagyan na may mga takip ng metal, baligtarin ito, balutin ito ng isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool.
- Itabi ang de-latang pagkain sa isang cool na lugar.
Kalabasa at apple juice
Upang patayin ang tukoy na lasa at amoy ng sariwang kinatas na kalabasa na kalabasa, dapat itong isama sa mga mansanas. Pagkatapos ang lahat ng mga miyembro ng pamilya ay magiging masaya na uminom ng naturang inumin, habang tumatanggap din ng hindi matatawaran na mga benepisyo para sa katawan.
Mga sangkap:
- Kalabasa - 1 kg
- Mga mansanas - 1 kg
- Asukal - 200 g (ayusin ang tiyak na halaga ng asukal depende sa tamis ng pagkain)
- Citric acid - 10 g
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan at alisan ng balat ng kalabasa at buto, gupitin sa malalaking piraso at pisilin ang katas gamit ang isang dyuiser.
- Hugasan ang mga mansanas, alisin ang pangunahing gamit ang kahon ng binhi gamit ang isang espesyal na kutsilyo at dumaan din sa dyuiser.
- Pagsamahin ang apple at kalabasa juice.
- Magdagdag ng asukal at sitriko acid sa inumin.
- Pakuluan ang katas pagkatapos kumukulo ng 7-10 minuto, habang hinalo upang hindi masunog ang timpla.
- Ibuhos ang mainit na kalabasa-mansanas na juice sa dating handa na isterilisadong mga garapon at igulong sa malinis na takip.
- Baligtarin ang mga garapon, balutin ng isang mainit na tuwalya at iwanan upang cool.
Mga recipe ng video:
[media =
