Basahin ang tungkol sa isang kakaibang prutas na tinatawag na isang apple apple (annona scaly) o sa Thai - Noi Na. Paano kainin ito, mga kapaki-pakinabang na katangian at nilalaman ng calorie. Pinsala rin mula sa sobrang pagkain ng noinah. Ang Custard Apple o "Sugar Apple" (lat. Annona squamosa) ay isang nangungulag puno ng prutas ng pamilyang Annonaceae. Ang pangalang Thai ay Noi Na (noinah). Sa India tinawag itong sharifa, sa Tsina ito ay fan-li-chi, ati sa Brazil. Sa Russia, ang prutas ay kilala bilang "scaly annona" (mula sa Latin na pangalan ng mga species), o mga cream apple.
Ang eksaktong pinagmulan ng halaman na ito ay hindi alam. Kumbaga, tulad ng maraming annonaceae, si noina ay ipinanganak sa Timog Amerika. At ngayon ang sugar apple ay malawak na nalinang sa Timog at Gitnang Amerika, mga isla ng Caribbean, at Thailand. Dinala ng Portuges ang sugar apple sa India sa pagtatapos ng ika-16 na siglo. Sa oras na ito, nalinang na ito sa Indonesia at malawak na naipamahagi sa southern China, Polynesia, Australia, Tropical Africa, ang mga mabababang lupain ng Palestine, Egypt at mga Hawaiian Island. Bukod dito, ang prutas na ito ay isa sa pinakatanyag na prutas sa Brazil. Ang prutas na ito ay labis na hinihiling doon, at maaaring matagpuan sa anumang bazaar o merkado.
Paglalarawan ng annona scaly: puno at prutas
Ang puno ay umabot sa taas na 3 hanggang 6 m, na may bukas na korona at mga sanga ng zigzag. Ang mga mapurol na berdeng dahon nito ay nakaayos sa maikli, pubescent petioles. Biseriate, oblong at tungkol sa 5-15 cm ang haba. Ang maliliit (2-4 cm) na mga mabangong bulaklak ay nakaayos nang paisa-isa sa mga sanga o sa mga pangkat ng marami. Sa loob - na may isang madilim na pula o lila na lugar sa base. Binubuo ng tatlong mga panlabas na dilaw-berde na petals at tatlong maliliit na kulay-dilaw na dilaw na kulay. Huwag kailanman, kahit na sa panahon ng polinasyon, huwag buksan nang buo.
Ang sugar apple ay malaki (mga 300-350 g), maaari itong bilog, pahaba o korteng kono. Umaabot ito hanggang sa 10 cm ang haba. Ang alisan ng balat ay bukol: binubuo ito ng mga segment na matambok, at maaaring may kulay na maputlang berde, mala-bughaw na berde o kulay-berdeng berde. Sa loob mayroong isang fibrous-creamy juicy pulp ng isang gatas na kulay, na may masarap na lasa at aroma. Ang bawat segment ay naglalaman ng isang pahaba na binhi. Ang panahon ng pag-aani para sa noina ay mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang mga hinog na prutas ay malambot, may manipis na balat, madaling masira. Ang mga sobrang asukal na mansanas na asukal ay bukas upang ipakita ang mga binhi.
Paano at kung ano ang makakain sa isang apple apple
Ang pulp ng hinog na prutas na Noi Na ay nakakain. Ang pagkakapare-pareho ay halos kapareho ng mansanas. Ang balat, pati na rin ang mga buto, ay hindi kinakain. Hindi mahirap buksan ang isang hinog na prutas na Thai: simpleng nasira ito sa kalahati o binuksan ang mga natuklap na balat. Ang ilang mga tao ay kumakain ng noina na may isang kutsara - sa kasong ito, mas mahusay na kunin ang prutas sa kalahati gamit ang isang kutsilyo.
Sa Malaysia, ang mga mansanas ng asukal ay ginagamit sa pagluluto sa paggawa ng iba't ibang mga panghimagas at softdrink. (Halimbawa, nakakakuha ka ng isang napaka-masarap na cocktail kung ihalo mo ang laman ng Annona scaly sa ice milk). Mahal na mahal ang prutas sa pambihirang mayamang lasa nito. Ang hinog na prutas ay napakatamis at medyo tulad ng cake cream. Ang tanging bagay na hindi ko talaga gusto tungkol sa prutas na ito ay mayroon itong maraming mga buto, mula 20 hanggang 40 piraso. Hindi mo ito maaaring kainin tulad ng isang persimon (by the way, basahin ang tungkol sa mga katangian ng persimon). Sa Thailand, nagkakahalaga si noina ng halos 50 baht bawat kg.
Komposisyon
Mga Bitamina:
- Niacin - 0.65-0.93 mg
- Thiamin - 0, 10-0, 13 mg
- Riboflavin - 0, 11-0, 17 mg
- Ascorbic acid - 35 - 43 mg
Ang isang bilang ng mga bitamina, na kung saan ang may kakaibang prutas ay mayaman, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system at mabawasan ang peligro ng mga sakit na cardiovascular. At ang paggamit ng mga bitamina, ang pangkat na "B" ay nagtataguyod ng pagpapanibago at paglago ng mga tisyu, nagdaragdag ng pagtitiis ng kalamnan at nakikilahok sa pagbuo ng collagen. Gayundin, ang komposisyon ng Noyna ay nagsasama ng hindi maaaring palitan para sa katawan ng tao mga amino acid:
- Lysine - 54-69 mg
- Tryptophan - 7-10 mg
- Methionine - 6-8 mg
Ang mga ito ay kasangkot sa pagbuo ng mga kritikal na protina at paraan ng pag-iwas sa maraming impeksyon sa viral. Ang prutas ay puspos ng posporus - 23, 5-55, 2 mg. Ang kaltsyum ay naroroon sa maraming dami - 19, 5-44 mg. Ang nilalaman ng iron (0, 28-1, 34 mg) at iba pang mga mineral ay mababa.
Nilalaman ng calorie ng sugar apple (Noi Na)
Ang 100 g ng sapal ay 104 kcal, maaari itong tawaging isa sa pinaka-mataas na calorie na prutas. Para din sa misa na ito naglalaman ito:
- Mga Carbohidrat - 19-25 g
- Mga Protein - 1, 5 -2, 5 g
- Mataba - 0.4 g
- Calcium - 17 mg
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Dahil sa komposisyon nito, ang prutas na perpektong nasiyahan ang gutom at uhaw, ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga nutrisyon, bitamina at microelement.
Gayundin, si Annona scaly ay aktibong ginagamit sa tradisyunal na gamot:
- Sa India, ang sapal ng mga hinog na prutas ay inilalapat sa mga bukol.
- Para sa ulser at sugat, ang mga Indian ay gumagamit ng durog na dahon ng halaman.
- Sa Tropical America, ang isang sabaw sa kanila ay ginagamit bilang isang mahusay na ahente ng antipyretic.
- At upang mapawi ang sakit na rayuma, pinapayuhan ang mga pasyente na maligo na may sabaw ng mga dahon ng asukal na mansanas.
- Sa El Salvador, ang mga wala pa sa gulang na prutas ay ginagamit para sa pagtatae.
- Ang isang sabaw ng bark ay epektibo para sa disenteriya.
Makakasama
Ang pakinabang at pinsala ay palaging magkakasabay. Ang mga binhi ng apple apple ay may masasamang lasa. Nakakalason ang mga ito at ang pagkalason ay maaaring humantong sa mga seryosong kahihinatnan, at ang pakikipag-ugnay sa katas sa mga mata sa ilang mga kaso ay sanhi ng pagkabulag! Huwag madala ng masarap na sapal ng prutas. Dapat itong ubusin nang katamtaman.
Ang mga kababaihang buntis ay dapat gumamit ng sugar apple na may pag-iingat dahil sa mataas na nilalaman ng calcium.
