Ang kamangha-manghang masarap na curd cream na may mga raspberry ay angkop para sa mga eclair, roll, roll, cake, atbp. Ang paghahanda ay ganap na hindi kumplikado, ngunit napaka-simple upang maghanda. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga raspberry ay ang summer berry - maliwanag at puno ng araw, at ang aroma ay matamis, tulad ng isang maalab na hapon ng Hulyo. Masarap na gamitin itong sariwang diretso mula sa palumpong, patungo sa pagitan ng nababanat at matinik na mga sanga, tinatamasa ang bawat berry nang paisa-isa, nararamdaman ang makatas na lasa ng mga raspberry na pinainit ng araw at ang banayad na lamig na nakatago sa ilalim ng mga dahon sa lilim. Ngunit ang mga panghimagas ay mabuti rin sa mga raspberry! Gumawa tayo ng tamis sa tag-init: isang pinong curd cream na may mabangong mga raspberry. Sa tag-araw, kapag nais mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masarap na mga pastry, ang resipe na ito ay magiging isang tagapagligtas. Nagmamadali, maaari kang gumawa ng isang mahangin na cream ng cottage cheese at raspberry at gamitin ito nang mag-isa para sa agahan, sapagkat ang calorie na nilalaman ay hindi maganda. Kahit na maaari mong palayawin ang iyong sarili at lutuin ang isang cake o anumang iba pang pastry sa cream na ito.
Ang klasikong resipe para sa curd cream ay may kasamang isang minimum na mga produkto: cottage cheese, asukal, mantikilya o sour cream at mga itlog. Ang mga sangkap ay pinalo ng blender at handa na ang cream. Samakatuwid, ang curd cream ay ipinagmamalaki ng lugar sa mga confectioner, sweets at maraming mga tao na sumusunod sa isang diyeta. Madali itong maghanda, ginagarantiyahan ang isang mahusay na resulta, naiugnay sa isang magaan, pinong lasa, at ang pinakamahalaga ay sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Bilang karagdagan, ang naturang cream ay may isang mas mababang calorie na nilalaman sa paghahambing sa mga katapat na "mantikilya" at "tagapag-alaga".
Tingnan din kung paano gumawa ng cream custard.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 289 kcal.
- Mga paghahatid - 400 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 250 g
- Mga raspberry (sariwa o frozen) - 50 g
- Asukal - 100 g o tikman
- Mantikilya - 50 g
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd cream na may mga raspberry, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang keso at itlog sa isang mangkok ng paghahalo.
2. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at pinalambot na mantikilya sa mga produkto. Kung gumagamit ka ng mataba na lutong bahay na cottage cheese, pagkatapos ay maaari mong laktawan ang mantikilya. Kung gumagamit ka ng mababang taba na keso sa maliit na bahay, doble ang dami ng mantikilya.
3. Ilagay ang mga raspberry sa tabi ng pagkain. Hindi mo kailangang maghugas ng mga sariwang berry. Kung gumagamit ng mga naka-freeze, i-defrost muna. Ang jam ng raspberry o mga bitamina ay mahusay din. Pagkatapos bawasan ang dami ng asukal o kahit na ibukod ito mula sa komposisyon. Dahil ang mga additives na ito ay matamis na at ang cream ay magiging matamis.
4. Talunin ang pagkain gamit ang isang blender hanggang sa makinis at makinis, sinira ang lahat ng mga curd lumps. Ang curd cream na may mga raspberry ay dapat na maging isang makinis, kahit na pare-pareho nang walang mga butil. Pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa kalahating oras at gamitin ito upang magbabad ng mga cake o eclairs toppings. Maaari mo ring gamitin ito nang mag-isa, ikakalat ito sa mga mangkok at dekorasyon ng natitirang mga berry.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng curd cream.
