Upang matamasa ang walang kapantay na lasa at aroma ng ligaw na bawang sa buong taon, maghanda ng mga masasarap na pinggan mula rito at lagyan ng laman ang katawan ng mga bitamina, ang kamangha-manghang halaman na ito ay dapat na i-freeze para magamit sa hinaharap. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang isa sa mga unang halaman ng tagsibol ay mga dahon ng ligaw na bawang. Nagbibigay ito ng katangi-tanging lasa at napakalaki na aroma sa mga pampagana at salad. Ang kapaki-pakinabang na halaman na ito ay nauugnay sa mga sibuyas at bawang, sapagkat ay may isang magaan na maanghang na aftertaste. Gayunpaman, maaari lamang itong matagpuan sa mga istante sa maagang tagsibol. Ngunit kung ang mga gulay ay handa para magamit sa hinaharap, maaari mo itong tangkilikin sa buong taon. Maraming mga maybahay na asin at atsara ito, ngunit ang pagyeyelo ay itinuturing na pinakamadaling paraan upang ani ito. Samakatuwid, ang paksa ng post ngayon ay ang pagyeyelo ng ligaw na bawang.
Ang deep-frozen ramson ay hindi mawawala ang kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Samakatuwid, kung papayagan ang mga sukat ng freezer, maginhawa upang mai-freeze ang ligaw na bawang para sa taglamig. Ang paghahanda na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa una at ikalawang kurso. Maaari itong idagdag sa borsch, sopas ng repolyo, gulash, salad, upang gumawa ng mga sarsa, atbp. Ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga patakaran sa pagyeyelo upang ang paggawa at kalusugan ng mga produkto ay hindi nawala. Kailangan mong anihin ang ligaw na bawang sa Mayo-Hunyo, hanggang sa magsimula itong mamukadkad. Ang buong, makatas na dahon at mga tangkay na walang mga depekto ang dapat gamitin.
Tingnan din kung paano maghanda ng mga spring ligaw na pinggan ng bawang.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 129 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 20 minuto ng aktibong trabaho
Mga sangkap:
Ramson - anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga nagyeyelong ligaw na dahon ng bawang para sa taglamig, recipe na may larawan:
1. Mahusay na mag-ani kaagad ng ligaw na bawang pagkatapos ng pagbili. Ilagay ang mga dahon sa maliliit na bahagi sa isang colander at banlawan nang lubusan sa ilalim ng umaagos na tubig, alisin ang mga nasirang lugar.
2. Pagkatapos hayaang maubos ang tubig, ilagay ang halaman sa isang manipis na layer sa isang malinis na tuwalya sa kusina at tuyo na rin. Dapat ay walang labis na kahalumigmigan sa panahon ng pagyeyelo. Dahil ang ligaw na bawang ay mananatili sa panahon ng matagal na pagpapatayo, kaya't tuyo ang mga dahon gamit ang isang tuwalya o napkin.
3. Gupitin ang ligaw na bawang sa maliliit na piraso o anumang laki na gusto mo.
4. Hatiin at ilagay sa isang plastic freezer bag.
5. Alisin ang lahat ng hangin mula sa bag at ayusin ito. Ipadala ang bag sa freezer. I-freeze ang mga ligaw na dahon ng bawang para sa taglamig sa pamamagitan ng pagtatakda ng "mabilis" na freeze mode sa silid at ang temperatura na hindi mas mababa sa -15 degree.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng ligaw na bawang para sa taglamig.
