Ang mga roll ng Lavash ay naging tanyag, dahil magluto ng mabilis, ngunit maging masarap. Ang natitira lamang ay mag-eksperimento sa pagpuno at makakuha ng mga bagong meryenda. Sa ganitong resipe, iminumungkahi kong balutin ang de-lata na isda sa pita tinapay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang hindi napansin na manipis na sheet ng lavash ay naging tanyag sa culinary field. Maraming mga iba't ibang pinggan at meryenda ang ginawa mula rito. Palaging maginhawa na makuha ito sa kamay, sapagkat hindi mo kailangang masahin ang kuwarta at sayangin ang oras sa pagluluto nito. Ang mga gulay, karne, keso, kabute, isda ay inilalagay sa pita tinapay. Maaari itong ihain sa sarili nitong, o maaari mo ring idagdag ito sa isang sarsa. Gayunpaman, ang pinakatanyag na lavash snack ay itinuturing na mga rolyo na may iba't ibang mga pagpuno na may lasa na may mayonesa. Ang nasabing isang pampagana ay kinakailangan na sa halos bawat maligaya na mesa, sapagkat unang dinakip siya ng mga panauhin.
Upang maghanda ng mga rolyo, maaari kang gumamit ng pita tinapay ng anumang laki, ngunit ang pinaka-maginhawa ay mga parihabang sheet. Ito ay maginhawa upang paikutin ang mga ito, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang mahaba at hindi masyadong makapal na "sausage". Ang natapos na rolyo ay tiyak na bibigyan ng oras upang makapagpahinga upang ibabad ito sa sarsa. Kung gayon hindi ito magiging tuyo, at madali itong i-cut sa mga bahagi. At karaniwang ito ay pinutol sa 1-4 cm, depende sa pagpuno. Kung ang pita roti ay naiwan na hindi kinakain, kinakailangan na balutin ito ng cling film, foil o isang plastic bag upang hindi ito mapunta sa panahon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 228 kcal.
- Mga paghahatid - 3 pita ng tinapay
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagluluto, 1 oras para sa pagbabad, plus oras para sa kumukulo na mga karot at itlog
Mga sangkap:
- Lavash - 3 mga PC.
- Mga karot - 2-3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 sibuyas
- Keso - 150 g
- Itlog - 2 mga PC.
- Mayonesa - 100 g
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Asukal - 1 tsp
- Anumang naka-kahong isda - 1 lata (240 g)
- Talaan ng suka 9% - 1 kutsara
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng lavash roll na may de-latang isda
1. Alisin ang husk mula sa mga sibuyas, hugasan at i-chop sa kalahating singsing. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng suka, asukal at takpan ng maligamgam na tubig. Umalis upang mag-marinate sa lahat ng oras habang inihahanda mo ang natitirang mga sangkap.
2. Isawsaw ang mga itlog sa isang kasirola na may malamig na tubig at pakuluan hanggang sa "cool" na estado. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa yelo na malamig na tubig upang palamig nang mabilis at malinis nang mas mahusay. Pagkatapos, alisin ang mga shell at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
3. Pakuluan ang mga karot sa kanilang mga uniporme, cool, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang malaking talim ng kudkuran. Inirerekumenda ko nang kumukulo ang mga karot bago, halimbawa, sa gabi.
4. Grate hard cheese sa parehong kudkuran tulad ng mga nakaraang produkto. Maaari mong gamitin ang naprosesong keso, ngunit sa kasong ito, ilagay ito sa freezer sa loob ng 15 minuto upang mas madali itong kuskusin.
5. Banlawan ang mga berdeng sibuyas, punasan ng isang maliit na tuwalya at makinis na tagain.
6. Alisin ang de-latang isda mula sa garapon at ihati sa malalaking piraso. Kung mayroong malalaking buto dito, pagkatapos alisin muna ang mga ito.
7. Ilagay ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa isang mangkok at idagdag ang mayonesa sa kanila.
8. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap at panlasa. Kung kinakailangan, ayusin ang lasa sa asin.
9. Ikalat ang lavash sa mesa at ikalat ito nang pantay sa handa na salad sa isang manipis na layer. Inirerekumenda ko ang paggamit ng mga lavash sheet na may pinakamataas na kalidad at mahusay na inihurnong. Pagkatapos ito ay amoy napaka-pampagana. Ang isang mababang kalidad na produkto ay maaamoy tulad ng hilaw na kuwarta.
10. Roll roll ng tinapay at balutan ng cling film. Iwanan ito sa loob ng isang oras upang magbabad.
11. Pagkatapos ng oras na ito, iladlad ito, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng pita roll na may de-latang isda.
