Ang pinalamanan na mga itlog ay isang malaking lugar para sa eksperimento. Pagkatapos ng lahat, ang mga puting bangka na ito ay maaaring pinalamanan ng iba't ibang mga pagpuno. Ngayon ay palaman namin sila ng manok at keso.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga malamig na pampagana sa anumang maligaya na mesa, pati na rin ang mga buffet, ay kumpletong makukumpleto lamang kapag ang mga pinalamanan na itlog ay kasama sa menu. Maaari kang pumili ng iba't ibang mga pagpuno, at ngayon pupunan namin sila ng manok at keso. Hindi lamang ito masarap, ngunit isang madaling ihanda na pampagana na magpapalamuti sa anumang maligaya na kapistahan. At ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap.
Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang mga protina ay maaaring pinalamanan ng iba't ibang mga additives, maaari din silang tinina sa iba't ibang kulay. Halimbawa, kung itatago mo ang mga ito sa beetroot juice, kukuha sila ng isang kulay rosas o lilac na kulay. Ang saturation ng kulay ay nakasalalay sa konsentrasyon ng likido at gulay mismo. Maaari mo ring ibabad ang mga protina sa isang sabaw ng mga beans o mga balat ng sibuyas, pagkatapos ay magiging kayumanggi ito. At kung nais mo ng orange, gumamit ng carrot juice. Napakadali na gumawa ng iba't ibang mga meryenda hindi lamang sa iyong panlasa, kundi pati na rin sa isang kagiliw-giliw na disenyo.
At kung nais mong magdagdag ng ningning sa pagpuno, pagkatapos ay maglagay ng ilang mga butil ng pulang isda, mga kabute sa lupa, mga pulang beans, sprat, tinadtad na pipino, atbp sa halo. Maaari ring mapalitan ang mayonesa ng tartar sauce o lutong bahay na sarsa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 111 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa isang meryenda, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga itlog at manok
Mga sangkap:
- Mga itlog - 6 na mga PC.
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Fillet ng manok - 1 pc.
- Matigas na keso - 100 g
- Asin - 1 tsp walang slide o tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pinalamanan na mga itlog na may manok at keso:
1. Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, alisin ang palara at isawsaw sa isang palayok ng tubig. Magdagdag ng asin at lutuin sa kalan. Pakuluan, bawasan ang init at alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw. Magpatuloy na lutuin ang sabaw ng halos kalahating oras hanggang sa malambot ang karne. Para sa karagdagang panlasa, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng bay, peppercorn at iba pang mga pampalasa na pampalasa kapag niluluto ang sabaw.
2. Kapag luto na ang karne, alisin ito mula sa sabaw at iwanan upang cool. Hindi mo kailangan ang sabaw, kaya maaari mo itong magamit upang maghanda ng isa pang ulam.
3. Isawsaw ang mga itlog sa isang kasirola na may malamig na tubig at pakuluan hanggang sa maging cool. Dadalhin ka ng prosesong ito ng halos 8 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga itlog sa malamig na tubig upang cool na ganap. Gayunpaman, baguhin ito nang maraming beses upang mapanatili ang cool na temperatura. Bilang karagdagan, ang proseso ng paglamig ay magpapahintulot sa kanila na madaling malinis nang hindi nakakasira sa protina.
4. Gupitin ang karne ng manok sa piraso o punit sa mga hibla.
5. Balatan at gupitin ang mga itlog sa kalahati. Maingat na alisin ang mga yolks, ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at tandaan gamit ang isang tinidor.
6. Grate ang keso sa isang medium grater at idagdag sa mga yolks. Ibuhos ang mayonesa doon.
7. Paghaluin nang mabuti ang pagkain at palaman ang mga protina, pagkalat ng pagpuno sa isang maayos na slide. Ibabad ang pampagana sa ref para sa halos kalahating oras upang palamig, at maghatid. Palamutihan ng isang sprig ng herbs, cranberry, o mga granada.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pinalamanan na mga itlog na may keso.
