Bruschetta - pinatuyong tinapay hanggang sa malutong at gadgad ng bawang, na may anumang pagpuno. Iminumungkahi kong lutuin ang bruschetta sa bersyon ng Russia, i. croutons na may mga itlog, pipino at sprat. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Mabilis na maghanda, masarap at nakabubusog na mga sandwich ay kapaki-pakinabang para sa anumang holiday o hindi inaasahang pagdating ng mga panauhin. Ang isang halimbawa nito ay mabilis itong nagluluto, literal sa loob ng ilang minuto, at mas mabilis itong kinakain - bruschetta o crouton na may sprat, itlog at pipino. Bilang karagdagan, ang mga sangkap ay simple at abot-kayang, maaaring maidagdag o mabago, sa tuwing nakakakuha ng bago at masarap na meryenda. Ang sandwich ay perpekto hindi lamang para sa isang meryenda sa isang araw ng linggo, ngunit din para sa isang maligaya na mesa, bilang isang mahusay na meryenda para sa matapang na inumin. Ang pampagana ay mag-apela sa bawat kumakain, dahil mataba at pinausukang sprats na may sariwang pipino at maanghang na bawang ay ganap na magkakasundo at umakma sa panlasa ng bawat isa.
Ang pampagana ay simple, masarap at nagbibigay-kasiyahan. Ang bawang ay napupunta nang maayos sa mayonesa, na ginagamit upang grasa ang pinatuyong tinapay. Ang mga sprats ay dapat na katamtaman ang laki at may kapansin-pansin na nilalaman ng taba. Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng isang garapon kung saan ang mga isda ay nakikita o sa isang lalagyan ng baso na may isang transparent na tuktok. Ang isang slice ng sariwang pipino ay isang mahusay na kapalit ng adobo gherkin, na kung saan ay lalong mahalaga sa panahon ng taglamig, kung ang mga sariwang gulay ay hindi magagamit sa lahat. Hindi rin masamang palitan ang sariwang pipino ng isang hiwa ng kamatis. Gumamit ng anumang tinapay para sa resipe: Borodinsky, baguette, tinapay, puti, itim, atbp.
Tingnan din kung paano gumawa ng sausage bruschetta na may keso at ketchup.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 203 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto, kasama ang oras para sa kumukulong itlog
Mga sangkap:
- Tinapay - 2 hiwa
- Mga berdeng sibuyas - isang balahibo para sa dekorasyon
- Mga itlog - 1 pc.
- Pipino - 4 na singsing
- Mayonesa - 2 tsp
- Bawang - 1 sibuyas
- Sprat sa langis - 4 na mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng bruschetta o toast na may mga itlog, pipino at sprat, resipe na may larawan:
1. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal at tuyo sa magkabilang panig sa isang malinis at tuyong kawali hanggang malutong at ginintuang kayumanggi.
2. Balatan ang sibuyas ng bawang at lagyan ng rehas ang mga crouton sa magkabilang panig.
3. Ilagay ang mayonesa sa toast at ikalat ito nang pantay. Hindi mo kailangang kuskusin ang bawat piraso ng tinapay na may bawang, ngunit ihalo ang bawang sa mayonesa, at pagkatapos ay ikalat ang mayonesa ng bawang sa mga hiwa ng toast. Maaari mo ring ihalo ang mayonesa sa mustasa para sa piquancy at pungency.
4. Hugasan ang pipino, tuyo sa isang tuwalya ng papel, gupitin sa mga singsing na halos 3 mm ang kapal at ilagay sa tinapay.
5. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, cool sa ice water at alisan ng balat. Gupitin ang mga ito sa manipis na singsing at ilagay sa isang toast. Paano lutuin nang tama ang mga itlog upang ang pula ng itlog ay hindi lumiliko sa isang asul na kulay, ang shell ay hindi pumutok at malinis na mabuti, maaari mong basahin ang sunud-sunod na resipe na na-publish sa website. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap.
6. Ilagay ang 2 sprat sa bawat crouton. Kung ang isda ay maliit, maaari kang magdagdag ng 1 pa.
7. Palamutihan ang bruschetta ng mga itlog, pipino at sprats na may berdeng mga balahibo ng sibuyas at ihatid ang mga crouton sa mesa. Kadalasan hinahain kaagad sila pagkatapos ng pagluluto, sapagkat Hindi kaugalian na magluto ng tulad ng meryenda para sa hinaharap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga sandwich na may egg at cucumber sprats.
