Ang resipe para sa pagluluto ng maliit na pinalamanan na kalabasa sa oven.
Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na hindi ka dapat madala sa paggamit ng mga prutas at gulay sa greenhouse sa taglamig. Tulad ng sinabi nila, ang bawat prutas ay mabuti sa panahon nito. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga sariwang pagkain sa taglamig ay ang mga simpleng gulay tulad ng mga karot, beets, labanos at kalabasa, at ang mga pakinabang ng kalabasa ay napakalaking para sa ating katawan.
Kakaiba, ngunit hindi kami madalas kumain ng kalabasa. Pagkatapos ng lahat, ang isang iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa prutas na ito - mula sa sopas hanggang sa mga lutong kalakal. Ang pinaka masarap na ulam ng gulay na ito ay pinalamanan na kalabasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 42 kcal.
- Mga paghahatid - 1 Kalabasa
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 1 pc. (maliit)
- Minced meat - 350 g
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Pinakuluang bigas - 0.5 tasa
- Itlog - 1 pc.
- Asin at pampalasa sa panlasa
- Langis ng gulay para sa paglalagay ng mga sibuyas
Pagluluto ng Maliit na Pinalamanan na Kalabasa:
- Putulin ang tuktok ng prutas, linisin ito mula sa mga hibla at buto. Para sa ulam, mas mahusay na pumili ng isang maliit na kalabasa na mabilis na naluluto.
- Sa isang kawali na may mantikilya, iprito ang sibuyas sa maikling panahon hanggang sa mabuo ang isang madilaw na kulay at idagdag sa tinadtad na karne, na naglalaman na ng bahagyang pinakuluang bigas. Ang mga pakinabang ng bigas sa ulam na ito ay espesyal; ito ang pangunahing sangkap ng kalabasa.
- Pagkatapos ay idagdag ang asin at itim na paminta sa halo na ito upang tikman. Kung ang tinadtad na karne ay tinimplahan ng mga kakaibang pampalasa, tulad ng curry, kung gayon ang ulam ay nakakakuha ng isang hindi nakakaintriga na lasa.
- Pagkatapos nito, punan ang kalabasa ng pinaghalong ito at basagin ang itlog sa itaas, na, sa panahon ng pagluluto, bumubuo ng takip sa kalabasa at pinapabagal ang pagsingaw.
- I-balot ang pinalamanan na kalabasa sa foil at ilagay sa oven, kung saan inihurno namin ito ng hindi bababa sa 45 minuto sa temperatura na 180 degree.
- Alisin ang natapos na ulam mula sa oven at hayaang cool ito nang bahagya, at pagkatapos ay maaari mo agad itong kainin.
Bon Appetit!
