Ang baboy heart salad ay napakadaling ihanda, at ito ang pagiging simple ng resipe na ginagawang mas matagumpay. Ang ulam na ito ay perpektong makadagdag sa iyong menu at maaaring magsilbing isang pangunahing kurso dahil sa mahusay na halaga ng nutrisyon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng pork heart salad
- Video recipe
Ang puso ng baboy ay isang by-produkto na binubuo ng eksklusibo ng mga kalamnan. Samakatuwid, ito ay kumpletong kabaligtaran ng mataba na karne ng baboy at maaari itong, at dapat, ubusin napapailalim sa pandiyeta sa nutrisyon o tamang pamumuhay. Ang puso ng baboy ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, mahalagang mga mineral at amino acid. Ang pagbibigay ng karne at pagpapasya na ubusin lamang ang offal, maaari kang makabuluhang mawalan ng timbang at guminhawa ang pakiramdam.
Ngunit paano gamitin ang offal na ito upang ang mga handa na pinggan ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din? Ang pinakatanyag na paraan para sa maraming gourmets sa mundo ay ang mga salad. Siyempre, ang offal ay maaaring nilaga o pinirito at kinakain nang maayos na may isang ulam. Gayunpaman, ang kaaya-aya nitong aroma at pinong lasa ay eksklusibong isiniwalat sa mga salad.
Maraming mga recipe para sa mga salad ng puso ng baboy. Sa ilang litsugas ay pinakuluan ito, sa iba ay pinirito ito, walang solong at tamang panuntunan. Sa recipe ng salad ngayon, ang offal ay pinakuluan, at ang hanay ng mga kinakailangang sangkap ay minimal, upang maaari mo itong makita sa anumang kusina at anumang oras. Gayunpaman, hindi nito pipigilan ang ulam mula sa pino at malasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 230 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang sobrang oras para sa kumukulo sa puso
Mga sangkap:
- Pork heart - 3 mga PC.
- Mga karot - 5 mga PC. (katamtamang laki)
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Mayonesa - 200 g
- Suka - 2 tablespoons
- Asin - 1 tsp o upang tikman ang paggawa ng serbesa sa puso
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
Cooking Pork Heart Salad
1. Hugasan nang mabuti ang puso ng baboy at gumamit ng kutsilyo upang paghiwalayin ito sa mga pelikula at daluyan ng dugo. Isawsaw ang offal sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin sa kalan. Ang perpektong oras para sa kumukulo ng puso ay 1.5 oras, habang nasa gitna ng pagluluto, palitan ang tubig. Matapos ang offal ay tapos na, pinalamig nang mabuti ang puso.
Bumili ng isang sariwang puso, hindi ice cream, kaya magkakaroon ng mas maraming pagkakataon na makakuha ng isang de-kalidad na produkto, at hindi lipas at nagyeyelo.
2. Pansamantala, ihanda ang natitirang pagkain. Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran. Maaari kang gumamit ng isang food processor upang gawing mas maganda ang mga karot at mapabilis ang proseso ng pagluluto.
3. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng gulay at painitin ito ng maayos. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot at iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang malambot at ginintuang.
4. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa kalahating singsing.
5. Ilagay ang sibuyas sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng suka at ibuhos sa maligamgam na inuming tubig. Iwanan ito upang mag-marinate ng 20 minuto.
6. Gupitin ang pinalamig na puso sa mga cube at pagsamahin ito sa isang mangkok na may piniritong mga karot, adobo na mga sibuyas at mayonesa.
7. Pukawin ng mabuti ang mga pagkain, ilagay sa isang pinggan at ihain ang salad sa mesa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may puso:
[media =
