Ang kamatis, melon at tinadtad na egg salad ay magiging isang mahusay na ulam para sa inihaw na karne o isda. Maaari rin itong ihain bilang isang hiwalay na ulam. Basahin kung paano ito lutuin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay tungkol sa salad na ito ay ang tinadtad na itlog. Dahil ang salad mismo ay maaaring maging anumang gamit ang paggamit ng ganap na anumang mga produkto. Ang itlog na itlog ay isang Pranses na bersyon ng pinakuluang itlog, kung saan ang pangunahing highlight ay ang mga itlog ay pinakuluan nang wala ang shell. Upang makakuha ng mga nahuhulog na itlog, kailangan mong sundin ang ilang simpleng mga patakaran. Una, ang mga itlog ay dapat na sariwa. Pangalawa, magdagdag ng asin sa tubig at maaari mong ibuhos sa isang pares ng patak ng suka, makakatulong ito sa protina na mas mahusay na "grab" at maayos na balutan ang pula ng itlog. Pangatlo, bago ilabas ang itlog sa tubig, pukawin ito upang bumuo ng isang funnel, at pagkatapos lamang ibuhos ang mga itlog. Ngunit kung nahihirapan kang maghanda ng isang nilagang itlog, kung gayon may mga mas madaling paraan, halimbawa, paggamit ng isang bag o microwave. Maaari mong makita ang lahat ng ito at iba pang mga sunud-sunod na mga recipe sa kung paano magluto ng poached poached sa mga pahina ng site gamit ang search bar. Sa resipe na ito, ginagamit ang isang microwave oven para sa pagluluto ng poached na manok.
Bilang isang sangkap ng gulay, ang pinakatampok ng resipe ay melon, na magpapalambot sa lasa ng salad, magdagdag ng lambingan at malaswang tamis. Ang natitirang mga sangkap ay maaaring gamitin ayon sa iyong paghuhusga, halimbawa, mga kamatis, pipino, matamis at mainit na paminta, repolyo, halaman, atbp. Maaari ka ring magdagdag ng pinakuluang manok o atay sa iyong pagkain. Gagawin lamang nito ang salad na mas nagbibigay-kasiyahan at masustansya, at mapapalitan nito ang pangunahing kurso kung hindi mo nais na kumain ng labis sa gabi pagkatapos ng trabaho.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 68 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Mga gulay (cilantro, basil) - maraming mga sprig
- Melon - 1-2 wedges
- Asin - kurot o tikman
- Mga pipino - 1 pc.
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may mga kamatis, melon at poached egg, recipe na may larawan:
1. Punan ang isang tasa ng tubig, magdagdag ng isang maliit na asin, pukawin ang tubig ng isang tinidor upang mabuo ang isang funnel at palabasin ang itlog dito. Ipadala ito sa microwave at lutuin ng 1 minuto sa 850 kW. Kung ang iyong kasangkapan ay may mas mataas na lakas, pagkatapos ay paikliin ang oras ng pagluluto, at dagdagan ang oras ng pagluluto. Ang kahandaan ng itlog ay natutukoy ng pag-iipon ng protina at malambot na pula ng itlog.
2. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin. Ilagay ang mga ito sa isang flat plate ng paghahatid ng salad.
3. Hugasan ang mga pipino, tuyo at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang mga wedges sa tuktok ng mga kamatis sa isang plato.
4. Gupitin ang isang maliit na hiwa mula sa melon, gupitin ang balat at gupitin ang laman sa daluyan ng mga piraso. Ipadala ang melon sa plate ng gulay.
5. Hugasan ang mga gulay at tumaga nang maayos.
6. Budburan ang salad ng mga halaman.
7. Patuyuin ang maiinit na tubig mula sa isang basong pinakuluang inasal upang ang itlog ay hindi magpatuloy na magluto sa ilalim ng impluwensya ng init.
8. Budburan ang mga gulay na may asin, iwisik ang langis at ilagay ang poached sa itaas. Ihain ang kamatis, melon at piniritong egg salad pagkatapos ng pagluluto. Dahil ang resipe ay naglalaman ng mga kamatis, ang ulam ay dapat ihain kaagad pagkatapos ng pagluluto. Kung hindi man, ang mga kamatis ay dumadaloy at ang salad ay magiging napaka puno ng tubig.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may nilagang itlog, mga kamatis at mozzarella.
