Sa mga malamig na araw ng taglamig, ipaalala sa iyong sarili ang maiinit na tag-init at gumawa ng sopas ng manok na may pinatuyong gulay. Paano magluto ng unang ulam na may kamangha-manghang at natatanging lasa, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Kung ang taglagas ay naging isang mapagbigay na ani, malamang na naka-stock ka ng mga tuyong gulay, prutas, halamang-singaw, kabute … Ngayon ay oras na upang gamitin ang blangko sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng pinggan. Halimbawa, lutuin ang sopas ng manok na may pinatuyong gulay para sa tanghalian o hapunan, na ikagagalak ng lahat ng miyembro ng pamilya. Ang resipe ng unang kurso na ito ay napaka-maginhawa sa na ito ay angkop para sa mga kondisyon sa bukid. Maluluto itong pagluluto at paglalakad, at sa opisina para sa tanghalian, at sa bahay. Sa kasong ito, ang sabaw ay kakailanganin lamang na mapalitan ng kumukulong tubig.
Anumang bagay ay maaaring magamit bilang pinatuyong gulay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng zucchini, talong at kamatis. Ngunit ang hanay ng mga produktong ito ay maaaring dagdagan ng pinatuyong matamis at mainit na peppers, karot, mga sibuyas, broccoli, asparagus … Ngunit kung ano ang gusto mo at kung ano ang nasa stock. Ang pangunahing bagay kapag gumagamit ng pinatuyong pagkain ay tandaan na sa pagluluto, lumalaki sila sa kanilang orihinal na laki bago matuyo. Samakatuwid, dapat kang kumuha ng isang maliit na halaga ng pagpapatayo.
Tingnan din kung paano gumawa ng sopas ng sabaw ng manok na may mga gulay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 225 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4-5
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 2 mga PC. (maaaring magamit ang anumang iba pang mga bahagi ng bangkay)
- Patatas - 1 pc.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Mga gulay - isang bungkos (anumang)
- Mga pinatuyong gulay - 200 g (talong, zucchini, mga kamatis)
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga karot - 1 pc.
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas ng manok na may tuyong gulay, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang fillet ng manok sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, alisin ang foil at gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat.
2. Magbalat ng patatas na may karot, hugasan at gupitin: ang patatas sa mas malaking piraso, karot - mas maliit.
3. Tiklupin ang mga fillet sa isang palayok, punan ng inuming tubig at ilagay sa kalan upang magluto.
4. Kapag ang tubig ay kumukulo, isang puting foam ang nabubuo sa ibabaw, na dapat alisin, kung hindi man ay maulap ang sopas. I-screw ang temperatura pababa sa pinakamaliit na setting at lutuin ang sabaw ng 30-40 minuto sa ilalim ng saradong takip.
5. Pagkatapos ay ilagay ang peeled at hindi tinadtad na sibuyas sa kasirola, ilagay din ang nakahandang patatas.
6. Susunod, idagdag ang mga karot at i-on ang isang mataas na apoy upang mas mabilis kumulo ang mga gulay. Kapag nangyari ito, i-down ang temperatura sa pinakamababang setting at lutuin ang sopas sa loob ng 10 minuto.
7. Pagkatapos alisin ang pinakuluang sibuyas mula sa kawali. ibinigay niya ang sopas sa lahat ng lasa, kalusugan at aroma.
8. Timplahan ang sopas ng asin, itim na paminta, allspice at bay dahon. Isawsaw ang pinatuyong gulay sa isang kasirola at pakuluan muli ang sopas. Bawasan ang temperatura at ipagpatuloy ang pagluluto ng 10-15 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, timplahan ang sopas ng manok na may tuyong gulay na may mga tinadtad na halaman. Tanggalin ang kawali mula sa init at iwanan ang sopas na mahawa sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ihatid ito sa mesa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas na may mga tuyong kabute sa isang mabagal na kusinilya.
