Mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng keso sa maliit na bahay para sa pagbaba ng timbang, posibleng pinsala at mga kontraindiksyon. Mga recipe ng diyeta, mga tunay na pagsusuri ng produkto.
Ang curd para sa pagbawas ng timbang ay isang kilalang produktong fermented milk na ginawa sa proseso ng pagbuburo mismo ng gatas. Mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, na ginagawang angkop para sa pagbaba ng timbang. Tumutulong hindi lamang biswal na mawalan ng timbang, ngunit nakakakuha din ng kalamnan. Tingnan natin nang malapitan kung posible na kumain ng keso sa kubo habang nagpapapayat at kung paano ito gawin nang tama.
Ang mga pakinabang ng cottage cheese para sa pagbaba ng timbang
Sa larawan, keso sa maliit na bahay para sa pagbawas ng timbang
Ang keso sa kote ay maaaring ligtas na maiugnay sa pangkat ng mga produkto na dapat naroroon sa diyeta nang regular. Ang pangunahing bentahe nito ay ang mababang calorie na nilalaman. Dahil dito, kapag gumagamit ng keso sa kubo, ang isang tao ay sapat na puspos, ngunit hindi lalampas sa indibidwal na pamantayan sa enerhiya na kinakailangan para sa kanyang pagbaba ng timbang.
Naglalaman ang cottage cheese ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon at bitamina na kinakailangan para sa katawan. Kabilang dito ang mga sumusunod:
- Protina … Kadalasan, ang keso sa maliit na bahay ay gawa sa gatas ng baka, na naglalaman ng isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na protina para sa mga tao - kasein. Ito ay kilala mula sa kurso ng kimika na ang bawat protein Molekyul binubuo ng isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga amino acid. Kaugnay nito, ang istraktura ng kasein ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang mga amino acid na hindi na-synthesize nang nakapag-iisa sa katawan ng tao. Salamat dito, ang cottage cheese ay isang mapagkukunan ng mga amino acid tulad ng tryptophan. Normalisa nito ang circadian rhythm at estado ng emosyonal. Ang protina mismo ay nag-aambag sa mabilis na saturation at "pagpapatayo" ng katawan: ang mga calorie ay mas mabilis na sinunog, at ang kalamnan ng kalamnan ay mas madaling pumped up. Ito ay dahil ang katawan ay dapat gumastos ng mas maraming lakas upang ma-assimilate ang protina kaysa sa ginagawa nito upang masira ang mga carbohydrates at taba. Nakakatulong ito upang madagdagan ang rate ng metabolic.
- Kaltsyum at posporus … Ito ang dalawang mahahalagang macronutrients na responsable para sa pagpapalakas ng ngipin at ng buong musculoskeletal system. Salamat sa kaltsyum, mas mahusay at mas mabilis ang pagkontrata ng mga kalamnan. Bilang karagdagan, dahil sa macronutrient na ito, ang gawain ng puso ay nagpapatatag.
- B bitamina … Ang lahat ng mga bitamina na kabilang sa pangkat na ito ay may neuroprotective na epekto. Pinoprotektahan nila ang lahat ng mga nerbiyos sa paligid, pinalalakas ang mga ito at pinagbubuti ang pagpapadaloy ng mga salpok kasama nila. Nakikilahok din sila sa lahat ng mga proseso ng metabolic ng katawan. Ang mga bitamina na ito ay hindi tuwirang nagdaragdag ng dami ng hemoglobin sa dugo, na pumipigil sa pag-unlad ng anemia.
- Leucine … Ito rin ay isang amino acid na dapat ihiwalay sa isang magkakahiwalay na pangkat. Ito ang may pinakamasamang epekto. Ito ay leucine na makakatulong mapabilis ang proseso ng pagsunog ng taba at mas mabilis na pagpapalakas at pagbomba ng mga fibre ng kalamnan.
Tulad ng nabanggit na, ang keso sa kubo ay isang medyo mababang calorie na ulam. Ang 100 g ng produktong ito ay naglalaman ng mas mababa sa 100 kcal. Ang mga bahagi ay dapat kalkulahin upang ang kabuuang bilang ng mga calorie ay bahagyang mas mababa kaysa sa pang-araw-araw na kinakailangan.
Gayundin, ang keso sa kubo ay may mababang glycemic index. Ito ay isang tagapagpahiwatig na nagpapakita kung gaano kabilis ang mga karbohidrat na nilalaman ng produkto ay nasisira at hinihigop. Kung mas maliit ito, mas matagal ang ulam ay nag-iiwan ng isang tao na busog at pinipigilan ang gutom. Ang glycemic index ng curd ay 30. Batay dito, maaari itong mababad sa paglipas ng panahon. Marahil ito ang pangunahing pakinabang ng cottage cheese para sa pagbawas ng timbang.
Ang mga kontraindiksyon at pinsala ng keso sa maliit na bahay kapag nawawalan ng timbang
Batay sa malaking bilang ng mga positibong pag-aari ng keso sa kubo, maaari itong ipalagay na ito ay ganap na hindi nakakapinsala. Gayunpaman, hindi. Ang produkto ay may maraming mga negatibong epekto:
- Tumaas na kolesterol … Ang keso sa kote na may isang mataas na porsyento ng taba ay naglalaman ng isang malaking halaga ng kolesterol. Sa madalas o patuloy na paggamit nito, ang konsentrasyon ng sangkap na ito sa dugo ay tumataas nang malaki. Sa hinaharap, maaari itong humantong sa isang hindi kanais-nais na sakit tulad ng vascular atherosclerosis.
- Pagkalkula … Tulad ng nabanggit na, ang keso sa maliit na bahay ay isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng kaltsyum. Gayunpaman, hindi mo ito dapat kainin sa maraming dami nang hindi nalaman ang antas ng kaltsyum sa iyong dugo. Kung mayroong napakaraming bahagi nito, kung gayon sa madalas na paggamit ng cottage cheese, tataas ang dami ng elemento ng bakas na ito. Maaari itong humantong sa pagkalkula - ang pagdeposito ng kaltsyum sa mga organo at tisyu maliban sa ngipin at buto.
- Mga problema sa bato … Ang mga bato ay isang organ na gumaganap bilang isang filter para sa pagpapanatili ng protina sa katawan. Naglalaman ang curd ng maraming sangkap na ito. Ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring makapinsala sa filter ng bato, dahil kung saan hindi na ito makayanan ang mga pagpapaandar nito.
- Mga impeksyon sa pagkain … Ang anumang produktong fermented milk, kasama na ang keso sa kubo, ay isang kanais-nais na kapaligiran para sa pagpaparami ng mga pathogens na sanhi ng mga impeksyong nakakalason sa pagkain. Ang pagkabigong sumunod sa mga patakaran para sa pag-iimbak ng produkto ay maaaring malubhang nalason.
Gayundin, medyo kontrobersyal na mga pahayag tungkol sa kung posible na kumain ng keso sa kubo sa gabi habang nawawalan ng timbang. Ang Casein, na nilalaman ng produktong ito, kapag pumapasok sa katawan, ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng paglago ng hormon - paglago ng hormon. Ito naman ay nagpapabilis sa pagkasira ng taba at binabawasan ang pagtitiwalag nito. Itinataas nito ang tanong kung posible na gumamit ng keso sa kubo sa gabi habang nawawalan ng timbang. Alam na ang pinakadakilang aktibidad ng paggawa ng paglago ng hormon ay nangyayari sa gabi. Bilang karagdagan, ang kasein ay isang protina na mahirap matunaw. Alinsunod dito, upang hindi mag-overload ang katawan, ang keso sa kubo para sa hapunan na may pagbawas ng timbang ay dapat kainin nang hindi lalampas sa 3 oras bago ang oras ng pagtulog. Sa rehimeng ito, ang karamihan ng protina ay magkakaroon ng oras upang masira sa gabi.
Higit na kapaki-pakinabang ang kumain ng keso sa kubo sa araw para sa pagbawas ng timbang. Sa oras ng araw na ito, ang isang tao ay gumugugol ng isang malaking halaga ng enerhiya, at ang mabagal na pagkasira ng kase ay makakatulong sa kanya na panatilihin ito ng mahabang panahon. Kaugnay nito, ang keso sa kubo sa gabi habang ang pagkawala ng timbang ay makabuluhang mabawasan ang pakiramdam ng gutom sa umaga.
Kapag gumagamit ng keso sa maliit na bahay, ang isang bilang ng mga kontraindiksyon ay dapat isaalang-alang:
- Indibidwal na hindi pagpayag sa protina ng gatas … Ito ay isang malubhang uri ng allergy sa casein, kung saan masidhi itong pinanghihinaan ng loob na kumain ng keso sa kubo.
- Kakulangan sa lactase … Naglalaman ang curd ng isang maliit na halaga ng lactose, gayunpaman, para sa mga taong may kakulangan sa lactase, hindi ito katanggap-tanggap. Bago gamitin ang produkto, kinakailangan na kumunsulta sa doktor at piliin ang mga kinakailangang gamot upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
Basahin din ang tungkol sa malusog at malusog na meryenda.
Paano pumili ng keso sa maliit na bahay para sa pagbaba ng timbang?
Ang keso sa kubo ang produkto, kung saan ang pagpili ay dapat lapitan nang matalino. Kapag binibili ito, dapat mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na detalye:
- Petsa ng paggawa at petsa ng pag-expire … Napakahalaga nito sapagkat ang produkto ay hindi dapat masayang matapos ang expiration date. Ito ay naging isang mapagkukunan ng impeksyon mula sa pagkain, na magkakaroon ng napaka-negatibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract.
- Komposisyon … Kinakailangan na bumili ng purong keso sa maliit na bahay, at hindi isang produktong keso sa maliit na bahay o masa. Ang huli na dalawa ay mataas sa mga karbohidrat, taba, at mataas na calorie na pandagdag na hindi magtataguyod ng pagbawas ng timbang. Ang lahat ng mga bahagi na bumubuo sa produkto ay dapat na ipahiwatig sa pakete.
- Katabaan … Maraming tao ang nagkamali na naniniwala na ang walang kesang taba na keso sa kubo ay ang mainam na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang. Gayunpaman, hindi. Ang mababang-taba na keso sa maliit na bahay ay mas mahirap matunaw at hindi akma sa lahat. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang produkto na may taba ng nilalaman na 1 hanggang 5%. Ito ay magiging mas masarap, at ang calorie na nilalaman ay bahagyang magbabago.
- Presyo … Hindi mahalaga kung gaano mo nais na pumili ng isang mas murang produkto, sulit na isaalang-alang ang buong landas ng paggawa nito. Upang makakuha ng 200 g ng cottage cheese, kailangan mong gumamit ng 600 ML ng sariwang gatas. Sinundan ito ng pagpoproseso, pag-iimpake at pag-iimpake. Alinsunod dito, ang presyo ng handa na tindahan na biniling tindahan ng keso ay hindi dapat mas mababa sa 50 rubles.
- Lugar ng pagbili … Ang ilan ay naniniwala na ang keso sa maliit na bahay na binili sa merkado ay mas ligtas, sapagkat ito ay lutong bahay. Gayunpaman, madalas itong ang mga produktong gawa sa bahay na hindi sapat na nalinis. Bilang kinahinatnan, maaari silang maging mapagkukunan ng bakterya. Bilang karagdagan, ang lutong bahay na keso sa maliit na bahay ay palaging mas mataba at mataas na calorie kaysa sa tindahan ng keso sa kubo.
Basahin din kung ano ang kakainin para sa pagbaba ng timbang na hapunan.
Mga resipe ng pagbawas ng timbang na may keso sa maliit na bahay
Upang mawala ang timbang ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit masarap din, maaari mong ihambing ang iba't ibang mga sangkap upang makagawa ng masarap na pagkain sa pandiyeta mula sa cottage cheese para sa pagbaba ng timbang. Ang produktong ito ay maayos sa lahat ng prutas, iba't ibang mga salad ng gulay, anumang mga halaman, pati na rin honey. Ang mga pagkaing keso sa keso para sa pagbaba ng timbang ay maaaring magkakaiba. Maaari itong maging keso sa maliit na bahay na halo-halong sa ilang iba pang produkto sa dalisay na anyo nito, isang curd casserole o isang diet shake. Ang pangunahing bagay ay hindi ito pinirito sa langis, kung hindi man ay magdaragdag lamang ito ng calories.
Tingnan natin nang malapitan kung ano ang kinakain ng cottage cheese para sa pagbaba ng timbang:
- Sa mga gulay … Ang resipe na ito ay gagamit ng oregano at basil. Kakailanganin mo rin ang mga kamatis ng cherry, langis ng oliba, at bawang. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Pagkatapos nito, kailangan mong grasa ang bawat piraso sa lugar ng hiwa ng langis ng oliba, asin at ilagay ang mga ito gupitin sa isang baking sheet. Ang mga kamatis ay dapat na lutong mga halos kalahating oras. Pagkatapos nito, ang keso sa maliit na bahay ay dapat na lubusan na masahin o ilagay sa isang blender. Ang mga berdeng dahon (oregano at basil) ay dapat na makinis na tinadtad at halo-halong may keso sa maliit na bahay. Ito rin ay nagkakahalaga ng makinis na pagpuputol ng 1 sibuyas ng bawang doon. Ang mga inihurnong kamatis ang huling naidagdag sa curd para sa pagbawas ng timbang sa mga halaman.
- May dill … Kinakailangan masahin nang mabuti ang cottage cheese at idagdag dito ang sariwang itlog ng manok. Pagkatapos ay makinis na tagain ang dill at ihalo ito sa curd. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na itim na paminta upang tikman at pukawin. Ang nagresultang masa ay dapat ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Handa na ang curd casserole.
- Pag-slamping ng keso sa maliit na bahay na may pulot … Ang honey ay isang kahanga-hangang karagdagan sa panlasa. Ginagawa nitong mas matamis at mas malambing ang curd. Ang produktong bee ay palaging idinagdag batay sa personal na kagustuhan sa panlasa, sa average - 1-2 tsp. bawat paghahatid.
- Curd-honey cocktail … Upang maihanda ito, kailangan mong ihalo ang 1/2 tbsp. l. cottage cheese, 1 tsp. pulot, pulp ng isang kahel, 1 tinadtad na saging at 1/2 makinis na tinadtad na mga strawberry. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap, at handa na ang ulam.
Totoong mga pagsusuri ng curd para sa pagbaba ng timbang
Ang mga pagsusuri tungkol sa keso sa kubo para sa pagbaba ng timbang ay medyo magkasalungat, ngunit ang mga ito ay mas nakahilig sa positibong direksyon. Maraming tumuturo sa sandaling iyon na ang kanilang timbang ay nanatiling pareho, ngunit ang katawan ay panlabas na nagbago. Narito kung ano ang sinasabi ng mga kababaihan tungkol sa curd para sa pagbaba ng timbang:
Si Irina, 29 taong gulang
Sobra akong timbang mula pagkabata. Sinubukan ko ang maraming iba't ibang mga diyeta, pag-aayuno, kumpletong paghihigpit ng mga karbohidrat. Ngunit, sa kasamaang palad, pagkatapos ng isang matalim pagbawas ng timbang, bigat biglang bumalik sa orihinal na posisyon o kahit na mas mataas ang timbang. Sa payo ng tagapagsanay, nagpasya akong subukang kumain ng keso sa kubo sa halip na isa sa mga pangunahing pinggan. Sa una mahirap ito masanay, ngunit pagkatapos ng isang linggo ang ganang kumain ay naging mas mababa sa dati, at ang pagsasanay ay mas epektibo. Kumakain ako ng purong keso sa maliit na bahay at may mga salad ng gulay sa loob ng isang buwan ngayon. Nawala ang 4 kg at plano kong ipagpatuloy ang diet na ito.
Si Anna, 34 taong gulang
Ang keso sa kubo ay isang mahusay na paraan ng paglaban sa labis na timbang, lalo na para sa mga batang ina. Gumaling ako nang malaki pagkatapos manganak, at walang oras para sa gym. Nagpasiya akong subukan na kumain ng higit pang keso sa maliit na bahay. Ito ay naging napakasarap kapag may halong saging at strawberry, ang aking mga paboritong prutas. Ang resulta ay kapansin-pansin sa loob ng isang linggo. Ang mga numero sa kaliskis ay nanatili sa lugar, ngunit ang mga volume ay nabawasan ng 2-3 cm.
Si Julia, 31 taong gulang
Matagal na akong nakikipaglaban sa labis na timbang, hindi ko makaya ang aking pagkagumon sa mga matamis. Hindi ko nagustuhan ang purong keso sa kubo, ngunit nagpasyang pag-iba-ibahin ito nang kaunti. Nagsimula siyang magdagdag ng honey, saging, raspberry, strawberry, mga dalandan dito. Sinubukan kong gumawa ng isang casserole na walang asukal, sa mga prutas lamang. Pagkalipas ng isang buwan, napansin niya na halos ganap niyang inabandona ang mga sweets at sa parehong oras ay bumaba ng hanggang 5 kg. Sa parehong oras, sinusubukan kong sanayin sa gym at hindi kumain sa gabi, kahit na purong keso sa maliit na bahay. Masayang-masaya ako sa resulta.
Manood ng isang video tungkol sa curd para sa pagbaba ng timbang:
